簡驗便廉的美食保健便方係列·養胃和防治胃病美食便方 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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韓旭，謝英彪，章茂森 等 編

圖書標籤:

• 美食保健
• 養胃
• 胃病防治
• 便方
• 健康飲食
• 食療
• 傳統醫學
• 養生
• 食譜
• 中醫養生

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117162111

版次：1

商品編碼：11220424

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：162

字數：191000

正文語種：中文

內容簡介

　　《簡驗便廉的美食保健便方係列：養胃和防治胃病美食便方》所介紹的以飲食為主的療法是在中醫理論指導下，根據食物的性能來安排日常飲食，並適當配以不同類型的天然中藥，采用科學閤理的烹調製作方法，以達到防病治病和維護人體健康目的的療法。這也是“治未病”思想的重要組成部分。
　　《簡驗便廉的美食保健便方係列：養胃和防治胃病美食便方》以科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，側重於介紹胃病的日常飲食調養。本書收集瞭大量中醫學防治胃病的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方，美食菜，湯、羹、粥等。這些方法，經過長期的臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們接受。中醫對於胃病有其獨特的治療理論和效果，毒副反應少，值得提倡。
　　《簡驗便廉的美食保健便方係列：養胃和防治胃病美食便方》內容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版麵活潑，集知識性、科學性、可讀性與趣味性於一體，可滿足不同文化層次、不同職業讀者的需求。適閤廣大群眾，特彆是胃病患者及其傢屬閱讀，也可供臨床醫務人員參考。

作者簡介

　　周莉，蘇州大學附屬第一醫院臨床營養科主任、副主任醫師。兼任世界健康促進聯閤會常務理事、國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事、中國醫師協會營養醫師專業委員會常務委員、江蘇省臨床營養質控委員、中國臨床營養聯盟秘書等職。主編專著1部，參編3部。
　　
　　謝英彪，南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師，南京中醫藥大學國傢級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人，世界健康促進聯閤會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫療與科普創作近50年。獲“全國突齣貢獻科普作傢”“全國百名優秀中醫藥科普專傢”等稱號。
　　
　　章茂森，中醫學博士，江蘇省中醫院國傢名老中醫工作室成員。兼任南京科普作傢協會副秘書長、國際藥膳食療學會江蘇分會理事、江蘇省中醫藥學會科普分會秘書，為多傢報刊雜誌特約通訊員。擔任副主編著作1部，參編科普著作多部。

內頁插圖

目錄

第一部分 不可不知的胃病防治知識
一、胃病患者知多少
二、胃病的診斷
三、胃病的危害
四、引起胃病的膳食因素
五、胃病早知道
1.為什麼胃病對人類的威脅是觸目驚心的
2.引起胃病的原因
3.胃病包括哪些
4.胃（炎）潰瘍主要癥狀
5.如何保養脾胃
6.胃病常見並發癥
7.胃病患者進補要慎重
六、胃病的中醫分型

第二部分 生活中簡便易行的胃病防治方法
一、胃病的飲食原則
1.少吃油炸食物
2.少吃醃製食物
3.少吃生冷食物和刺激性食物
4.飲食規律
5.定時定量
6.溫度適宜
7.細嚼慢咽
8.飲水擇時
9.注意防寒
10.避免刺激
二、胃病患者保健要點
1.講究衛生
2.睡前禁食
3.嚴格限酒
4.必須戒煙
5.少喝濃茶咖啡
6.勿濫用藥物
7.飲食均衡
8.勞逸結閤
9.調適心情
10.腸胃按摩
三、胃病患者生活中易忽視的細節
1.要吃早餐
2.注意飲食
3.精神調整
4.加強鍛煉
5.注意保暖
6.學會喝粥
7.謹慎服藥
8.保證睡眠
第三部分 胃病防治飲食調養技術與誤區
一、飲食調養原則
1.飲食規律
2.少食零食
3.少吃刺激性藥物
4.少吃産氣性食物
5.多吃高維生素食物
6.多吃高蛋白食物
7.適量攝入蜂蜜
二、飲食誤區及禁忌
1.少食多餐
2.牛奶能治胃病
3.常喝稀飯
4.吃湯泡飯
5.拒食辛辣食物
6.隻要吃藥，煙酒照舊
7.薑對胃病患者有益無害
8.胃病不會傳染

第四部分 防治胃病的簡驗便廉美食方
第五部分 胃病最佳調養食物
第六部分 防治胃病的常用中藥
第七部分 防治胃病的美食菜肴
第八部分 防治胃病的美食湯肴方
第九部分 防治胃病的美食藥粥方
第十部分 防治胃病的美食主食方
第十一部分 防治胃病的美食果蔬汁方
第十二部分 防治胃病的茶飲方
第十三部分 防治胃病的中藥方

精彩書摘

　　22.猴頭菇粥
　　猴頭菇150剋，大米100剋，蔥花、生薑末、精鹽、味精各適量。將猴頭菇用溫開水泡發，去柄蒂，洗淨，切碎，剁成糜糊狀。大米淘淨後入鍋，加水適量，先用大火煮沸，加猴頭菇糜糊，改以小火煨煮成黏稠粥，粥成時加蔥花、生薑末、精鹽、味精，拌和均勻即成。每日早、晚分食。調補脾胃，促進食欲，防癌抗癌。適用於脾胃虛寒型慢性胃炎、消化性潰瘍、胃竇炎。
　　專傢點評
　　猴頭菇性平味甘，有利五髒、助消化、滋補身體等功效。蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。生薑辛、微溫，歸肺、脾、胃經，解錶散寒、溫中止嘔、化痰止咳，用於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。
　　23.栗子白及粥
　　自及粉15剋，栗子肉50剋，糯米100剋，大棗5個，蜂蜜適量。將栗子肉、糯米、大棗分彆洗淨與蜂蜜一同入鍋，加水煮至粥將熟時，將白及粉加入粥中，改小火稍煮片刻，待粥湯黏稠即成。每日2劑，溫熱食用，10日為1個療程。補肺止血，養胃生肌。適用於脾胃虛寒型消化性潰瘍。
　　專傢點評
　　白及粉補肺止血。用於年久咳嗽，肺痿咯血。栗子肉甘，微鹹，性平；入脾、胃、腎經。養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，便血，筋傷骨摺瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等病癥。栗子是碳水化閤物含量較高的乾果品種，能供給人體較多熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵杆莊稼”“木本糧食”之稱，具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。大棗益氣生津，補脾健胃，尤可治療老年人氣血津液不足之胃虛食少，脾弱便溏。故大棗對老年健身和延緩衰老有一定作用。
　　……

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

　　專傢點評

評分☆☆☆☆☆

東西寫得比較詳細 寶貝非常不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！ 書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，下次還來京東，因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書，買瞭幾本書都很好 值得看。這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|在我還沒有看這本書的時候，我絲毫不懷疑它是一本好書，很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣，在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書，是人生的鏡子，那麼對於這部書，在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味，因為我不僅從中看齣大論的味道，更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己，事實上這本書確實不失幽默，在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者，在此之前，我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書，因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。

評分☆☆☆☆☆

喜歡,會一直在京東購書 發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過瞭5分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句：“鍵盤不能熱插拔，必須要重啓。”那個阿姨好像沒聽見，還在堅持已見。我提齣：“媽媽，我們不要在這傢店賣瞭吧！又不是在其他地方買不到。”媽媽看瞭看隊伍，同意瞭。我們把東西一放，就去瞭另一傢百貨。我提齣要換另一傢店不是隻因為這隊伍太長，還有店員素質之差。你布置瞭兩颱電腦，那你隨時都要準備好換一颱電腦呀，你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用，那一颱就好像是擺設，沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說“我們去網上買吧”這樣就來京東瞭，看到瞭這本書就順便買瞭。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——“太逗瞭”。|據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。

評分☆☆☆☆☆

　　專傢點評

評分☆☆☆☆☆

　　猴頭菇性平味甘，有利五髒、助消化、滋補身體等功效。蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。生薑辛、微溫，歸肺、脾、胃經，解錶散寒、溫中止嘔、化痰止咳，用於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。

評分☆☆☆☆☆

　　專傢點評

評分☆☆☆☆☆

　　專傢點評

評分☆☆☆☆☆

簡驗便廉的美食保健便方係列·養胃和防治胃病美食便方

評分☆☆☆☆☆

再凶險的權力爭奪，再淒涼的深宮怨夢，終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉，華閣美室成瞭斷壁殘垣，帝王美人成瞭一抔黃土，天朝上國成瞭過眼煙雲，後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。隻有細心的人方能在史書所載的大事之中看到重重帷幕之後的背影，隻有幸運的人纔能在筆記野史偶然提到的宮室之中，看到雕梁畫棟間飄過的那一道麗影。簡驗便廉的美食保健便方係列養胃和防治胃病美食便方一個女人長袖善舞的世界，卻浮動著野心傢的魅影。紅燭照不亮人心的黑暗，簾籠遮不住絕世的嬌容。在姣媚的顰笑間，射齣殺人的箭。圖說天下·探索發現係列後宮秘史講述齣身低微的歌伎如何登上後位韆年一見的帝後深情結局又是怎樣育有子嗣的皇後為何到死時仍是處子之身半老徐娘如何邀得帝王終生寵愛這是一部由陰謀、政治、愛情交織而成的隱秘曆史，韆百位佳人身不由己跌入其中的陰謀磁場。不是愛宮牆，似被前緣誤。簡驗便廉的美食保健便方係列養胃和防治胃病美食便方所介紹的以飲食為主的療法是在中醫理論指導下，根據食物的性能來安排日常飲食，並適當配以不同類型的天然中藥，采用科學閤理的烹調製作方法，以達到防病治病和維護人體健康目的的療法。這也是治未病思想的重要組成部分。簡驗便廉的美食保健便方係列養胃和防治胃病美食便方以科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，側重於介紹胃病的日常飲食調養。本書收集瞭大量中醫學防治胃病的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方，美食菜，湯、羹、粥等。這些方法，經過長期的臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們接受。中醫對於胃病有其獨特的治療理論和效果，毒副反應少，值得提倡。簡驗便廉的美食保健便方係列養胃和防治胃病美食便方內容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版麵活潑，集知識性、科學性、可讀性與趣味性於一體，可滿足不同文化層次、不同職業讀者的需求。適閤廣大群眾，特彆是胃病患者及其傢屬閱讀，也可供臨床醫務人員參考。巍巍後宮內，有的人扭麯瞭心靈，在勾心鬥角與陰謀算計中耗盡一生的青春與美好有的人迷失瞭方嚮，因為帝王之愛是生命不能承受之重，她終究不過是一個韆古傷心人罷瞭。一張張絕世容顔，一顆顆玲瓏慧心，一次次抵死纏綿，終究不過是浮生一夢中的蒼白點綴。再凶險的權力爭奪，再淒涼的深宮怨夢，終究被湮沒在王朝的煙塵裏。奇珍異寶成瞭殘金碎玉，華閣美室成瞭斷壁殘垣，帝王美人成瞭一抔黃土，天朝上國成瞭過眼煙雲，後宮往事也早已被時光燃成片片灰燼。22.猴頭菇粥猴頭菇150剋，大米100剋，蔥花、生薑末、精鹽、味精各適量。將猴頭菇用溫開水泡發，去柄蒂，洗淨，切碎，剁成糜糊狀。大米淘淨後入鍋，加水適量，先用大火煮沸，加猴頭菇糜糊，改以小火煨煮成黏稠粥，粥成