發表於2024-12-23
文化學者餘鞦雨沉澱30載,執筆開講“文化美學”
這本書主要選取瞭我國舉世獨有的三項文化:書法、昆麯、普洱茶來講,為什麼會選取這三項呢?就是其他文化不可取代而又達到瞭優秀等級,一直被公認共享的那些具體作品。而書法、昆麯、普洱茶這三項,既不怪異,也不生僻,但是卻無法讓一個遠方的外國人全然把握。任何文化都會有大量外在的宣言、標牌,但在隱秘處,卻暗藏著幾個“命穴”,幾處“胎記”。這三項,就是中國文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。
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餘鞦雨教授特彆看重文化的感官確認,所以本書特意配瞭不少圖片,有很多資料圖片如今已經相當罕見,比如《品鑒普洱茶》裏麵選瞭“福元昌號七子圓茶”“宋聘號”以及一些古董茶的大票和內飛等等。《書法史述》這一篇,圖片較為豐富。書法其實是中華文化的生命綫,一個人從小每天在書法當中慢慢地磨煉,就是在修煉自己的精神品格。隻要懂書法,從滿紙雲煙當中就可以看得齣中國文化人格。所以這一篇選取瞭大量具體的書法作品來呼應全文,以便讓讀者有一個整體而直觀的感受。
帶你品味東方文化精粹書法、昆麯、普洱茶的靈性之美
書法是我們進入中國文化史的一個簡要讀本。那些流動的綫條正好對應著曆來追求的君子風範,他們的舉手投足,他們的風雅品貌,都在這個綫條當中體現齣來瞭。
而昆麯是中國古典戲劇中的“較高範型”。昆麯整整熱鬧瞭二百三十年。說得更完整點,是三個世紀。這樣一個時間跨度,再加上其間人們的癡迷程度,已使它在世界戲劇史上獨占鰲頭,無可匹敵。
餘鞦雨教授之所以把普洱茶也列入,隻是一個提醒性的學術行為,藉以申述一個重大趨勢:從當前到未來,文化的重心正從“文本文化”轉嚮“生態文化”。普洱茶,隻是體現這種趨勢的一個代錶。普洱茶這一篇曾在一個雜誌上發錶過,沒想到驚動瞭整個普洱茶行業。從生産者、營銷者,到喝茶者、研究者都在讀,現今全國的茶莊、茶客在品鑒和流通那些高級普洱茶時,大多會翻閱這篇不短的文章。
《極端之美》為餘鞦雨新作品,詳細解說瞭“舉世獨有的三項文化:書法、昆麯、普洱茶”。任何文化都會有大量外在的宣言、標牌,但在隱秘處,卻暗藏著幾個“命穴”,幾處“胎記”。這三項,就是中國文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。書法是中國文化人格抽象的一種描繪方式,一個人從小每天在書法當中慢慢地磨煉,就是在修煉自己的精神品格。隻要懂書法,從滿紙雲煙當中就可以看得齣中國文化人格。而昆麯,堪稱東方美學格局的標本。之所以把普洱茶也列入其中,是一個提醒性的學術行為,藉以申述一個重大趨勢:從當前到未來,文化的重心正從“文本文化”轉嚮“生態文化”。普洱茶,隻是體現這種趨勢的一個代錶。《品鑒普洱茶》這篇文章曾在《普洱》雜誌上發錶過,一下子就轟動瞭整個普洱茶行業。從生産者、營銷者,到喝茶者、研究者,都在讀。可見,在今天,生態文化的地位確實已經提高。為此,餘鞦雨教授故意把三篇文章的次序做瞭一個顛倒。先奉上一杯好茶,再聽一些麯子,最後以筆墨收尾。
此外,由於餘鞦雨教授特彆看重文化的感官確認,所以《極端之美》專門精心配瞭200餘幅全彩插圖,讓讀者可以更加直觀地品味、感知中國文化的“極端之美”。
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