塑身女王鄭多燕教你吃齣性感身材 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

編輯推薦

　　　國內正版授權簡體中文版

　　親研秘製105道養生瘦食譜首公開
　　吃再多也瘦得瞭
　　每天6-8餐進食法
　　不辛苦、不挨餓、不反彈
　　對失敗的節食減肥說再見！
　　係列圖書銷量超過1，500，000冊！
　　48歲性感辣媽鄭多燕12年塑形不復胖
　　彈潤美Body張口即得
　　性感迷人無需與美食斷捨離
　　睡前三小時斷食法 暢通腸道，睡覺也會瘦！
　　丟到卡路裏魔咒 吃進去的營養以顔色分辨優劣
　　講求飲食順序 同樣食材不同身材！
　　輕“鹹”飲食習慣 促進代謝抗衰老
　　妙用脂質 聰明選擇容顔守護利器
　　無論外食或自己烹飪 多樣搭配、均衡！

海報：

內容簡介

　　 瘦不下來的藉口有很多，在美食麵前我們總是感嘆：“不是我們太軟弱，而是敵人太強大！”

　　但是鄭多燕要告訴你，我們和美食絕對可以化敵為友，一口一口吃齣健康與窈窕！摒棄錯誤的進食習慣，選取更富營養的食材，烹飪齣一道道與傢人共享的美味。

　　《塑身女王鄭多燕教你吃齣性感身材》中烹飪的每一道菜品和每一種飲食方法都極為適閤亞洲女性，不必捨棄脂肪，因為它是構成女性特有麯綫的重要因素；不必戒甜戒辣，傳統泡菜的發酵乳酸菌對調節腸內環境絕對有益；不必畏懼主食，抵抗飢餓的反復騷擾還是要靠碳水化閤物的支撐……這本書中，鄭多燕顛覆你以前熟悉的很多減肥真理，不過因為鄭多燕12年經驗實證，這纔是真正塑形的不二食則！

　　【PART1 基本方針】

　　沒有規矩不成方圓。減肥塑形也有很多基本常識需要被熟知！麵對飢餓感，要聽從大腦的指揮還是順從胃的選擇？鄭多燕說，請聽懂你內心的聲音！麵對零食，我們不必節節敗退，便攜零食包絕對能成為你的貼身守護神。麵對飲食習慣，隻告訴你正確的、有助抗衰老的、益於肌膚護理的實用、易懂的方式。說到底，減肥塑形真的就是這麼簡單！

　　【PART2 每天6-8餐飲食方法】

　　謹記！每一口進入我們嘴中的食物都可以被當做一餐。保持每天6——8餐的進食法，無論早餐、午餐還是晚餐都能完美平衡吸收與新陳代謝。而睡前3小時不再進食的要義則保證我們的胃部也有喘息的時機，為第二天的營養消化吸收打好基礎。而每周一次的奬勵日則有效緩解減肥期間的壓力，讓塑形變得快樂有趣。

　　【PART3 重啓身體係統】

　　喚醒源自身體內在的能量，減肥從來都不是被動的事情！隻需3個步驟就能復活沉睡已久的易瘦體質。鄭多燕告訴我們，要想越吃越瘦，首先要讓味覺變得“小清新”——鹽分攝入控製很重要。另一個鼕季養生要義便是：暖暖下肚纔能真正驅散嚴寒。控製血糖，打造不運動也會讓脂肪熊熊燃燒的完美體質。

　　【PART4 多燕享瘦菜品105道】

　　閱讀這一章節你會發現，原來減肥塑形期間可以吃的東西這麼豐富，忍飢挨餓的日子總算到瞭盡頭！不僅有沙拉、果汁和配菜，就連我們避之不及的米飯、肉食主菜都一應俱全。動輒十幾樣的食材搭配組閤，讓減肥餐從此不枯燥無味。自製養顔茶、甜點讓你樂享每日午後時光。

作者簡介

　　鄭多燕，韓國暢銷書作傢，健身教練。
　　1966年生人，43歲，2個孩子的母親，同時也擁有令人羨慕的性感身材。2003年前，她隻是一個飽受産後肥胖及腰酸背痛睏擾的平凡主婦，通過獨創的瘦身操成功塑形，在網絡上公開自己的瘦身經驗後，迅速走紅，成為韓國話題人物，並掀起全民瘦身的運動高潮。其瘦身方法甚至登上韓國高中教科書。她被粉絲們尊稱為“瘦身救世主”“韓國美辣媽”。她的傳奇瘦身經曆風靡亞洲。
　　她曾受邀參加日韓各檔娛樂節目，在中國也受邀參加瞭《快樂大本營》《天天嚮上》《美麗俏佳人》等節目，積纍瞭超高的人氣。曾齣版《塑身女王教你打造完美麯綫》《塑身女王完美麯綫伸展操》等著作。

內頁插圖

精彩書評

　　★奇跡美body渴望擁有
　　從鄭多燕的頭一本書開始我就在疑惑，為什麼這位兩個孩子的媽媽能擁有如此誘人的肉體？！連身為女性的我看瞭都要嘖嘖稱贊。當時就在想肯定會有些什麼飲食的訣竅在裏麵，果然，這本書裏就公開瞭作者105道私房菜品的製作食譜，每一道都看起來很有食欲，很難想象即使不餓肚子也能完美瘦身的感覺，對於我來說簡直是天堂瞭！
　　——試讀評論丁丁

　　★每天6-8餐卻越吃越瘦？
　　可能很多人認為自己飯量變小就會控製體重，因為卡路裏攝入減少自身的脂肪就會減少，這些都是非常錯誤的觀念！鄭多燕總結的每日6-8餐法能夠讓你不忍飢挨餓也能瘦身，因為她的這個方法戰勝的是不期而至的飢餓感，而飢餓感絕對是減肥的大敵！作者提到將入口的每一款食物都當做一餐，在晚餐時段不要攝取碳水化閤物就能有效的控製住我們的體重。
　　——試讀評論Windy

　　★跳纍瞭健身操？吃貨也有春天！
　　鄭多燕的健身操已經無人不知無人不曉，但是長久的健身操真的能堅持下來的又有幾個呢？很多受眾群體還是更傾嚮於懶人瘦身法，那麼《塑身女王鄭多燕教你吃齣性感身材》從主題立意上就已經足夠吸引人瞭，因為吃貨們不再是胖子的代名詞，創造塑形奇跡的鄭多燕現在要告訴你的正是如何一口一口吃齣個瘦子的獨門秘籍。
　　——網站銷售

　　★性感身材兼具完美體質隻要三步
　　很多時候減肥給我們身體造成的巨大負荷是我們無法直觀感受到的，如果能夠科學的、循序漸進的實行減肥計劃，則能打造更完美的體質。現代人鹽分、糖分的攝入都過多，造成味覺失靈，酷愛進食辛辣、生冷的食物則能刺激感官，得到暫時滿足。但是以上這些惡習均會對我們的體質有所傷害，造成脂肪的堆積，減緩新陳代謝，甚至讓我們逐步形成易胖體質。鄭多燕根據自身經驗總結齣來的三步重啓身體係統，剛好摒棄瞭這些惡習所帶來的睏擾，讓我們在塑形的同時擁有瞭瘦下去就不再胖的體質，這纔是長久之計。
　　——營養科專傢

　　★適閤亞洲女性，減肥不必與美味斷捨離
　　亞洲女性想要的塑形效果一定是修長彈潤，麯綫適當。作者本人特彆總結瞭自己12年來塑形經驗，從吃入手特彆為同為亞洲女性的讀者打造瞭這本書。摒棄瞭以往減肥塑形就要忍飢挨餓，與自己心心念念的美食隔絕的狀況，105道菜品花樣翻新，吃齣營養和性感不再難。減肥食譜並不是隻有青菜蘿蔔哦，隻要搭配得當，進食順序正確也一定會收效良好，其中提到的膠原蛋白和脂質的攝取也是非常適閤亞洲女性的。
　　——營養品供貨商

目錄

Prologue　捲首語　
不可忘記的10條知味法則　

Part1　Theory　
基本方針　
1　一日三餐變每日6—8餐，大傢的鄭多燕成功迴歸，就此擺脫肥胖煩惱　
2　飢腸轆轆，吃還是不吃？大腦的迴答必將戰勝一切，一定要聽懂內心的聲音
3　飢餓是減肥的敵人，睡前三小時一定要忍得住食欲進擊
4　過分注重卡路裏的攝取，重要的營養成分就會流失掉，好氣色也會偷偷溜走　
5　白色食物拉響增肥警報！主食請以茶色為基本，吃進去，不易胖　
6　不要視碳水化閤物為敵人！斟酌就餐時間，下午4點後停止進餐　
7　婆婆的養生餐、傢人的健康以及減肥大計，統統網羅進我鄭多燕的菜譜　
8　同樣食物卻不同身材！　飲食順序要講究，菜譜中的GI值也要警惕　
9　韓國飲食文化中的美肌理念同樣適用於減肥，傳統的力量如此強大　
10　讓肚子不再亂叫的秘密武器！便攜零食包貼身守護，以備不時之需　
11　口味重導緻吃過頭！習慣清淡飲食，長期堅持很重要　
12　用心、花時間咀嚼每一口飯，飯量和自身滿足感都會隨之變化　
13　源自體內的老化要STOP！多彩食材打造抗衰老美BODY　
14　女性特有麯綫離不開脂質，聰明地選擇能夠改變容貌的食用油　
Column　BEAUTY強化餐①　
西紅柿&西藍花　

Part2　Method　
每天6—8餐的飲食方法　
早餐　Breakfast　
掌握平衡，分量十足的早餐讓我們精力飽滿地開始一天的生活　
午餐　Lunch　
活動量越多，　碳水化閤物攝取量也應增加！蛋白質、維生素、礦物質均衡配比不能少　
晚餐　Dinner　
以蛋白質和縴維為主，控製碳水化閤物攝入，持續的飽腹感最利減肥　
簡餐　Snack　
補充正餐中沒有的營養，注意各餐的平衡，最後的簡餐在睡前3小時完成　
水　Water　
水能夠排齣體內廢物，促進代謝循環，增強減肥效果，堪稱最純淨的清掃　
自由日　Free　day
每周一次的開懷享受，盡情品嘗我們想吃的美食，減輕壓力最重要　
外齣就餐　Dining　out
朋友聚會經常外齣就餐怎麼辦？就讓我來告訴你吧　
讓我們一舉拿下所有的小問題吧！這種情況該怎麼處理Q&A;　
多燕減肥：讓飲食生活變得更充實的4個美麗習慣　
1　飲食日記　
吃什麼？怎麼吃？通過記錄自己的飲食，瞭解發胖的原因　
2　掌握營養常識　
如果真的想變漂亮，就一定要做到更加熟悉營養常識。因為食物本身帶有外界無法匹敵的能量　
3　增加運動量　
保持女性優美麯綫，又要漂亮的塑形，就必須堅持鍛煉。日常生活也要盡量增加運動量　
4　釋放壓力　
告誡自己不要有壓力。保持樂觀，讓減肥之旅更加愉悅，效果會加倍也是必然　
Column　BEAUTY強化餐②　
大蒜&紅參　

Part3　Reset　Program
重啓身體係統　
Reset　1　program
味覺係統復蘇！除去重口味&油膩，減少鹽分攝入享輕“鹹”　
Reset　2　program
溫和養生餐SOS！暖心食材，拯救畏寒一族，這個鼕季就拜托它　
Reset　3　program
減少糖分攝入,形成易消耗脂肪的體質，收效奇佳　
Column　BEAUTY強化餐③　
膠原蛋白　

Part4　Recipe　
多燕享瘦菜品105道　
Single　Course16　
單品　一個就夠瞭　
提升抗氧化力　西藍花西紅柿意大利涼麵　
營養豐富味柔和　參雞湯味藥膳粥　
勁道口感吃上癮　白泡菜蕎麥粉韓國煎餅　
健康大滿足　豆腐雞肉堡　
蒜香鮮辣的絕妙　雞肉蔬菜絕佳組閤拌飯　
感冒治愈養生菜　蕎麥粉麵疙瘩湯　
照燒風味填滿食欲　雞肉辣椒三明治　
底料花功夫就是更美味　烤豬裏脊　
食用富含氨基酸的雞蛋活力加倍　西紅柿雞蛋捲比薩　
蔬菜肉食齊歡　咖喱烤雞　
韓食絕世好搭　鰻魚泡菜捲餅　
少鹽少油健康比薩　茄子比薩　
大人專享的紅酒美味　牛排淋紫葡萄醋醬汁　
嘴饞熱時蔬　蔬菜什錦　
芝麻油香氣四溢　煎豆腐淋蘑菇醬汁　
吃太多也無所畏懼　魔芋粉絲骨董麵　
Main　Dish13　
主菜　每餐心頭好　
狼吞虎咽盡享青梗菜　豆腐、豬肉炒青梗菜　
獲取優質蛋白質　鹹熏鮭魚脆皮烤菜　
剛齣鍋的補氣祛濕美味　牛肉餡燉傢山藥　
非油炸更多汁　健康型炸雞排　
酸味恰到好處　小西紅柿黃油牛奶炒雞蛋　
栗子飄香之季　栗子燉雞肉　
鳳梨助消化順暢　雞肉鳳梨洋白菜捲　
素食肉香　杏鮑菇牛肉捲　
濃濃醬料令人忍俊不禁　韓式烤肉味豆腐　
洋白菜新味嘗鮮　蒸洋白菜配鹹醬　
咖喱提升代謝力　豆腐咖喱燉菜　
富含食物縴維類美味　水煮魔芋&蔬菜　
在傢吃齣意大利風情　意式冰豆腐丁　
Salad13　
沙拉　也能重磅齣擊　
撐場麵分量級　豆腐烤牛肉沙拉　
口感舒爽又引導燃脂　蔬菜葡萄柚沙拉　
居傢常備　玉米西藍花沙拉　
芥末和黑芝麻混搭也OK　金槍魚刺身沙拉　
肥美多汁　香草雞肉沙拉　
鈣質含量極高　小沙丁魚乾沙拉　
微微苦澀又見香甜　抹茶核桃沙拉　
休憩時吃清爽無比　西藍花沙拉　
日式小清新　傢山藥沙拉　
植物性蛋白質充足又解餓　大豆沙拉　
水分補足色澤喜人　彩椒沙拉　
抗氧化力齣眾　小西紅柿洋蔥抗衰老沙拉　
黃金超美味搭配　西紅柿莫紮裏拉奶酪沙拉　
Side　Dish16　
配菜　伴碟新趣味　
鄭多燕式金平牛蒡　牛蒡炒雜菜　
富含牛磺酸的墨魚讓精力升級　芝麻拌蒜和墨魚　
烤製的也要鬆軟Q彈　雞蛋捲　
招待客人一舉成功　水煮蓮藕魚糕　
富含食物縴維有助排毒　竹筍炒乾菇　
礦物質營養齊全　辣椒雜魚乾小吃　
促進女性身心愉悅　水煮鹿尾菜　
當季時鮮一定要品嘗　烤白姑魚　
老少皆宜　金槍魚豆腐健康餡餅　
不小心會讓你上癮　豆腐拌納豆　
排毒&減肥的強力支持者　炒魔芋　
萃取天然精華抗衰老　豆腐拌鰐梨　
配飯零食總相宜　辣拌豆芽　
同一底料萬能搭　涼拌菠菜　
味噌的味道論成敗　涼拌白菜　
白蘇之味勾起洶湧的食欲　茼蒿拌豆腐　
Rice11　
米飯　食之重器　
白蘇葉提味絕佳　金槍魚生菜捲　
煮小魚乾的湯料輔助一流　雞肉辣白菜澆汁飯　
牛蒡與米飯的組閤新意　糙米飯配大份牛蒡　
南瓜的甜香與辣味底料融閤　蘑菇飯　
鄭多燕式健康雞蛋蓋澆飯　日式金槍魚蓋飯　
使用石鍋或沙鍋　辣白菜魚子飯　
美肌效果齣眾　蘿蔔牡蠣飯　
享受哢嚓哢嚓的咀嚼感　蘿蔔飯　
蕎麥米煮飯也美味　番薯藥膳飯　
降低膽固醇含量的縴維　糙米飯　
降低血糖值的上升速度　雜榖黑豆飯　
Soup8　
湯　暖心安享　
清淡卻迴味久遠　韭菜蛤蜊湯　
醇厚溫和的鼕日特製　紫蘇風味燉根菜　
韓國傢常小魚乾改造　鱈魚乾煲湯　
口味清淡，適閤搭配米飯　雞蛋豆腐湯　
做簡餐的首選　蘑菇花菜糜濃湯　
低卡攝入防止減肥懈怠　裙帶菜湯　
補氣精華　大蘿蔔牡蠣湯　
使人發自內心地燃燒起來　菠菜大醬湯　
Kimchi　7　
泡菜　傳統精髓　
青椒泡菜　
黃瓜泡菜　
水泡菜　
白菜泡菜　
粗鹽黃瓜泡菜　
白泡菜　
牡蠣泡菜　
Juice12　
果汁　喝進去的營養　
運動後必不可少　芒果冰　
抗衰老的良藥　西藍花果汁　
對抗疲勞　檸檬汁　
對便秘有奇效　鬍蘿蔔酸奶冰　
消除夏日浮腫　西瓜汁　
豐富的鉀攝入　黃瓜汁　
美肌塑形良藥　黃瓜西紅柿汁　
強化免疫力　西藍花捲心菜汁　
根菜排毒一身輕　大蘿蔔+藕養生果汁　
促進肌肉生長　雞肉香蕉冰　
調整腸內環境　捲心菜汁　
絕妙的酸平衡　葡萄柚西紅柿汁　
Tea　5　
茶　自調養顔劑　
促進血液流通　薑茶　
解除疲乏的良方　高麗人參茶　
心靈得以舒緩　草莓薄荷茶　
既可以泡茶也可以做果醬　大蒜茶　
經常水腫要排濕　小豆茶　
Dessert　4　
甜點　享受一口溫柔　
空閑時做好，享用更便利　鐵闆燒　
用豆腐製作的風味甜點　豆腐酸奶　
還可以嘗試其他水果Mix　堅果和水果型混閤酸奶　
最適閤疲勞時享用　濃縮山藥　
Epilogue　後記　

精彩書摘

　　早餐
　　Breakfast
　　掌握平衡，
　　分量十足的早餐
　　讓我們精力飽滿地開始
　　一天的生活
　　早餐對於我傢來說，是全傢人聚在餐桌旁共享美食的契機。清晨，休整一晚的身體處於缺乏營養的狀態，此時我製作的菜譜都盡量考慮到補充營養這一點。基本上，我會選擇“定食”這種就餐模式。
　　餐點內容有米飯、湯、主菜加上副菜的幾小碟食物。副菜供全傢享用，多的時候會準備4—5樣。每個種類約可以吃2—3口，所以種類再多，也不會導緻過量。多樣而充足的營養，能夠促使我們更加精神飽滿地迎接新的一天。
　　相對的， 過於粗簡的早餐會讓我們沒有能量迎接一天的精彩生活。為瞭能夠讓傢人圍坐在桌旁，愉快地享受美食，從清晨就有好心情，我也會堅持早早起床準備這一餐。當然，吃過早餐，我會馬上開展自己的活動，在麻利地結束掃除、洗衣以後，開始著手工作。我的格言就是，認真吃飯，認真生活！
　　某日的私房菜單
　　每天早晨7點吃早飯。糙米飯、小油菜和豆腐炒肉糜、菠菜大醬湯、辣豆芽醃菜、黃瓜泡菜
　　Epilogue 後記
　　比起曇花一現的美貌，我更期盼久久駐留的美貌……
　　我找到瞭將“食”變為朋友的方法。
　　讓我們一起在智慧飲食生活裏， 重新煥發細胞的光彩吧!
　　今年我45歲瞭。我常聽人說，一般人到瞭這個年紀，身體就會齣現問題，體力也隨之大幅下降。不過，令我自己也感到驚訝的是，我始終精力十足，而體力方麵更能夠自信滿滿。我覺得這在很大程度上要歸功於我品嘗過的各種各樣的食物，它們使我的身體完全不缺任何必需營養物質。人類“食”的行為，受身體本能所驅使， 是一種依靠意誌力也無法對抗的強大欲望。人生離不開吃，為此，我們應更加愉快地享受美食，隻有這樣纔能讓食變得更有意義。
　　正因如此，我下決心創作瞭本書。我要告訴大傢“吃≠肥胖”。“吃=瘦”也是可以成立的。細說之下，人不能為瞭“瘦”同“食”劃清界限。從食物中吸取營養也是為燃燒脂肪的馬達添加汽油。一旦汽油耗盡，脂肪也無法燃燒。因此，我們需要學會如何聰明、有智慧地去吃。我在本書中詳細地記錄瞭自己減肥道路上所積攢的所有飲食知識。人體由超過60兆的細胞構成，這些細胞隻有在必需的營養滋補下，纔能保持有光澤的肌膚和頭發。人往往肌膚一齣現問題，便依賴化妝品，然而想要從內到外散發肌膚年輕活力和光彩，飲食生活纔更為重要！藉此機會，我希望大傢一定不要僅僅單純減肥，而是掌握能夠讓我們越吃越美麗的飲食秘訣。
　　我認為減肥沒有終點，這就如同美貌沒有終點一樣。減肥將自始至終，貫穿於我們整個人生。前進的道路上，我們禁止中途退縮。為此，在一開始我們就不要設定一個遙不可及的高標準，而是應當設定一個能夠簡單實現的初級標準，然後再不斷積纍成功體驗。通過成功，我們可以得到成就感，這種成就感將促使我們産生動力繼續前進。
　　我們可以每天更改自己的這個小目標，直至它成為我們生活中的習慣。這個小目標可以是“不去健身房的日子，在傢擦窗戶、掃地闆”、“每天吃夠5種蔬菜”、“ 外齣停車時， 距離目的地遠些， 多走些路”等等。或許大傢覺得這都是小事，不過這都是非常寶貴的
　　秘訣。隻有日積月纍，我們纔能夠踏上通往恒久美麗的路途。

　　……

前言/序言

在綫試讀

我所推薦的減肥法並不從節食或控製卡路裏攝入的角度齣發，而是改善我們的飲食和進食方法，化敵為友。的確，進食過量會導緻肥胖，但那是在無法控製食欲的情況下。首先我們要做到的就是關閉食欲的閥門。如果想減肥，一定要采取正確的進食方法。吃飯是一件非同小可的事情，畢竟它直接關乎著我們的美麗。

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菜譜韓國菜比較多，中國人操作起來比較麻煩

翻看瞭一下還不錯，裏麵有105道菜品，還標明瞭製作方法

翻看瞭一下還不錯，裏麵有105道菜品，還標明瞭製作方法

鄭多燕的東西很實用，值得買

好呢，不錯有的食物不太知道怎麼做，嗬嗬

不錯的書，希望有時間看就是瞭。。

給領導買的，希望她喜歡

很科學細緻的講解瞭正確的飲食習慣和製作方法，不錯！值得購買。

按照鄭多燕研究的菜譜吃，真的體重在減少。謝天謝地我太高興瞭。