快乐厨房·张晔:一日三餐怎么吃

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张晔,王晶 编
图书标签:
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出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121194955
版次:1
商品编码:11225714
包装:平装
丛书名: 快乐厨房
开本:16开
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
页数:136
字数:177000
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  

全面解析身体必需的营养素

  告诉您一日三餐的营养秘诀
  推荐常见疾病的对症调理菜
  传授提升体质的营养保健菜

  

内容简介

  《快乐厨房·张晔:一日三餐怎么吃》是一本注重理论和实践相结合的营养书,不仅为您普及了营养知识,还切实地指导您一日三餐怎么搭配、怎么烹饪,更有专门针对常见病的调理食疗方,全部都从营养健康的角度来介绍。

作者简介

  张晔,解放军309医院前营养科主任、中国营养学会会员。从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。
  她在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章一百余篇,编著了《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。她编著的《养生豆浆大全》成为中国图书商报举行的“阅读城市·城市阅读”大型推广活动中的首批推荐书目。
  在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。

内页插图

目录

PART 1 营养师告诉您的营养准则
《中国居民膳食指南》要记牢
谨遵“膳食宝塔”平衡膳食
懂一点饮食搭配法
了解食物的五色

PART 2 保持健康不可或缺的营养素
蛋白质生命的载体
脂类必需的能量
碳水化合物机体的主要成分
维生素生命的营养素
矿物质不可或缺的营养素
水生命的润滑剂
膳食纤维抗癌卫士
植物营养素抗氧化者

PART 3 从选购到烹饪,让食材好营养
营养师教您精明选购
食材的洗、切等加工讲究
了解各种食材的烹调法
常用调味品的调味秘密

PART 4 一日三餐要吃好
不能省略的早餐
承上启下的午餐
不宜太丰盛的晚餐
健康小零食不妨来一点

PART 5 营养师不外传的私房调理菜
高血压营养饮食,有效降压
糖尿病选对食材,有效降糖
高脂血症降血脂,从饮食开始
动脉硬化合理膳食,保护血管
冠心病营养好,心脏更健康
脂肪肝合理膳食,还肝脏健康
感冒吃得营养,远离感冒
失眠好睡眠,吃出来
便秘有粗有细,防止便秘
腹泻吃对食物,远离腹泻
贫血吃得营养,气血充足

PART 6 营养师不外传的私房保健菜

前言/序言


用户评价

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作者简介

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不知是什么时候开始喜欢文学的,也不知是什么时候迷上了读小说,反正就是对文学,对作家情有独钟,范文之心得体会:个人读书心得体会。现与大家分享、交流一下我个人的读书经历。

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  11.我相信假使由它自生自灭,地球总有一天会绿成一体。生物体对天空的侵入是相对较近的事件,而且事情还没完结。海洋的完全饱和有待巨藻铺天接地,进化到能抵御风浪的撕扯。但最终,生命将凌驾一切,海洋会变为绿色。

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写的很好,感觉书还不错还没有仔细看东西写得比较详细我只要在搜索框内输入快乐厨房·张晔一日三餐怎么吃、,就会有好多书摆在我面前供我挑选,价格方面还可以打折,这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢!经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计,当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道今天你京东了吗,因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任,也越来越流行。基于此,我打开网页,开始在京东狂挑书。一直想买这书,又觉得对它了解太少,买了这本书,非常好,喜欢作者的感慨,不光是看历史或者史诗书,这样的感觉是好,就是书中的字太小了点,不利于保护视力!等了我2个星期,快递送到了传达室也不来个电话,自己打京东客服查到的。书是正版。通读这本书,是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略,给人洁净而又深沉的感触,这样的书我久矣读不到了,今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史,拷问灵魂,洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承载物的。因为火车,发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起,多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上,是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我,决定只是翻一下就好,不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛,一个词来形容——太逗了。|据悉,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了,现在给大家介绍两本好书爱情急救手册是陆琪在研究上千个真实情感案例,分析情感问题数年后,首次集结成的最实用的爱情工具书。书中没有任何拖沓的心理和情绪教程,而是直接了当的提出问题解决问题,对爱情中不同阶段可能遇到的问题,单身的会遇到被称为剩男(剩女)的压力、会被家人安排相亲、也可能暗恋无终,恋爱的可能会遇到被种种问题,而已婚的可能会遇到吵架、等问题,所有问题一一给出解决方案。陆琪以闺蜜和奶爸的语重心长告诉你各种情感秘籍,让你一看就懂,一做就成。是中国首部最接底气的爱情急救手册。谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感

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买来没事学做饭,发现原来营养搭配竟然是门很深奥的学问,讲解的挺不错,以后会关注同系列的书。

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