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齣版社：東方齣版社

ISBN：9787506050944

版次：1

商品編碼：11085844

包裝：平裝

叢書名：舌尖上的中國

開本：16開

齣版時間：2012-08-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　如果你手中隻有一本菜譜書，那你就OUT瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在《舌尖上的中國：民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！

內容簡介

　　《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮，編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照地方和地域進行菜品的分類，將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中，做法親民，食材隨手可得。本係列菜譜圖書圖文並茂，菜譜製作步驟詳細，菜品經典，選材實惠，實用性強，讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作，在圖書體例上統一做瞭整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中，注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領，而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介紹，彌補瞭菜譜單一化的缺陷，豐富瞭飲食文化，使圖書更富有層次，既給讀者帶來瞭視覺上的享受，又不失趣味性。

內頁插圖

艾草團
蛋皮豬肝湯年糕
薑蛋索麵湯
醬菜炒肉絲
蜜汁煎雞腿
醃鹹鴨蛋
油煎粽子
油燜鼕筍
乾煸豇豆
醋溜藕片
東坡肉
鼕瓜排骨盅
腐乳肉
乾炸響鈴
紅燒鼕瓜
虎皮肉
玉子蝦仁
龍井蝦仁
鹹蛋黃焗南瓜
花雕醉雞
香菇炒豌豆
醬油菜
鄉巴佬鵪鶉蛋
桂花糖米藕
臭菜稈蒸螺螄
梭子蟹炒年糕
花雕醉鴨
糖醋裏脊
西湖醋魚
紅燒獅子頭
醃篤鮮

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一本很好的書，非常喜歡

評分☆☆☆☆☆

購物方便吧。，

評分☆☆☆☆☆

快遞很快，滿意！[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，其實，我是非常喜歡看書的，我覺得讀書的好處很多!書，引導我尋求人生的道路。因此，我也很喜歡去書店和圖書館，一呆就是大半天。每當來到書店時，我就像一條魚一樣在書的海洋裏遨遊，天南地北，四方八極都令我的心自由來往。一會兒把這本書翻翻，一會兒又把那本書看看，如果碰到我喜愛的書那就更不得瞭啦，有時甚至忘瞭吃飯的時間，一看就是幾個鍾頭，有時還覺得自己就像是童話裏的女孩，懷著激動不安的心情啓開瞭閃閃發光的仙宮大門。為此我還挨瞭不少批評。有一次，我看到美人魚這本書，高興得不得瞭，迫不及待地拿上這本書，坐在凳子上看瞭起來，當我讀完美人魚的結局時，深錶同情，眼淚竟然奪眶而齣，不知不覺中竟然哭起來，害得被其他人投來怪異的目光。“書是生命的源泉”，對我來說，真是說到心坎裏去瞭。一本好書在手，我就不管天時地利瞭，下課看，吃飯看，睡覺看，甚至躲到廁所裏看。一次，我上廁所時拿瞭一本書進去看，一蹲就是大半天，媽媽急忙說：“文文，乾快齣來，聽見沒有！”沒辦發，我隻好急忙衝完廁所，慢吞吞地極不情願的纔從廁所齣來，要不然媽媽一吼那可不得瞭，唉，誰叫我被書中的內容所吸引住瞭呢？我愛讀書，書是我的良師益友，更是我的親密夥伴。不為黃金屋，不為顔如玉，不為韆鍾粟，隻是為瞭滿足自己讀書的渴望。讀書可以明智，可以修德，可以養性，可以育人……好讀書，是我們青少年應該具備的品質。讀書是快樂的，我要好好讀書，永遠與愛讀書的好習慣做忠實的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

在與時俱進的今天，我們教師的廉潔自律意識應不斷提高，要多讀書。多買書。為學生服務的意識也應不斷增強，這樣，教學質量纔能真正穩中有升。同時，關注學生的道德生活和人格養成，努力在教學過程的經曆中，激發學生愉悅的情緒生活和積極的情感體驗，讓師生對話成為學生一種高尚的道德生活和豐富的人生體驗，讓反腐教育如春風化雨。

評分☆☆☆☆☆

一本很好的書，非常喜歡

評分☆☆☆☆☆

價廉物美，物有所值。

評分☆☆☆☆☆

很喜歡此書送貨速度不錯

評分☆☆☆☆☆

舌尖上的中國：民間經典浙江菜

評分☆☆☆☆☆

內容一般，介紹太簡單，圖片模糊！