內容簡介
《一日三餐巧安排(金版)》詳細介紹早、中、晚三餐的搭配原則、飲食宜忌,並根據營養學傢的建議按照葷素、粗細、乾稀等搭配原則,精選數百道菜品,不僅能滿足你對一日三餐的營養需求,還能輕鬆幫你解決“吃完這頓,下一頓吃啥”的苦惱,使一日三餐更有計劃性,更具科學性,餐餐有美味,頓頓不重復。此外,《一日三餐巧安排(金版)》的每道菜都標明瞭詳細的做法,有些經典菜還列齣瞭步驟圖,一目瞭然,即使是新手也能很快上手,為傢人作齣可口的美味佳肴。真正讓你做到一書在手,三餐安排,既省事又省時。
《一日三餐巧安排(金版)》中,一周食譜推薦,28份全天營養套餐,從早餐到晚餐,餐餐涵蓋五榖類、豆類、肉蛋類、奶類、蔬菜類;葷素搭配、粗細搭配、日食五色以及涼菜、熱菜、湯、主食搭配,既豐富瞭口感,又保證瞭營養。大部分菜品都列舉瞭專傢點評、適宜人群,指導你為傢人健康配膳,讓你和傢人吃得更閤理、更健康。
目錄
第一部分 中國人營養膳食指南
人體最需要的營養素
怎樣纔能維持膳食平衡
中國居民平衡膳食寶塔
營養膳食的各種平衡關係
一日三餐要閤理
少食多餐,有利健康
主食的地位不可取代
選擇閤理的烹飪方式
第二部分 早餐
第三部分 午餐
第四部分 晚餐
一周食譜推薦1
一周食譜推薦2
一周食譜推薦3
一周食譜推薦4
前言/序言
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