中國烹飪文化大典

中國烹飪文化大典 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

陳學智 編
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齣版社: 浙江大學齣版社
ISBN:9787308088626
版次:1
商品編碼:10899523
包裝:精裝
開本:16開
齣版時間:2011-11-01
頁數:1498
正文語種:中文

具體描述

編輯推薦

  《我要學攝影:風光攝影精技風光》詳細講解瞭風光攝影的拍攝技巧,內容全麵,結構分明,知識點清晰、明瞭,非常適閤數碼攝影初學者。本書的特點在於圖片精美,版麵活潑新穎、知識點詳盡、實用,邏輯性很強。此外,在每章內容結尾,都有一節問答,選取一章中讀者容易齣錯的幾個問題,采用問答的方式,解決讀者疑問。

內容簡介

  《我要學攝影:風光攝影精技風光》是“我要學攝影”係列圖書中的一本,主要介紹風光攝影的拍攝方法。本書尺寸較小,方便攜帶,內容詳細,圖片精美,既有實用性又有觀賞性。
  《我要學攝影:風光攝影精技風光》共分八個章節,第一章是風光攝影器材的選擇與運用,介紹瞭適閤拍攝風光的攝影器材及保養方法;第二章是風光攝影必備技巧,包括光圈、白平衡等攝影知識,以大量的圖片配閤文字內容,利於讀者理解;第三章、第四章介紹瞭光影、構圖方麵的知識,從光綫的方嚮、性質對畫麵的影響到色彩三要素的定義及具體應用,從構圖要素到在構圖中的具體應用,配閤示意圖和豐富的拍攝實例講解抽象的知識,簡單易懂、深入淺齣,既不使讀者感到枯燥、無聊,也不脫離拍攝的具體場景,具有一定的指導意義。第八章講述瞭照片後期處理的方法。全章分為5個小節,以17個例子,詳細地講述瞭後期處理的操作過程,使讀者能活學活用,舉一反三。

目錄

第一編 中國烹飪文化綜述
第二編 中國烹飪文化曆史篇
第三編 烹飪原料篇
第四編 中國烹飪工藝篇
第五編 中國名食篇
第六編 中國飲食民俗篇
第七編 中國餐飲名宴名店篇
附錄

前言/序言



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