　　《孕产妇一日三餐营养搭配速查手册》以通俗的语言和亲切的交流方式指导孕产妇们分期、分段的进行营养补充．从而直观地了解到哪些食物中所含的营养成分是她们必须摄入的。哪些食物在此期间不易多食，哪些食物的合理搭配会更有助于孕产妇的身体健康、胎儿及新生儿的生长发育等等，让孕产妇们在无忧中健康快乐地孕育宝宝。

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上卷孕妇一日三餐营养搭配
第一章孕期营养知识
第一节孕妇所需营养与摄入
第二节各种营养物质的来源与作用
第三节孕期应少吃或不吃的食品
第四节孕期营养缺乏导致的异常情况与防治办法
第二章下厨须知
第一节做菜前的准备工作
第二节不同面食的初加工方法
第三章孕妇一日三餐的营养
第一节怀孕第一个月
第二节怀孕第二个月
第三节怀孕第三个月
第四节怀孕第四个月
第五节怀孕第五个月
第六节怀孕第六个月
第七节怀孕第七个月
第八节怀孕第八个月
第九节怀孕第九个月
第十节怀孕第十个月
下卷产妇一日三餐营养搭配
第一章产妇每天应摄取的营养与营养量
第一节产妇月子期间的营养要求
第二节不同分娩方式下产褥期每日饮食安排原则
第三节坐月子期间一日三餐饮食安排与搭配原则
第四节产后哪些食物应提倡或禁忌
第五节产妇应注意补充哪几类营养素
第二章产妇应吃食品的营养作用与具仿做法
第一节米、面、豆类食品
第二节蔬菜类
第三节水果类
第四节食用菌、海藻、坚果类
第五节肉、禽类
第六节水产品类
第七节蛋、奶类
第三章产妇一日三餐的营养
第一节产后第一个月
第二节产后第二个月
第三节产后第三个月
第四节产后第四个月
第五节产后第五个月
第六节产后第六个月
第七节产后第七个月
第八节产后第八个月
第九节产后第九个月
第十节产后第十个月

精彩书摘

　　三、怎样选择妊娠期的美容
　　食品
　　妊娠期间，一些孕妇可能会出现皮肤粗糙、雀斑、蝴蝶斑和妊娠斑等情况。这时，可以选择食用几种美容食品j
　　从开始怀孕到两个孕月期间。由于妊娠发应，孕妇顾不上吃美容食品，能吃一些含水分较多、合自己口味的食品就比较不错了，然后进一步坚持少吃多餐的原则，争取多吃些东西，以满足孕妇及胎儿的营养需求。接下来。可尽量饮用些果汁、奶制品等含纤维素和优质蛋白质的食品（其他还有鸡肉、鸡蛋及豆腐等豆制品）。
　　七个孕月（24—27孕周）左右起，孕妇皮下组织脂肪沉积。有的人容易皮肤粗糙，甚至到了连指纹都模糊不清的地步。这时，如吃含维生素A的蔬菜（有色蔬菜）和薯类、酵母、猪肉等含大量维生素B、的食物，可收到一定的效果。如手指粗糙开裂，可涂点加入维生素E制成的润肤霜。此外。面部斑痣明显的人，应吃含优质蛋白质和有除去斑痣作用、维生素C较多的草莓、新鲜蔬菜、动物肝脏等；吃含维生素B。较多的牛奶、乳制品、酵母、肉类；吃含维生素B，较多的奶制品、海产品、动物肝脏、紫菜等。四、怎样防止妊娠期贫血
　　有一些妇女在妊娠前并无贫血病史，妊娠后出现贫血现象，称为妊娠期贫血。
　　孕期内常见的贫血通常是缺铁性贫血．铁是合成血红蛋白的原料，正常人体对铁的需要，一般通过饮食就可以补足。缺铁大多发生于对铁的需要量增加而供不应求的特殊情况下．妊娠就是这种特殊情况之一。妊娠后半期，由于母体红血球增多、胎儿生长、胎盘发育，对铁的需求量大大增加．仅依赖食物中摄取及体内储存的铁。难以满足需要，因此会发生缺铁性贫血。
　　另一种情况是。由于叶酸和维生素B、，缺乏，影响红血球成熟，引起营养性、巨幼细胞贫血，但这种情况很少见。这类贫血的发生。主要因妊娠期对营养需求量增加，而胃酸分泌过少，胃肠道蠕动减慢。影响吸收。或因妊娠期偏食所致。
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