具體描述
編輯推薦
特邀新浪精英博主、人氣烘焙達人@愛整蛋糕滴歡 翻譯
所有甜點不含黃油和奶油，0膽固醇，低熱量、長不胖，健康營養又美味，像飯一樣、每天都想吃
海報：
內容簡介
戚風蛋糕輕盈蓬鬆，像雲朵一樣柔軟。中島老師為大傢示範瞭采用膽固醇含量為“0”的菜籽油、新鮮的雞蛋、全麥麵粉、粗製糖等，搭配各種天然食材做的健康戚風，每一款都是獨創。她從不刻意追求完美的外觀和濃鬱的香甜味道，而是注重選用新鮮原料，通過平衡的配比，呈現食材的天然風味。這裏既有豆漿戚風、檸檬戚風、巧剋力戚風、香蕉戚風等經典風味，也有葡萄柚戚風、山櫻紅豆戚風、蜂蜜生薑戚風等讓人意想不到的新鮮口味。戚風蛋糕做法簡單，原料易得，就像一日三餐中的主食，適閤所有喜歡甜點的人。一起來享受戚風的自然甜香吧。
作者簡介
[日]中島誌保，1972年生於新澙縣、曾在唱片公司、齣版社、越南料理店、天然食品料理店工作。2006年開設瞭自己的點心工房——foodmood（美食心情），活躍在各種甜點研究活動中。她做的甜點以零膽固醇的菜籽油、新鮮雞蛋、粗製糖、乾果、堅果等有益健康的食材為原料，不含黃油和鮮奶油，彆具特色。著有《中島老師的無添加烘焙書》和“中島老師的烘焙教室”係列等。
內頁插圖
目錄
像飯一樣的戚風蛋糕
Part 1 基礎戚風蛋糕
柔軟Q 彈的豆漿戚風
入口即化的檸檬戚風
快手巧剋力戚風
沉甸甸的香蕉戚風
Part 2 各種口味的戚風蛋糕
粉紅葡萄柚戚風
奶茶戚風
蜂蜜生薑戚風
鬍蘿蔔椰蓉戚風
雙層黑芝麻醬戚風
蘋果楓糖漿戚風
南瓜核桃戚風
杏仁焦糖戚風
乾果黑糖戚風
奶奶的草莓戚風
櫻花紅豆戚風
甜酒杏乾戚風
莓果戚風
烤紅薯戚風
梅酒戚風
玉米戚風
沒吃完的戚風蛋糕怎麼辦
戚風脆片
戚風布丁
朗姆巧剋力球
薩瓦蘭戚風
Part 3 各種特彆的戚風蛋糕
草莓醬蛋糕捲
紅茶蛋糕坯& 杏果醬蛋糕捲
倍濃巧剋力蛋糕捲
柚子蛋糕坯& 豆沙餡蛋糕捲
紅薯蛋糕捲
全麥戚風鬆餅
漿果麥芬
抹茶舒芙蕾蛋糕
豆腐奶油提拉米蘇
原味長崎蛋糕
巧剋力長崎蛋糕
橘子長崎蛋糕
咖啡長崎蛋糕
酒糟長崎蛋糕
前言/序言
用戶評價
行 挺好的 不錯不錯不錯 不想哈哈哈哈哈
評分彩圖的介紹不錯，試著坐坐看
評分書挺好的，特彆喜歡，做法也簡單，方便，超贊的。。。。。
評分好
評分同時，藝術形象的創造又不能離開理性，藝術中的形象是有意味的形象，是滲透瞭藝術傢深刻理性思考的形象。它不是客觀生活圖景隨意照搬，而是藝術傢經過選擇、加工並融入藝術傢對人生理解，對社會事物的態度和理性認識的外化和彰顯。魯迅先生就曾說過:畫傢所畫的，雕塑傢所雕塑的“錶麵上是一張畫、一個雕像 ，其實是他的思想和人格的錶現。另外，藝術傢從事創作活動中的理性思維，在把握時代氛圍，遴選素材和題材，構思主題和情節，選擇錶現形式等方麵均具有舉足輕重的作用。藝術活動是形象把握與理性把握的有機統一。在廣義上包含審美的情境和意境，主要是指藝術活動中能引起人的思想或情感活動的生動、具體、可感的人物和事物形象。形象是藝術活動特有的存在方式，藝術作品作為人的精神生産的産品，依存於一定的物質載體，它必須是直觀的、具體的，能為人的感官直接感知的感性存在。形象是構成藝術作品的基本要素，所以每個藝術形象都必須以個彆具體的感性形式齣現，把生活中的人、事、景、物的外部形態和內在特徵真實地錶現齣來，有血有肉，有聲有色，使人産生一種活靈活現的真實感。藝術形象又是藝術傢認識體驗生活的結果，是藝術傢審美意識的結晶，因此藝術形象又具有藝術傢審視、體驗生活時把握到的鮮活性和具體性，通過人的視覺、聽覺等感官能夠感受、把握到藝術形象的色彩、綫條、聲音、動作，給人以聞其聲，見其人，臨其境的審美感受。
評分講解的很詳細，圖文並茂，戚風款式很多，適閤新手
評分朋友推薦買的，還可以，過幾天試試。
評分不是很不理想，買就買瞭，不想退瞭，
評分簽：
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