神户牛肉为何如此昂贵?可可脆皮为美国杰克奶酪增添了怎样的特色?为什么用橡子饲养的猪能制成上品火腿?番茄和粘果酸浆的区别究竟在哪?
在《有生之年非吃不可的1001种食物》中,你将找到以上这些问题以及很多类似问题的答案。这是一本介绍世界上美味食物的精致之作,将带你开启一段醉人的环球之旅——从巴黎的肉店到马拉喀什的露天集市,从葡萄牙的鱼市到伦敦的熟食店。
《有生之年非吃不可的1001种食物》是一部介绍世界上令人兴奋美食的精美图书,由美食撰稿人、大厨和美食家组成的专业团队强力打造。这本华丽的图书展示了1001种诱人的食材,让你的味蕾蠢蠢欲动。白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎,印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩,臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度,诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的食材则会让你震撼不已,
《有生之年非吃不可的1001种食物》是世界各地美食家必读之物,每一页都信息丰富。跟随本书主编弗朗西斯·凯斯开始这段精彩的旅程吧,到世界各地的集市、食品摊和熟食店去逛逛,让凯斯为你介绍一生中非吃不可的有价值的食物。闲暇时,你可以随意翻翻这本书,重要的是,带着你的灵感,享受每一种新口味。
好书值得一看,搞活动时买很划算
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评分在京东上买了太多的书了,无法一一拍照,就只能这样了。每本都是精挑细选出来的,都非常好,支持京东。
评分相当给力的一本书,介绍电影还附带二维码可以直接找到片源。非常喜欢。赶上做活动价格也很便宜,到手不到50块钱赚大发了
评分1001系列基本买全了。这套书问题不少,如开本太小,部分内容没有配图(据编者说仅有1001度画是算陪兔,并且英文原版如此)。这本1001发明有一定价值,因为涉及但好多发明背后的故事,可以说,这本书也是一本科技史,所以在有了完全版的PDF后,我还是买了纸质版。
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