内容简介
《金牌店长达标手册(第2版)》是一本面向零售店店长及员工的店铺经营标准和管理规范。作者从店长的基本素养、门店设计、品类管理、商品管理、数字化管理、会员管理、人事管理、门店管理和财务物品管理等多方面进行论述,并广泛征询了国际零售巨头及本土强势连锁企业现任金牌店长的成长心得和实操经验,案例鲜明,图文并茂。《金牌店长达标手册(第2版)》可为零售店店长及员工的业绩提升提供很大的帮助。
作者简介
冯建军,国内日化美妆行业资深权威专家,营销行伍出身,16年的行业资历。深谙日化美妆、药妆以及个人护理用品业务的全案企划和市场推广。对“特许品牌建设和连锁加盟实施业务”有着深刻的理解和认识,长期致力于“国内日化美妆业/个人护理用品业领域”、“国内健康品业/个人口腔护理用品业领域”的持续研究和深入实践。现任广东精实营销管理顾问有限公司总经理,中国品牌研究院研究员,中国十大策划专家、中国美容化妆品行业十大经理人、中国最具影响力营销策划100人,清华大学企业总裁班特邀讲师,北京大学美容化妆品高级研修班讲师,香港怡和管理顾问有限公司日化美妆业务中国区讲师,国内多家风投公司化妆品行业战略顾问,国内数十家知名化妆品企业营销顾问。国内数十家行业媒体和财经媒体专栏作家和撰稿人。著有《榜样的力量》、《赢在策略》、《这样开店才赚钱》等多部营销专著。
目录
第一篇 素养篇
第一章 何谓店长
一、店长是门店的灵魂
二、店长扮演的角色
三、店长肩负的使命
第二章 店长的职责
一、四种权责不清的店长
二、基本岗位职责
三、日常工作的重点
四、金牌店长的工作权限
五、店长在门店开业前期的主要工作流程
第三章 金牌店长的职业素养
一、理论素质是“鸡肋”吗
二、乐观是基本的心理素质
三、性格优劣定成败
四、先做人,后经商
五、管理才能和领导气质缺一不可
六、沟通交流技巧是重要的能力
七、做善于思考的金牌店长
八、提高职业素养的主要途径
第二篇 门店篇
第四章 金牌店长如何选址
一、门店选址存在的三大误区
二、好店好址四要素
三、门店选址“三步走”
四、门店选址的四项基本原则
五、金牌店长选址有奇招
六、不同门店的选址策略
七、门店选址的可行性评估
第五章 塑造金牌门店形象
一、打造金牌门店的店名店标
二、店面设计四个“要”
三、招牌设计“点睛”有术
四、如何让橱窗吸引眼球
五、合理设计门店出入口
六、“绘声绘色”的店内广告
第六章 金牌店长让商品说话
一、商品陈列讲原则
二、商品陈列的差异化
三、商品陈列方法多
第三篇 货品篇
第七章 金牌店长选好货
一、选择产品的最大误区
二、赚钱产品的五大特征
三、选择新产品的六个关键点
第八章 货品采购奥妙多
一、采购九部曲
二、采购的谈判技巧
三、采购贵在适时适量
四、货品运输有良策
五、金牌店长善于规避采购的风险
第九章 货品管理金点子
一、货品ABC管理法
二、货品的科学储存
三、盘点管理需及时
四、利用合理的库存提升业绩
五、妥善处理滞销品
六、货品防损很重要
第四篇 营销篇
第十章 金牌店长的营销手法和经营谋略
一、制订切实可行的销售计划
二、营销需要出奇招
三、营销战的计与谋
四、金牌店长紧盯市场
第十一章 定价盈利是经营之本
一、价格战是下下策
二、定价的原则与策略
三、随行就市调价格
四、新店要抓好价格指标
第十二章 促销是门店求胜的重要武器
一、促销的五大误区
二、常见促销方式及其优缺点
三、开业造势点子多
四、各类促销活动大比拼
五、促销成本的控制
第五篇 服务篇
第十三章 怎样开发和管理顾客资源
一、开发顾客资源的主要途径
二、大客户资源的开发维护
三、建立和完善顾客资料库
第十四章 真情服务赢口碑
一、顾客选择离开的三个理由
二、顾客抱怨、不满和投诉的主要原因和化解方法
三、虚心倾听、魅力语言和微笑服务
四、深入了解顾客所需
五、金牌店长重视售后服务
六、怎样吸引回头客
第六篇 用人篇
第十五章 门店岗位设置和人员招聘
一、门店岗位编制和工作职责
二、确定招聘用人标准
三、招聘方式和招聘流程
四、选择优秀的人才
五、利用试用期考核人才真伪
六、关于劳动合同签署的相关问题
第十六章 知人善用创造最大效益
一、做伯乐,更要做驭手
二、员工需要适时激励
三、重视店员人际关系的处理
四、金牌店长善于创造乐业环境
五、打造金牌战队,创造最大效益
六、正确对待职员离职
第十七章 科学的绩效考核是有效的管理手段
一、绩效管理的七大误区
二、设计科学的绩效管理体系
三、门店绩效考核的原则、流程和内容
四、常用的门店绩效管理方法
五、门店绩效考核实例
第十八章 设置合理的薪酬标准和职业生涯发展路线..
一、门店薪酬管理的六大弊病
二、正确认识门店薪酬管理制度
三、合理有效的奖惩措施必不可少
四、年终奖的艺术
五、精神薪酬不容忽视
六、合伙股份制——长效双赢的人才激励方式
七、门店职业生涯规划
第七篇 发展篇
第十九章 完善的培训体系是发展的原动力
一、门店培训的内容及形式
二、入职培训是基础
三、常规业务培训就是练兵
四、门店员工培训应注意的问题
五、从普通到金牌——店长的培训
第二十章 门店的生存、发展和扩张
一、中国零售业门店的生存危机
二、门店要先生存再发展
三、如何化危机为商机
四、怎样获取知名度和美誉度
五、要做品牌运营商
六、学习力就是竞争力
七、知己知彼才能百战不殆
八、从单店到连锁店的扩张之路
九、金牌店长的提升法则
十、团队建设和人才管理
第八篇 财物篇
第二十一章 金牌店长是理财高手
.一、做精打细算的生意人
二、开源节流是理财法则
三、管好门店的流水账
四、规范的收银操作流程
五、金牌店长懂得合理避税
六、门店设备物品的管理维护
七、门店的安全管理制度
八、巧妙应对财务危机
第二版后记
后记
前言/序言
开启零售新纪元:洞悉客户,精进运营,打造卓越盈利能力 在这个瞬息万变的商业环境中,成功的零售业者不仅需要敏锐的市场洞察力,更需要一套系统化、实操性强的运营策略来应对挑战,抓住机遇。本书并非直接为您揭示某个特定品牌或店铺的成功秘诀,而是为您构建一个通用的、坚实的零售业成功框架。它深入剖析了现代零售业的核心要素,从理解并满足客户不断变化的需求,到优化店铺运营的每一个环节,再到构建一支高绩效的团队,以及最终实现可持续的盈利增长。 第一章:客户至上的商业哲学——超越交易,建立忠诚 在数字时代,客户不再仅仅是消费者,他们是信息丰富的决策者,是品牌故事的参与者,更是口碑传播的创造者。本书将引导您深入理解“客户至上”这一核心理念的真正含义,并将其转化为可执行的商业策略。 洞察客户需求: 我们将探讨如何运用市场调研、客户反馈分析、数据挖掘等多种方法,精准捕捉目标客户的潜在需求、显性需求以及那些他们尚未意识到但却对他们至上关重要的需求。这包括对客户生活方式、价值观、购买习惯、痛点和期望的深入刻画。您将学习如何创建详细的“客户画像”,将抽象的消费者群体具象化,从而为产品开发、营销推广和客户服务提供精准的方向。 个性化体验的构建: 在同质化竞争日益激烈的市场中,提供个性化的购物体验是脱颖而出的关键。本书将阐述如何利用技术手段,如CRM系统、数据分析平台,实现对客户的精细化管理,并根据客户的购买历史、偏好和行为,提供定制化的产品推荐、促销活动和沟通内容。我们将深入探讨不同触点(线上、线下、社交媒体)上的个性化互动策略,旨在让每一位客户都感受到被重视和理解。 忠诚度计划的设计与实施: 忠诚的客户是零售商最宝贵的资产。本书将为您提供设计和实施行之有效的忠诚度计划的指导。这不仅仅是简单的积分兑换,而是关于如何通过提供超预期的服务、独家福利、社区互动和情感连接,将一次性消费者转化为品牌的拥护者。您将学习如何评估不同忠诚度计划的有效性,并根据客户反馈进行持续优化。 口碑营销的力量: 在社交媒体时代,良好的口碑传播能够带来几何级的增长。本书将指导您如何主动引导和管理客户评价,如何将满意的客户转化为品牌的“免费推广员”,以及如何巧妙地应对负面评价,将其转化为改进服务的契机。 第二章:精益求精的店铺运营——效率、转化、利润最大化 店铺运营是零售业的生命线,高效、精细的运营能够直接转化为可观的利润。本章将为您提供一套全面的运营优化指南,涵盖从库存管理到销售技巧的方方面面。 库存管理的智慧: 库存过高意味着资金占用和潜在的损失,库存不足则会导致销售机会的丧失。我们将深入探讨科学的库存管理方法,包括需求预测、安全库存设置、ABC分类法、先进先出(FIFO)与后进先出(LIFO)的应用,以及如何利用POS系统和库存管理软件提升效率。您将学习如何平衡库存成本与客户满意度,实现库存的“刚刚好”。 商品陈列与视觉营销: 琳琅满目的商品需要有吸引力的呈现方式。本书将为您解析商品陈列的黄金法则,如何通过色彩、布局、灯光、道具等元素,营造引人入胜的购物环境,引导顾客的视线,激发购买欲望。我们将探讨不同品类商品的陈列技巧,以及如何利用季节性、主题性陈列提升销售额。 销售流程优化与转化率提升: 从顾客进店到完成购买,每一个环节都可能影响最终的转化率。本书将为您剖析高效的销售流程,包括主动迎宾、需求挖掘、产品展示、异议处理、促成交易和送客服务。您将学习如何运用FABE(特点、优点、证据、益处)等销售技巧,以及如何通过交叉销售和追加销售来提升客单价。 数据驱动的决策: 在现代零售中,数据是决策的基石。本书将引导您如何收集、分析和解读关键的销售数据,例如销售额、客流量、转化率、平均客单价、商品销售排行榜等。您将学习如何利用这些数据来识别销售瓶颈,优化商品组合,调整促销策略,并为未来的经营决策提供科学依据。 成本控制与利润分析: 利润是衡量零售业务健康度的重要指标。本书将为您提供全面的成本控制策略,包括租金、人力、营销、采购等各项费用的优化方法。同时,您将学习如何进行精细的利润分析,识别高利润商品和低利润商品,并制定相应的经营策略,实现利润的最大化。 第三章:卓越团队的锻造——激励、赋能、共赢 人是零售业最核心的资源。一支充满活力、高度专业的团队是实现卓越运营和卓越客户体验的基石。本章将聚焦于如何打造和管理一支高效的零售团队。 招聘与培训的艺术: 找到对的人,并让他们成为对的“人”,是团队建设的起点。本书将为您提供实用的招聘技巧,如何识别具有销售潜力和服务意识的候选人。同时,我们将深入探讨新员工的入职培训、在岗培训以及持续的技能提升计划,确保团队成员具备必要的知识、技能和价值观。 激励与绩效管理: 如何激发团队成员的积极性和创造力?本书将为您介绍多元化的激励机制,包括物质激励(薪酬、奖金、提成)和精神激励(认可、晋升、发展机会)。您将学习如何设定清晰的绩效目标,并建立公平有效的绩效评估体系,将员工的付出与回报紧密联系。 领导力与沟通的智慧: 作为零售管理者,您需要扮演好领导者和沟通者的角色。本书将探讨不同领导风格的优势与劣势,以及如何根据团队的特点选择最合适的领导方式。您将学习如何进行有效沟通,包括倾听、反馈、冲突解决和团队协作,营造积极向上的工作氛围。 赋能与授权: 赋予团队成员适当的权力和责任,能够极大地提升他们的工作积极性和自主性。本书将指导您如何识别团队成员的优势,并根据他们的能力进行授权,让他们能够独立处理问题,做出决策,从而实现个人价值和团队目标的同步增长。 构建共赢的文化: 最终,一个成功的零售团队是建立在共同的愿景和共同的价值之上的。本书将引导您如何培育一种积极、协作、以客户为中心的团队文化,让每一位成员都能够感受到归属感和成就感,从而共同为实现零售业务的成功而努力。 第四章:创新与适应——迎接零售业的未来 零售业正经历前所未有的变革,技术创新、消费模式的改变、新兴渠道的涌现,都对传统的零售模式提出了挑战。本章将帮助您培养前瞻性思维,拥抱变化,为零售业务的可持续发展奠定基础。 数字化转型的策略: 从线上线下的融合(O2O)到全渠道零售(Omnichannel),再到智慧零售,数字技术正在深刻地改变着零售业的生态。本书将为您解析数字化转型的关键领域,包括数据分析、人工智能、物联网、虚拟现实等技术在零售业的应用,以及如何构建一体化的客户体验。 新零售模式的探索: 体验式零售、社群零售、内容营销等新兴零售模式正在兴起。本书将为您提供对这些模式的深入解读,并探讨如何将这些创新元素融入现有的经营策略中,创造新的增长点。 敏捷性与韧性的培养: 面对快速变化的市场,零售商需要具备敏捷的应变能力和强大的韧性。本书将为您提供构建灵活的组织架构、快速迭代的经营模式以及风险应对机制的建议,确保您的零售业务能够在不确定性中保持稳定并持续发展。 可持续发展的责任: 随着消费者对环保和社会责任的关注度不断提高,可持续发展正成为零售业的重要议题。本书将探讨如何在商品采购、供应链管理、店铺运营等方面融入可持续发展的理念,不仅能提升品牌形象,更能赢得更多认同和支持。 持续学习与自我提升: 零售业的成功不是一蹴而就的,它需要不断学习、不断反思、不断进步。本书的最终目的,是为您提供一个思考框架和行动指南,鼓励您成为一名持续学习、勇于探索、不断突破的零售业者,在激烈的市场竞争中,稳步前行,最终实现您的零售愿景。
这本《金牌店长达标手册(第2版)》真的是一本宝藏!我之前一直在思考如何让我的店铺在激烈的市场竞争中脱颖而出,总是感觉差那么一点火候。这本书就像及时雨一样,为我指明了方向。它不仅仅是关于销售技巧,更是从战略层面,为店长提供了一个全面的思考框架。我尤其欣赏它关于“数据分析与决策”的部分,让我明白了很多时候我们凭感觉做出的决定,可能并没有那么准确,而真正有效的运营,是建立在对数据的深入洞察之上的。书中给出的那些分析工具和报表解读方法,对我来说简直是打开了新世界的大门。我学会了如何从销售数据、客户数据、库存数据等多个维度去分析店铺的运营状况,从而找出问题所在,并制定出更精准的改进方案。而且,它还教我如何利用这些数据来预测市场趋势,提前做出战略布局,这让我感觉自己不再是被动地应对市场变化,而是能够主动地引领和创造机会。读完这本书,我对店铺的未来发展充满了信心,感觉自己已经拥有了一双“慧眼”,能够洞察一切。