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和老外聊文化中国

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杨天庆 著



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发表于2024-04-28

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图书介绍

出版社: 四川出版集团 , 天地出版社
ISBN:9787545507829
版次:1
商品编码:11186017
包装:精装
开本:32开
出版时间:2013-01-01
页数:376
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  传统文化手册——涵盖中国传统文化的方方面面!
  实用会话英语宝典——模拟老外提问,以地道美式英语作答!
  精装大升级——适合作为礼品书赠送外国友人!
  口袋书开本——轻巧便携,随取随用!
  高校学生/外企员工/英语导游……必备实用手册!

内容简介

  《和老外聊文化中国》是一本概述中国传统文化各方面内容的实用会话英语宝典。全书分为21章,包括传统饮食文化、书画棋艺、武术、传统工艺、建筑、文化信仰、民俗节日、日常礼仪等,以老外提问的方式列出会话主题,并以精炼、地道的美式英语作答,方便检索,注重实战性。特别适合高校学生、外企员工、英语导游、一般英语爱好者使用。《和老外聊文化中国》定位如下:
  1、英语导游的话题手册。
  2、外国留学生了解中国的入门手册。
  3、赠送外国友人的礼品书。
  4、课外英文读物。

作者简介

  杨天庆,四川师范大学外事处副处长。曾从事多年导游工作,有丰富的英语导游教学和实践经验。出版有《四川英语导游》《四川英语导游应试必备手册:文化与景点讲解词》《沿途导游掌中宝:英语导游文化讲解资料库》等十余部编著和译著。

目录

茶与饮茶
1 关于中国茶的由来有哪些传说?
2 茶最初的功能是什么?
3 饮茶的习惯源于什么地方?
4 唐朝饮茶有些什么习惯?
5 你对唐代以后茶的生产和饮茶习惯了解多少?
6 英文单词“tea”是怎样出现的?
7 红茶与绿茶的主要区别是什么?
8 什么是乌龙茶?
9 什么是团饼茶?
10 什么是功夫茶?
11 你知道如何选茶叶吗?
12 有需要准备茶的特别场合吗?
13 中国茶道有什么特点?
14 成都有许多茶馆吗?
15 茶馆里主要使用的是什么茶具?
16 为什么宜兴紫砂壶非常有名?
17 什么是茶博士?

中国烹调
1 你对中国烹调有什么认识?
2 辣椒是中国自古就有的吗?
3 中国烹调注重菜的“型”和“味道”吗?
4 中国烹调注重“火候”吗?
5 中国主要地域菜系是怎样划分的?
6 你对山东菜系知道多少?
7 你对粤菜系知道多少?
8 你对扬州菜系知道多少?
9 你对川菜系了解多少?
10 什么是火锅?
11 什么是传统形式的饭和菜?
12 传统的中国主食有哪些特征?
13 什么是粗茶淡饭?
14 你对豆腐了解多少?
15 饺子的由来有什么传说吗?
16 你知道窝窝头的传说吗?
17 油条的由来有什么传说吗?
18 宴会的一般程序是什么?
19 在正式的宴会中,来宾和主人的座次应如何安排?
21 筷子有什么特点?

中国酒
1 汉字“酒”在英文中的含义是什么?
2 中国古代酿酒的由来有哪些传说?
3 汉代传说中的故事和“汉砖”讲了关于饮酒酿酒的一些什么事情?
4 果酒和乳酒是古代中国第一代饮料酒吗?
5 中国最古老的谷物酒叫什么名字?
6 在中国历史上谁最早提出禁酒?
7 生产白酒的主要原料是什么?
8 中国古人饮酒有哪些礼节?
9 在宴会上饮酒有哪些礼节?
10 现在饮酒有哪些礼节?
11 饮酒有哪些独特的方式?
12 饮酒时做什么游戏?
13 你能告诉我几句李白写的饮酒诗吗?
14 你能告诉我几句杜甫写的饮酒诗吗?
15 你能告诉我几句苏东坡写的饮酒诗吗?
16 你能告诉我一些名酒的情况吗?
……

前言/序言

  修订本前言
  《和老外聊文化中国》第一版自2005年出版至今已近七年了。七年来,该书数次加印,受到了相关旅游、涉外部门的好评。在这七年中,笔者围绕着中国文化这一中心寻找新的视点和角度,先后又出版了《英语导游文化讲解资料库》、《文化成都》、《英语导游翻译练习》等多部作品。通过这些年的积累,我在原有体系中扩大和容纳新的内容,不断提高并丰富《和老外聊文化中国》的话题质量。这些新的内容、新的话题便构成了本书修订的缘起。
  修订本基本保留了第一版的编写体例,即:全书分若干专题,每个专题有一段中文概述,每个话题分中英文提问、英文简述、单词简表三个部分。修订本新增加婚姻礼俗、礼仪、民间诸神三个专题,删去了第一版“社会关系”这一专题。此外,还补充了若干新的条目,放入对应的专题中,如茶与饮茶、中国烹调、中国酒、中国民间传统节日、汉字与书法、中国戏剧艺术、中国古代建筑、道教、佛教、中国陶瓷、丝绸、中国绘画等。虽然原书的基本结构未变,但笔者对每个话题的中英文提问、英文简述都逐字逐句地审读,进行了必要的修改、删减或增加,使语言更加简练,且易于对话交流。笔者期望修订本的内容尽可能涵盖中国文化的方方面面,语言尽可能口语化,以方便读者使用。
  修订本采用鲜活的笔调,融知识性、趣味性、可读性为一体,由点及面,铺叙出意趣盎然的中国文化。如果说原书主要适用于旅游专业学生和英语导游的话,那么,修订本除了适用于这类读者,还可以成为外企员工、涉外工作者和高校学生的工具书,读者可以此书来学习如何用英语讲解中国文化,用中国文化的内容来练习英语口语。
  此次修订得到了天地出版社的鼎力支持,美国DanielKister博士和现在就读于美国丹佛大学的杨磊女士对全书进行了审校,笔者在此一并表示诚挚的谢意。修订本参阅了国内外学者的许多资料和文献。在此,谨向他们致以我最真诚的感谢。
  愿修订本能够给读者带来收获。中国文化内容十分丰富,由于本人的水平有限,书中的疏漏、缺点乃至错误在所难免,敬请专家和广大读者批评指正。
  杨天庆
  四川师范大学
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性价比很高 书是正版的,之前有过担心滴。内容还行吧,尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的,书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的,第二天就收到了。书还是不错的,精装外壳,发货速度真心的快,评价晚了,书不错,应该再早点看的。推荐看,只是粗浅认识了一下,已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书,受益匪浅,如果不好好研究一下此书,绝对是人生一大遗憾。这天女友打电话问我借本书,说她写作需要参考,我说我家没有,但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索,很快找到,立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番,然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天,书就送到她那儿了。她很高兴,我很得意。过了些日子,我自己又上网购书,但下订单后,左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢,刘静打电话来笑嘻嘻地说,哎,也不知道是谁,心眼儿那么好,又帮我订了好几本书,全是我想要的,太好了。我一听,连忙问她是哪几本?她一一说出书名,晕,那是我买的书啊。原来我下订单的时候,忘了把地址改过来,送到她那儿去了。这下可把她乐死了,把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了,废话不说。|好了,我现在来说说这本书的观感吧,坐得冷板凳,耐得清寂夜,是为学之根本;独处不寂寞,游走自在乐,是为人之良质。潜心学问,风姿初显。喜爱独处,以窥视内心,反观自我;砥砺思想,磨砺意志。学与诗,文与思;青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里,诗人性情,学者本分,一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”,分界逐渐明确,诗与学渐离渐远。此脉悬若一线,惜乎。我青年游历治学,晚年回首成书,记忆清新如初,景物历历如昨。挥发诗人情怀,摹写学者本分,意足矣,足已矣。现在,京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音(JING DON|G)首字母组合。从此,您不用再特意记忆京东的域名,也无需先搜索再点击,只要在浏览器输入JD.COM,即可方便快捷地访问京东,实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢,TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称,同时也拥有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序:这些年,你过得怎么样我曾经想过,如果能时光穿梭,遇见从前的自己,是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知,这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望,没准儿也能气个半死,看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行,忍不住开口相劝,搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽,人总是要给自己留余地的,因为还有一种可能是,未来的自己回望现在,看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了,所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你,都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情,现在已可轻易解决,但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后,或者多年后功成名就那一天,总有不同忧伤涌上心头:有些烦恼是钱可以解决的,而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以,只能咬着牙继续朝前走吧。

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