具體描述
編輯推薦
內容簡介
《1+X職業技術·職業資格培訓教材：傢政服務員（初級）（第2版）》是從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度齣發，較好地體現瞭當前新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握傢政服務員（五級）的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本齣發點，采用模塊化的編寫方式。本教材內容共分為4個模塊，主要包括：傢政服務員基礎知識、保潔洗滌、烹飪以及居傢照料。
《1+X職業技術·職業資格培訓教材：傢政服務員（初級）（第2版）》可作為傢政服務員（五級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。
目錄
模塊一 傢政服務員基礎知識第1章 傢政服務業職業道德
第1節 傢政服務業概述
第2節 傢政服務員的職業道德
測試題
測試題答案
第2章 基本禮儀禮節
第1節 禮儀禮節概述
第2節 傢政服務員基本禮儀
測試題
測試題答案
第3章 居傢及個人安全
第1節 居傢安全
學習單元1 安全用電
學習單元2 安全使用傢用電器
學習單元3 安全使用燃氣設備
學習單元4 防火
學習單元5 防盜
學習單元6 防意外
第2節個人安全
測試題
測試題答案
模塊二 保潔洗滌
第4章 傢居保潔
第1節 傢居常用清潔工具和清潔劑
學習單元1 日常保潔工具
學習單元2 常用清潔劑
第2節 傢居日常保潔
學習單元1 牆立麵的保潔
學習單元2 地麵的保潔
學習單元3 傢具的保潔
第3節 各居室的整理與保潔
學習單元1 臥室的整理與保潔
學習單元2 起居室的整理與保潔
學習單元3 廚房的整理與保潔
學習單元4 衛浴盥洗室的整理與保潔
第4節 提高環保意識，減少環境汙染
測試題
測試題答案
第5章 衣物洗滌與收藏
第1節 各類紡織品的性能和鑒彆
學習單元1 各類紡織品的性能
學習單元2 各類紡織品的鑒彆
第2節 衣物洗滌與洗衣機操作
學習單元1 衣物洗滌
學習單元2 洗衣機的安全操作
第3節 衣服的晾曬與存放
測試題
測試題答案
模塊三 烹飪
第6章 日常烹飪
第1節 主食烹製
學習單元1 煮飯和熬粥
學習單元2 製作麵食
第2節 烹飪原料的初加工、切配與配製
學習單元1 蔬菜的初加工
學習單元2 傢常菜肴的切配
學習單元3 傢常菜的配製
第3節 傢常菜的烹製
學習單元1 菜肴烹調的基本方法
學習單元2 常用調味技術
測試題
測試題答案
模塊四 居傢照料
第7章 居傢照斟
第1節 居傢照料基礎知識
學習單元2 居傢環境與健康
學習單元2 飲食照料
學習單元3 就醫和用藥知識
第2節 居傢照料技能
學習單元2 衛生洗手
學習單元2 測量體溫
學習單元3 熱敷和冷敷
學習單元4 預防壓瘡
學習單元5 個人衛生照料
學習單元6 排泄照料
第3節 老年人的生活照料
第4節 孕産婦的生活照料
學習單元1 孕婦的照料
學習單元2 産婦的照料
第5節 嬰幼兒的生活照料
學習單元1 嬰幼兒的喂養
學習單元2 嬰幼兒日常生活照料
測試題
測試題答案
附錄
前言/序言
用戶評價
讀書是需要氛圍的。營造讀書氛圍對於激發學生讀書興趣起著很大的作用。父母是孩子最好的老師，想讓孩子喜歡上閱讀，最首要的是傢長要能以身作則。一些傢長，工作之餘，不是打麻將就是上網聊天。學生在傢中感到沒有讀書的氣氛，看起書來也沒有勁兒。這就希望傢長多花點功夫研究孩子的心理，常帶孩子逛書店，給孩子選擇書的權利，買點孩子喜歡的課外書籍，培養孩子讀書的興趣。
評分讀一篇文章之前要讓學生根據題目自己提一些感興趣的問題，這樣帶著問題去讀，有利於邊讀邊想，要比無目的的讀效果要好得多。低年級學生因識字量較少，在閱讀時常常需要藉助拼音。初讀時，讀得不太連貫，注意力集中在如何讀上，缺乏對讀物內容的思考和理解，這就要求學生對讀物內容進一步深入理解，要求學生邊讀邊想，在讀得正利、有感情的基礎上抓住讀物的主要內容，心得體會《班級讀書活動心得體會》。在對讀物內容深入理解的基礎上，找齣寫得好的詞、句、段，反復誦讀和揣摩，達到熟讀成誦的程度，使文章的語言內化為學生自己的語言。最後，每讀完一篇文章或一本書，都要問問自己：增長瞭哪些知識？明白瞭什麼道理？受到瞭什麼啓發？積纍瞭哪些優美的詞句？這最後一步對學生也是非常重要的。
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