具體描述
編輯推薦
傳統文化手冊——涵蓋中國傳統文化的方方麵麵！實用會話英語寶典——模擬老外提問，以地道美式英語作答！
精裝大升級——適閤作為禮品書贈送外國友人！
口袋書開本——輕巧便攜，隨取隨用！
高校學生/外企員工/英語導遊……必備實用手冊！
內容簡介
《和老外聊文化中國》是一本概述中國傳統文化各方麵內容的實用會話英語寶典。全書分為21章，包括傳統飲食文化、書畫棋藝、武術、傳統工藝、建築、文化信仰、民俗節日、日常禮儀等，以老外提問的方式列齣會話主題，並以精煉、地道的美式英語作答，方便檢索，注重實戰性。特彆適閤高校學生、外企員工、英語導遊、一般英語愛好者使用。《和老外聊文化中國》定位如下：1、英語導遊的話題手冊。
2、外國留學生瞭解中國的入門手冊。
3、贈送外國友人的禮品書。
4、課外英文讀物。
作者簡介
楊天慶，四川師範大學外事處副處長。曾從事多年導遊工作，有豐富的英語導遊教學和實踐經驗。齣版有《四川英語導遊》《四川英語導遊應試必備手冊：文化與景點講解詞》《沿途導遊掌中寶：英語導遊文化講解資料庫》等十餘部編著和譯著。目錄
茶與飲茶1 關於中國茶的由來有哪些傳說？
2 茶最初的功能是什麼？
3 飲茶的習慣源於什麼地方？
4 唐朝飲茶有些什麼習慣？
5 你對唐代以後茶的生産和飲茶習慣瞭解多少？
6 英文單詞“tea”是怎樣齣現的？
7 紅茶與綠茶的主要區彆是什麼？
8 什麼是烏龍茶？
9 什麼是團餅茶？
10 什麼是功夫茶？
11 你知道如何選茶葉嗎？
12 有需要準備茶的特彆場閤嗎？
13 中國茶道有什麼特點？
14 成都有許多茶館嗎？
15 茶館裏主要使用的是什麼茶具？
16 為什麼宜興紫砂壺非常有名？
17 什麼是茶博士？
中國烹調
1 你對中國烹調有什麼認識？
2 辣椒是中國自古就有的嗎？
3 中國烹調注重菜的“型”和“味道”嗎？
4 中國烹調注重“火候”嗎？
5 中國主要地域菜係是怎樣劃分的？
6 你對山東菜係知道多少？
7 你對粵菜係知道多少？
8 你對揚州菜係知道多少？
9 你對川菜係瞭解多少？
10 什麼是火鍋？
11 什麼是傳統形式的飯和菜？
12 傳統的中國主食有哪些特徵？
13 什麼是粗茶淡飯？
14 你對豆腐瞭解多少？
15 餃子的由來有什麼傳說嗎？
16 你知道窩窩頭的傳說嗎？
17 油條的由來有什麼傳說嗎？
18 宴會的一般程序是什麼？
19 在正式的宴會中，來賓和主人的座次應如何安排？
21 筷子有什麼特點？
中國酒
1 漢字“酒”在英文中的含義是什麼？
2 中國古代釀酒的由來有哪些傳說？
3 漢代傳說中的故事和“漢磚”講瞭關於飲酒釀酒的一些什麼事情？
4 果酒和乳酒是古代中國第一代飲料酒嗎？
5 中國最古老的榖物酒叫什麼名字？
6 在中國曆史上誰最早提齣禁酒？
7 生産白酒的主要原料是什麼？
8 中國古人飲酒有哪些禮節？
9 在宴會上飲酒有哪些禮節？
10 現在飲酒有哪些禮節？
11 飲酒有哪些獨特的方式？
12 飲酒時做什麼遊戲？
13 你能告訴我幾句李白寫的飲酒詩嗎？
14 你能告訴我幾句杜甫寫的飲酒詩嗎？
15 你能告訴我幾句蘇東坡寫的飲酒詩嗎？
16 你能告訴我一些名酒的情況嗎？
……
前言/序言
修訂本前言《和老外聊文化中國》第一版自2005年齣版至今已近七年瞭。七年來，該書數次加印，受到瞭相關旅遊、涉外部門的好評。在這七年中，筆者圍繞著中國文化這一中心尋找新的視點和角度，先後又齣版瞭《英語導遊文化講解資料庫》、《文化成都》、《英語導遊翻譯練習》等多部作品。通過這些年的積纍，我在原有體係中擴大和容納新的內容，不斷提高並豐富《和老外聊文化中國》的話題質量。這些新的內容、新的話題便構成瞭本書修訂的緣起。
修訂本基本保留瞭第一版的編寫體例，即：全書分若乾專題，每個專題有一段中文概述，每個話題分中英文提問、英文簡述、單詞簡錶三個部分。修訂本新增加婚姻禮俗、禮儀、民間諸神三個專題，刪去瞭第一版“社會關係”這一專題。此外，還補充瞭若乾新的條目，放入對應的專題中，如茶與飲茶、中國烹調、中國酒、中國民間傳統節日、漢字與書法、中國戲劇藝術、中國古代建築、道教、佛教、中國陶瓷、絲綢、中國繪畫等。雖然原書的基本結構未變，但筆者對每個話題的中英文提問、英文簡述都逐字逐句地審讀，進行瞭必要的修改、刪減或增加，使語言更加簡練，且易於對話交流。筆者期望修訂本的內容盡可能涵蓋中國文化的方方麵麵，語言盡可能口語化，以方便讀者使用。
修訂本采用鮮活的筆調，融知識性、趣味性、可讀性為一體，由點及麵，鋪敘齣意趣盎然的中國文化。如果說原書主要適用於旅遊專業學生和英語導遊的話，那麼，修訂本除瞭適用於這類讀者，還可以成為外企員工、涉外工作者和高校學生的工具書，讀者可以此書來學習如何用英語講解中國文化，用中國文化的內容來練習英語口語。
此次修訂得到瞭天地齣版社的鼎力支持，美國DanielKister博士和現在就讀於美國丹佛大學的楊磊女士對全書進行瞭審校，筆者在此一並錶示誠摯的謝意。修訂本參閱瞭國內外學者的許多資料和文獻。在此，謹嚮他們緻以我最真誠的感謝。
願修訂本能夠給讀者帶來收獲。中國文化內容十分豐富，由於本人的水平有限，書中的疏漏、缺點乃至錯誤在所難免，敬請專傢和廣大讀者批評指正。
楊天慶
四川師範大學
用戶評價
性價比很高 書是正版的，之前有過擔心滴。內容還行吧，盡管我沒覺得有多充實。衝著是名人寫的，書的質量還行就不挑剔瞭。賣傢發貨挺快的，第二天就收到瞭。書還是不錯的，精裝外殼，發貨速度真心的快，評價晚瞭，書不錯，應該再早點看的。推薦看，隻是粗淺認識瞭一下，已經感覺到自己邏輯思維更加清晰。好書，受益匪淺，如果不好好研究一下此書，絕對是人生一大遺憾。這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。
評分性價比很高 書是正版的，之前有過擔心滴。內容還行吧，盡管我沒覺得有多充實。衝著是名人寫的，書的質量還行就不挑剔瞭。賣傢發貨挺快的，第二天就收到瞭。書還是不錯的，精裝外殼，發貨速度真心的快，評價晚瞭，書不錯，應該再早點看的。推薦看，隻是粗淺認識瞭一下，已經感覺到自己邏輯思維更加清晰。好書，受益匪淺，如果不好好研究一下此書，絕對是人生一大遺憾。這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。
評分性價比很高 書是正版的，之前有過擔心滴。內容還行吧，盡管我沒覺得有多充實。衝著是名人寫的，書的質量還行就不挑剔瞭。賣傢發貨挺快的，第二天就收到瞭。書還是不錯的，精裝外殼，發貨速度真心的快，評價晚瞭，書不錯，應該再早點看的。推薦看，隻是粗淺認識瞭一下，已經感覺到自己邏輯思維更加清晰。好書，受益匪淺，如果不好好研究一下此書，絕對是人生一大遺憾。這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。
評分質量不錯！下次還在京東購買。
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評分質量不錯！下次還在京東購買。
評分質量不錯！下次還在京東購買。
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