癌症素食全书

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柳秀乖 著
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出版社: 中国农业大学出版社
ISBN:9787565504341
版次:1
商品编码:10983598
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-04-01
页数:219
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

这本《癌症素食全书》内容涵盖层面既广且深,从最基本的如何选购、清洗蔬果到保鲜烹煮原则等,皆巨细靡遗不厌其烦地提供正确的指引。文中并整理出“保健小叮咛”和“健康小叮咛”,以加深读者的印象。同时,还告诉大家如何自制素酱汁以增添素食的美味,并提供食谱范例。其中的“食材营养贴心小语”和“烹诃踺康实用技巧”,让你因“知其所以然”而吃得深具信心。字里行间不断提醒大家食品安全的重要性,处处可见作者的专业和用心。

内容简介

《癌症素食全书》将提供防癌抗癌的素食原则,天然食物及减轻治疗副作用的烹调方法,破解错误素食观,提供最实用、最正确、最贴心的素食饮食方法。

目录

【推荐序1】癌症素食全书,引领健康风潮
【推荐序2】一本癌症病友最实用的素食全书
【作者序1】提供全家人防癌抗癌的最佳饮食指南
【作者序2】选对素食好食材,才是健康源头
【特别说明】本书使用说明
【前言】癌症病人的正确素食观
Part 1 请教医师
癌症与素食
素食饮食中的抗癌植物生化素

Part 2 请教营养师
选择适合自己的素食
保健小叮咛:如何有效补充植物性蛋白质和B族维生素?
健康小叮咛:癌症病友吃素有可能营养不良吗?
选择天然好食物
保健小叮咛:3步骤煮出好吃多谷米饭
保健小叮咛:怎么选择好的加工素材料?
正确认识有机食材
保健小叮咛:如何区分素食、生机饮食及有机饮食?
蔬果清洗有一套
素食的正确烹调
健康小叮咛:如何降低烹调方法引发的致癌危险性?
保健小叮咛:如何用对植物性油脂的烹调特性?
癌症病友的健康素原则
保健小叮咛:如何增加素食变化?
治疗与恢复期的素食饮食
健康小叮咛:白细胞低下时如何补充营养?
健康小叮咛:如何选择安全的营养补充品?

Part 3 健康厨房的食材准备
认识7色抗癌植物生化素
15种辅助抗癌饮食的中药材
健康小叮咛:改善治疗期症状的中药材
保健小叮咛:如何挑选适用的茶叶?
1O种辅助抗癌饮食的市售素调味品
保健小叮咛:简单认识辅助化疗素调味品
保健小叮咛:简单认识辅助化疗调味油
10种辅助抗癌饮食的素酱汁DIY

Part 4 健康厨房的食谱示范
【早餐篇】
【主食篇】
【副食篇】
【汤品篇】
【点心&茶饮篇】
【附录1】食物份量替代表
【附录2】本书参考书目

前言/序言


用户评价

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给妈妈买来看的,希望有帮助

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  最后一部分“我是”则是韩寒的精神诉求,《春萍,我做到了》、《青春就是一场远行》《我只希望我可以自由的写作和说话》这些篇章,回首前尘往事,慨叹抱负与功名,抒发自己追求的境界。不必先天下之忧而忧,但必须坚持自己,永不放弃,已过而立之年的韩寒,依然入世,依然进取,依然励志,这也是我们80一代最宝贵,最不能摒弃的精神。

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还可以还可以

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喜欢喜欢,装订不错。

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这本书的作者柳秀乖写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、叶圣陶、金庸、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心,他们的书我觉得都写得很好。癌症素食全书,很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。书的内容直得一读这本癌症素食全书内容涵盖层面既广且深,从最基本的如何选购、清洗蔬果到保鲜烹煮原则等,皆巨细靡遗不厌其烦地提供正确的指引。文中并整理出保健小叮咛和健康小叮咛,以加深读者的印象。同时,还告诉大家如何自制素酱汁以增添素食的美味,并提供食谱范例。其中的食材营养贴心小语和烹诃踺康实用技巧,让你因知其所以然而吃得深具信心。字里行间不断提醒大家食品安全的重要性,处处可见作者的专业和用心。,阅读了一下,写得很好,癌症素食全书将提供防癌抗癌的素食原则,天然食物及减轻治疗副作用的烹调方法,破解错误素食观,提供最实用、最正确、最贴心的素食饮食方法。,内容也很丰富。,一本书多读几次,。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。癌症素食全书,超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。这本癌症素食全书内容涵盖层面既广且深,从最基本的如何选购、清洗蔬果到保鲜烹煮原则等,皆巨细靡遗不厌其烦地提供正确的指引。文中并整理出保健小叮咛和健康小叮咛,以加深读者的印象。同时,还告诉大家如何自制素酱汁以增添素食的美味,并提供食谱范例。其中的食材营养贴心小语和烹诃踺康实用技巧,让你因知其所以然而吃得深具信心。字里行间不断提醒大家食品安全的重要性,处处可见作者的专业和用心。,买回来觉得还是非常值的。高尔基先生说过书籍是人类进步的阶梯。书还能带给你许多重要的好处。多读书,可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候,我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采,美感。多读书,可以让你全身都有礼节。俗话说第一印象最重要。从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过知识就是力量。不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向

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