现货 吃法决定活法 四季养命食方《回家吃饭的智慧》作者新作 保健养生 饮食营养健康书籍

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陈允斌 著



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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺: 蔚蓝书店
出版社: 江西科学技术出版社
ISBN:9787539052199
商品编码:1795593223
包装:平装
开本:16
出版时间:2015-01-01
用纸:胶版纸
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

至今为止,还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大,组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完《吃法决定活法》,顿时觉得自己真的有眼无珠,简直白吃了这么多年的家常便饭。
读完《吃法决定活法》,我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了,至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。
食方全部来自于身边的超市和菜市场,食材非常简单,但非常不简单的是食材的配伍,让你一年四季当中不再害怕生病,明白大医原来就在家常便饭中。
《吃法决定活法》的神奇之处还在于不仅能防治常见病,还能调理抑郁、失眠等心理疾患。
《吃法决定活法》所分享的家传四季食方,均有历代中医厚重的理论和实证依据,且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且,不仅可以自己用,还能帮助别人,还可以传给下一代,让子子孙孙的健康都可以得到庇护,堪称家中不可或缺的必备的因此极具收藏价值。
海报:

内容简介

一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。
事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。
其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一点做起!
这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。
借食物修身修性修心,善莫大焉!

精彩书评

★ 这才是真正适合老百姓的书。没有什么奇特难寻的食材,都是普通得不能再普通的东西,但却真正做到了物尽其用,将食物的营养发挥到,不浪费一点一滴,这就是生活的智慧。

——读者


★ 这是目前我见过的用低成本来养生的书,不坑人,的不坑人。

——读者


★ 一本让我们的生活“化腐朽为神奇”的书。

——读者


★ 这本书如此详细公布家族食疗的秘方,真是功能无量呀!

——读者


★ 其实书里传达出了一个比家传几代的饮食秘方更具高崇价值的智慧——“爱”。

——读者


★ 照着书中推荐的方子吃,简单易做,意想不到,而且味道不错。觉得天天都是节日,让人感叹四季万物皆不可思议。 ..
——读者

目录

春季:向一切阻挡生机的行为说不
春季养“生”忌生气
春季要少吃酸,多吃甘
“蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中”:立春时节,警惕病毒苏醒
立春时节的食方:春饼、春盘
吃对芹菜,血压、血糖一起降,还帮肾脏排湿毒
吃对香菜:强壮心肺,专门“醒”脾
萝卜缨是“天然钙片”
情人节的爱心饮方:玫瑰柠檬茶包
“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”雨水时节,小心春寒料峭
雨水时节的食方:凉拌青韭芽
“一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天”:惊蛰时节,病毒活跃
为什么吃生白萝卜不要去皮
惊蛰时节的食方:黄豆萝卜汤
“四时唯爱春,春更爱春分”:春分时节,肝气盛
春分时节的食方:三花舒肝解郁茶
“且将新火试新茶”:寒食时节,风热袭人
寒食时节的食方:寒食祛邪粥
清明时节,“气清景明,万物皆显”:春光明媚,正是抗流行病的关键阶段
清明时节的食方:艾粑、清明粥
“三月三日天气新,长安水边多丽人”:上巳节,宜近水赏花
上巳节的食方:荠菜鸡蛋汤
“谷雨深春近,茶烟永日香”:谷雨时节,抓紧护肝健脾
春困,困的是脏腑和大脑
防止春困的食方:牛肉、醒神茶
春季防流感的食方:护生汤
饮食抗雾霾:抗霾饮、清肺洗尘汤
麦枣安心粥,抗抑郁,抚慰所有不安的心
春季养生大课堂
夏季:想不老,就要在夏天好好地“长”一“长”
如果能充分地“长”,就能延缓衰老
夏季要防心火烧过了头
夏季要多吃辛味,发散体内病
一夜熏风带暑来:立夏时节,固肾开始
立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋
为什么从立夏到头伏要开始吃“神仙姜枣茶”
夏季食方“神仙姜枣茶”的功效
神仙姜枣茶,百搭回春方
母亲节:献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶
小满时节,将满未满,一切都是刚刚好
小满时节,吃梅接命
“忆昔好饮酒,素盘进青梅。”
接命食方一:青梅酒
接命食方二:酒梅干
接命食方三:冰梅酱
梅子是“返老还童激素”
芒种时节,修复人体老化的大好机会来了
樱桃,心脏的阿司匹林
芒种饮食禁忌
芒种时节的食方一:樱桃甜汤
芒种时节的食方二:樱桃酒
端午节,好好祛邪
家悬艾蒲,净化空气驱蚊虫
“艾”自己,“艾”家人
端午时节,宜“兰汤药浴”
端午至,五毒出,宜佩“艾”心香包
端午时节的补肾食方:角黍香粽
提高身体免疫力的食方:新蒜煮蛋
防治疱疹和疥癣的外用方:雄黄酒
夏至时节,“盛极必衰”,安心为上
夏至时节的补心肾食方:桑葚膏
“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑时节,排毒事半功倍
献给父亲节的礼物——二子延寿茶
小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤
夏天如何判断自己有血热毒
去夏季火毒的食方:莲子心甘草茶
抗夏季光毒的食方:胡萝卜番茄汁
大暑时节,湿热“煮”人,是难熬
大暑时节的祛暑饮方:银花甘草茶
大暑时节的祛湿热食方:甜杏仁拌茴香
三伏天,冬病夏治的好时节
夏季排毒的外用好方:三伏贴
七夕女儿节:给爱的人熬一锅“相思长生粥”
秋季:该是转身换一种活法的日子了
立秋时节,“睡起秋色无觅处”“一宿秋风不觉凉”
为什么会秋乏?为什么立秋要贴秋膘
立秋时节的食方:补气黄芪粥
处暑时节,暑湿犹在,“新凉值万金”
处暑时节的食方:出伏送暑补肾汤
白露时节,一岁露从今夜白,易悲秋,宜养肺
白露时节的养肺食方:红酒炖梨
“金气秋分”,润燥为先
秋天有三燥(肺燥、肠燥、皮肤燥),会吃银耳就能消
银耳——平民的燕窝为何了不起
求医不如求银耳:如何对症吃银耳
如何炖银耳才能达到好效果
什么时候吃银耳比较好:从秋分吃到来年立春
吃银耳要注意什么
中秋养生,奥妙就在一个“水”字
中秋吃冬瓜,能帮肾脏排毒
吃螃蟹大补,但要讲缘分
秋季健肾食方:送子蟹汤
饮酒过多后的保肝食方:桂香醒酒汤
寒露时节,露寒风冷,秋气伤肝,幸有“天香”
寒露时节的食方:桂子暖香茶
重阳节,长生节,孝心节
登高望远,畅饮“空气维生素”
结缘茱萸(辟邪翁),远离病邪
不能让家里老人的身体再“漏”了
献给老人的食方:山茱萸强筋壮骨汤
结缘菊花(延寿客),保心血管无恙
霜降时节,“昆虫皆闭关”,养好肝血,准备猫冬
霜降时节养肝血的食方:双莲墨鱼汤
秋季要冻下不冻上
一日之内夜不食姜,一年之内秋不食姜
秋季咳嗽有痰不能吃梨,用梨皮泡水喝
秋季孩子感冒咳嗽时间比较长,能吃梨吗
秋天如何让孩子少生病
秋冬时节如何对付哮喘
冬季:养好“种子”,方能喜迎来年
立冬开始,宜静养,宜反思,宜补肾
谁说素菜不补肾:“凉拌茴香菜”
一口红香茶,补肾细无声
立冬节气:绝爱初冬万瓦霜,相约白果墨鱼汤
初冬补肾的食方:白果墨鱼汤
立冬食方如何搭配,功效才迅捷不衰
小雪时节“谨盖藏”,一年的所得要在此时收仓入库
小雪时节的食方:“补肾养藏汤”
仲冬“畅月”,宜大补
仲冬时节,要多呆在安静的气场里
大雪时节的食方:大补养藏汤
冬季脚后跟开裂(肾虚),要多喝“大补养藏汤”
冬季脚后跟已经裂口子了怎么急救呢
冬季补肾的食方:每天吃几颗风干板栗,特制补肾壮骨
“庭前杨柳,珍重待春风”冬至时节,进补三倍功
冬至时节的食方:冬至补心养阳汤
为什么炖“补心养阳羊肉汤”要放甘蔗呢
冬至数九:晓妆染梅,“写九”消寒
小寒时节地气寒,严防下半身的寒湿
小寒时节的食方:糯米红豆饭
大寒时节“送寒气”,难将就“寒”
大寒时节的食方:消寒糯米饭
腊八节,感恩天地和父母的节日
腊八节的食方:佛粥
过年时候的开胃食方:腊八蒜

精彩书摘

雾霾害人,鱼腥草救命
从去年11月开始我家每天吃鱼腥草,全家人平安度过了北京的雾霾季。不久前朋友来说家里亲戚因严重感染在北京住院,已持续高烧四天,挂消炎药水无效。我给了四斤新鲜鱼腥草让她榨汁装瓶子带去医院,病人喝后当天退烧,至今五天体温正常。鱼腥草消炎效果就是这么神奇,大家可以原谅它的腥味了吧。
另外,治疗雾霾引起的咳嗽,不宜喝止咳糖浆,因为肺是全身娇气的脏腑,容不得一点脏东西,要通过咳嗽给咳出来,若此时润肺止咳,则会适得其反,所以中医强调不能见咳止咳,而应清肺消炎,助其一臂之力。
……

前言/序言

拈指光阴,关心节序,养命有天助

人生活在天地之气中,就像鱼儿离不开水。水的变化关乎鱼儿的存亡。同样的,天地之气的变化关乎我们的性命。
一次在南方旅游,天艳阳高照,之后连续五天都下雨。天气预报说是接下来还有雨。但我对旅友们说,明天会晴天了,可以早起登山去。果然,那天早上,我们在山顶看到了很美的日出。
其实,我并不会预报天气。,只是根据古人所说,天地之气每五天会有一次变化。这种变化,在雨季可能表现为晴雨的交替,在旱季可能表现为刮风了,在冬天可能表现为寒潮降温等等。这些仅仅是天地间可见的变化,还有我们肉眼看不见的无形的变化,在悄悄影响我们的身体。所以,中医讲究随着天时变化来养生。“故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也。逆之则灾害生,从之则苛疾不起。”这是《黄帝内经》告诫我们的,四时阴阳之气是决定生死的根本。
古人认为,天地之间充满着阴阳之气。天气属阳,地气属阴,这阴阳二气总是处在一个此消彼长的变动中,。所以,造成每五天一个小的变化,称之为一“候”。每三候有一个转换,称之为一“气”,也就是现在我们所说的24节气。
人们把中国传统的农历称为“阴历”,其实不确切。中国文化讲究的是阴阳平衡,所以农历是阴阳合历。,以太阴历定一个月的周期,以太阳历定一年的周期。其中,24节气是根据太阳的运行位置来确定的。
《黄帝内经》中有一句箴言:“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰。”如果我们希望身体阳气充足,就要跟随太阳的步伐,关注节气的更替。
每一个节气的到来,都意味着天地之气的转换,。所以,每个节气都是一个养生的节点。我们随着节气来调整日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。
这本书根据每个节气的养生重点,以家常便饭的形式,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于我的家族百年来坚持顺时而食的实践经验,家中几代人都有受益。
关于书中所涉及的古代天文历法,曾求问于中国天文考古学学科创始人冯时先生,在此深表谢意。!
“天之所助,虽小必大;天之所违,虽大必削。”顺应天时地生活,就会得到上天的眷顾。谨以此书献给尊重自然、关心节序的读者朋友,祝您万事顺时、健康长寿。!
陈允斌
2014年12月8日于北京

“顺时而食”的智慧

本书的写作历经三年的时间,在此过程中,我将其中的食方通过现场讲座、电视节目、微博、微信等形式分享了一部分出来,并收集了读者就制作方法、适合人群等提出的问题,在书中做了进一步的说明与解答。
承蒙读者对这些节气食方的喜爱,许多人每年坚持食用,并留言分享用后的感受和效果,部分留言也摘要附在了篇末,以便读者参考与借鉴。
“顺时而食”是饮食养生的一个关键法门。本书是以24节气饮食为基本,逐一讲述每个节气的养生重点,以及相应的饮方和食方。读完本书,还有兴趣了解的读者朋友,可以参考《回家吃饭的智慧》中的“四季五味养生术”。对于季节性饮方有特别兴趣的朋友,可以参考《茶包小偏方,喝出大健康》一书,其中所有茶饮对于适合季节都有标注。
陈允斌
2014年12月


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用户评价

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还好买给男盆友。还没有看。。。。。

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京东真坑人,突然不能用信卡还白条了,搞得人措手不及,以后不会用了

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值得一看……

评分

内容实用,包装完好,无破损,喜欢。

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受益匪浅

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包装很完好,质量也不错,书的内容很值得购买!

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