當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標 酒标简史 酒标介绍/港台繁体中文 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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坦雅.舒勒斯 著，林惠敏，張雅億，錢佳緯，謝汝萱 译

图书标签:

• 酒標
• 紅酒
• 葡萄酒
• 藝術
• 設計
• 收藏
• 品酒
• 酒文化
• 視覺傳達
• 品牌行銷

店铺： 善本图书专营店

出版社： 城邦-麥浩斯

ISBN：9789864081073

商品编码：10429609191

开本：19x25

出版时间：2015-12-19

页数：288

【內容簡介】
402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士，
完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學，
極具收藏、增值、藝術的價值！
知名釀酒家族第三代釀酒人麥克．蒙達維（Michael Mondavi）為其寫序，
一本紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商專業人士，都該珍藏的專業酒標全書。

酒標，以大膽圖形、獨特插圖、美觀的印刷字體、引人入勝的攝影，成為「視覺上的釀酒師」。多元吸睛的設計是葡萄酒品牌行銷的利器，是新世界葡萄酒全球風靡的重要推手，也彰顯了自身的收藏價值。zui難能可貴的，更是酒標背後隱藏的故事、精神與傳承的意味。

葡萄酒有所謂新舊世界之分，「舊世界」泛指歐洲國家，諸如法國、義大利、希臘等，這些國家的釀酒歷史淵遠流長，崇尚傳統，許多釀造法都有嚴格的法律限制。「新世界」則是自16世紀起到近百年才開始釀酒的國家，如美國、澳洲、阿根廷等，這些國家的釀酒風氣較為自由，沒有傳統包袱，並會為了商業考量積極推廣酒款，也因生產效率高和價格實惠而迅速拓展至全球，與舊世界酒款分庭抗禮。

本書收錄之酒標以新世界為主 (占全書收錄酒標之80%) ，主因在於新世界的自由風氣帶動了當代酒標更多元、更活潑的設計與藝術形式，不僅具有欣賞、娛樂、紅酒進階知識的價值，亦可當作商品商標設計的參考範例。而酒界著名的寶龍．菲力浦男爵(Baron Philippe de Rothschild)雖然是來自舊世界的品牌，但他們早在1922年之後便開始嘗試將藝術概念融入酒標設計，二戰之後，更是大膽啟用年輕繪圖師來設計酒標，可說是當代酒標走向藝術化的濫觴。

本書收錄來自全球213個國際知名酒商，共402個各具特色的葡萄酒酒標，介紹各款紅酒之葡萄品種、產地、等級、年份、等級、價值等基本資訊，全解析酒標之設計發想緣由、概念、背後故事，以及酒標之於酒的意義、效應與價值。此書特別採訪89位紅酒業界相關專業人士，提出各款酒標之評價與看法。是一本愛酒人士、酒標收藏者都應翻閱、珍藏的酒標全書。

【本書特色】

diyi本酒標解析的專業全書，收錄來自213個國際知名酒莊的402個酒標，風格多元且豐富。

品酒生活中不可或缺的進階知識，欣賞酒標之圖像、插畫、攝影、字型設計，了解背後的故事及哲學。

專業分析酒標的功能與價值，透過引人入勝的故事，輕鬆進入葡萄酒的世界，紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商相關之專業人士都該珍藏！

【目錄】
前言
酒標的簡史
今日的酒標
酒標介紹

Alpha Box & Dice
Andrew Murray Vineyards
Anthem
Antica Terra
Antiyal
Artisan Wine Co.
Astrolabe Wines
Austins Wines
Bacio Divino Cellars
Barkan Winery
Baron Philippe de Rothschild
Bellbrae Estate
Betts & Scholl
Big House Wines
Big Table Farm
Blackbird Vineyards
Black Sheep Finds
Blasted Church Vineyards
Bocce Wines
Bodega Del Rio Elorza
Bodegas El Porvenir de Los Andes
Bodegas Ysios
Bonny Doon Vineyard
Borra Vineyards
Boutinot
Bouza Bodega Boutique
Brazin Cellars
Bridesmaid Wines
Brothers in Arms
The Brown Kids
Bully Hill Vineyards
Burnt Spur Martinborough
Bush Bike
Cafe Culture
Canonbah Bridge Wines
Charles Smith Wines
Chateau d’Esclans
Chateau Montelena Winery
Cherubino Wines
Chronic Cellars
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等213個知名酒莊



【內文試閱】
Dirty Laundry Vineyard（骯髒洗衣店葡萄園）
［卑詩省｜加拿大］

很久很久以前，卑詩省桑默蘭有個默默無名的葡萄園，每年葡萄酒銷量只有產量的一半，不過新業主注意到龐大潛力，於是買下當時的「施辛格葡萄園」（Scherzinger Vineyards），決定投入與改善情況。為了尋找對酒莊人員與環境都有意義的新名稱，為葡萄酒改頭換面，經營者四處挖掘城鎮裡的小故事，因此得知一個骯髒的小秘密。

在19世紀後期，約有15,000名華人勞工投入加拿大太平洋鐵路興建工程，據稱當時有位勞工受不了苦力永無止盡，於是逃離險惡的工作環境，抵到卑詩省桑默蘭海岸，開了一家洗衣店，在當地民眾眼中似乎顯得很天真，但因為位於繁忙的停泊港旁，他的生意jijia，畢竟人人都希望衣著整潔。這位低調的華人洗衣工經商眼光jijia，注意到鎮上有些人性基本需求亟需滿足，於是默默拓展事業，私下提供更多親密服務，不久之後，當地人開始稱之為「骯髒洗衣店」，可能是因為送洗的床單拿回家時，都不是完全乾淨。

酒莊的業主得知這個有趣故事後，決定以此為基礎，設計出一張「抽象」酒標，描繪一把高溫燒紅的熨斗，冒出陣陣充滿曲線與誘人浮雕蒸汽，結果在市場上大受歡迎，許多人家中的骯髒洗衣店營業之前，都會先來上一杯純淨美酒。

引人入勝的名字能吸引觀眾，酒標裡的裸女能讓人們微笑，而好酒讓人更常回憶起……。

——茱蒂．史寧格（Judi Skinner），骯髒洗衣店葡萄園業務與行銷經理

酒標簡介：

Dirty Laundry Vineyard

產區：歐墾娜根山谷（Okanagan Valley）

地區：卑詩省

原產國：加拿大

品種：格烏茲塔明那

網站：www.dirtylaundry.ca

設計者：Brandever

設計師網站：www.brandever.com

好的，这是一本关于全球知名葡萄酒庄园的深度探索、酿酒工艺的哲学思考以及葡萄酒文化演变的综合性书籍的简介。 --- 《酩悦风华：环球酒庄的传奇、风土与酿造艺术的深度对话》 本书简介 一卷跨越世纪的醇厚史诗，一次深入风土的感官朝圣。 《酩悦风华》并非仅仅是一本葡萄酒词典，它是一部关于人类如何与土地、气候和时间进行深刻对话的编年史。本书以宏大的叙事视角，带领读者穿越古老的葡萄园脉络，探索那些定义了世界葡萄酒版图的标志性酒庄及其背后隐藏的家族精神、地域哲学与创新实践。 第一部：风土的记忆——全球核心产区的地理与历史 本书的首篇聚焦于定义世界顶级葡萄酒的地理坐标。我们不满足于罗列产区名称，而是深入探讨“风土”（Terroir）这一核心概念在不同文化背景下的具体体现。 在法国，我们将详细剖析波尔多（Bordeaux）左岸与右岸截然不同的土壤结构如何塑造出梅洛（Merlot）的柔顺与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的雄浑；勃艮第（Bourgogne）的特级园（Grand Cru）不仅仅是地图上的标记，更是数百年间修道士与贵族对细微气候差异的极致理解的结晶。我们将揭示片岩、石灰石和粘土如何成为葡萄藤的“调音师”。 转向新大陆，本书考察了加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）的“巴黎评判”（Judgment of Paris）如何一夕之间改变了全球对新世界葡萄酒的认知，以及俄勒冈州（Oregon）威拉米特谷（Willamette Valley）在凉爽气候下对黑皮诺（Pinot Noir）的独特诠释。我们考察了澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley）古老歌海娜（Old Vine Grenache）的生命力，以及阿根廷门多萨（Mendoza）高海拔地区马尔贝克（Malbec）如何利用紫外线和昼夜温差创造出浓郁的色彩与单宁结构。 本部分深入探讨了气候变化对传统产区的影响，以及酒庄如何通过选址、种植密度和引水技术来适应不断变化的自然条件，保留其独有的风味指纹。 第二部：酿酒师的哲学——从田间到酒窖的艺术与科学 酿酒是一个介于精确科学与直觉艺术之间的过程。《酩悦风华》的第二部分，是对酿酒工艺的深度解构。 我们探讨了不同发酵技术的选择：从传统的开放式发酵到恒温控制下的精确温控，以及不同培养容器的影响——法式橡木桶的细微颗粒带来的香草气息，美式橡木的强烈椰子调性，到不锈钢与水泥罐对纯净果味保留的追求。 重点章节聚焦于“自然酒”运动的崛起，探讨何为“低干预酿造”：何时停止使用硫化物，如何依靠野生酵母（Indigenous Yeast）驱动发酵，以及“去梗”与“全果发酵”对最终口感的决定性作用。 此外，本书详细阐述了陈年过程的科学性。液体如何在瓶中经历氧化还原反应，单宁如何聚合软化，以及酒庄如何管理地下酒窖的湿度与温度，以确保葡萄酒在最佳状态下成熟。我们也将探讨生物动力法（Biodynamic Farming）在葡萄园管理中的实践与争议，理解其背后对宇宙节律的敬畏。 第三部：家族的传承与创新——酒庄的百年故事 每一瓶伟大的葡萄酒背后，都是一个家族或一群人的执着。《酩悦风华》甄选了十个具有里程碑意义的酒庄进行深度人物侧写。 这些故事涵盖了从17世纪便开始酿酒的古老贵族，他们如何在法国大革命的洗礼中幸存，并将古老的技艺传给后代；到二战后凭借勇气和远见在新世界开垦荒地的移民先驱。我们将记录那些伟大的女性酿酒师，她们如何打破传统壁垒，将现代技术与古老智慧相结合，创造出全新的风格。 例如，我们将分析某个波尔多家族如何坚持手工采摘和重力流酿造系统，即使面对高昂的成本，只为确保每一颗葡萄都得到温柔对待；或者某个意大利酒庄，如何利用现代化的DNA分析技术，复兴了已被遗忘的本土古老葡萄品种。 第四部：时代的共鸣——葡萄酒文化与收藏的深度解码 本书的最后一部分将视角转向消费者与收藏家。《酩悦风华》剖析了葡萄酒收藏的内在驱动力——它不仅仅是金融投资，更是对时间凝固艺术品的占有欲。 我们解析了葡萄酒评级体系（如帕克分数、葡萄酒观察家等）对全球市场的微妙影响，以及这些评价标准如何催生了“膜拜酒”（Cult Wine）现象。同时，本书也探讨了葡萄酒作为文化载体的角色：从餐桌上的礼仪规范，到文学艺术作品中对“生命之水”的描绘，以及当代社会中对可持续发展与有机认证的日益关注。 结语：未来的酒杯 《酩悦风华》的宗旨是深化读者对葡萄酒的理解，超越标签上的价格与年份。它鼓励读者去倾听每一瓶酒背后的风声、土味和时间的回响，真正理解每一滴液体中蕴含的地理、历史与人性的交织。这是一部献给所有热爱探索、追求卓越和对自然力量抱有敬畏之心的读者的深度指南。 本书特色： 详尽的产区地质学分析，而非简单的地图罗列。 深入的酿造流程图解，揭示微生物学与化学的奥秘。 跨越三大洲的家族兴衰史，提供丰富的人文维度。 对新旧世界酿酒哲学冲突与融合的思辨。 ---

评分☆☆☆☆☆

《當代酒標藝術》這本書，對我這個對葡萄酒世界稍有涉獵，但又常常被酒標設計所困擾的消費者來說，簡直是及時雨。過去，我常常在超市或酒窖裡，面對琳瑯滿目的紅酒，除了依賴朋友推薦或是價格區隔，對酒標的解讀能力實在有限。總覺得那些圖案、字體、色彩，似乎藏著很多我讀不懂的訊息。這本書的標題「402個你一定要認識的紅酒酒標」立刻抓住了我的目光，讓我燃起了深入了解的渴望。我希望透過這本書，能夠學會如何從酒標上解讀出更多關於酒的資訊，例如酒莊的歷史傳承、葡萄品種的特性、釀造工藝的細節，甚至是如何判斷一款酒的潛在價值。我對於書中會不會探討酒標演變的歷史，或是不同時期酒標設計的趨勢感到非常好奇。如果書中能夠提供一些實用的「酒標辨識」技巧，那對我來說將是無價的。畢竟，一個好的酒標，不僅僅是美學的展現，更是與消費者溝通的橋樑，我期待這本書能幫我更好地「閱讀」這個橋樑。

评分☆☆☆☆☆

這本《當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標》光是書名就讓人眼睛為之一亮，彷彿打開了一扇通往精緻美學與醇厚佳釀交織的世界。身為一個對紅酒既愛好又想深入了解的入門者，我總是覺得酒標不只是標示產地、年份的紙片，更是一種藝術的展現，是品牌精神與故事的濃縮。我曾多次在品酒時，被那些設計精巧、充滿故事的酒標所吸引，甚至會因為喜歡某個酒標而嘗試購買那款酒。這本書的出現，正好滿足了我對酒標藝術的好奇心，它承諾要介紹402個「一定要認識」的紅酒酒標，光是這個數字就讓人對其內容的豐富度充滿期待。我迫不及待想知道，這些酒標背後蘊藏著怎樣的設計理念？它們是如何傳達酒莊的歷史、風土特色，甚至是釀酒師的情感？我尤其好奇，書中是否會探討不同國家、不同產區的酒標設計風格差異，例如法國波爾多的經典優雅，義大利的奔放熱情，或是新世界酒莊的現代創新。總而言之，我認為這本書不僅是給愛酒人士的指南，更是一本啟發設計靈感的藝術畫冊。

评分☆☆☆☆☆

我對葡萄酒的世界一直充滿好奇，而酒標，在我看來，就像是葡萄酒的「臉孔」，它們的設計風格、圖像、文字，都深深地吸引著我。《當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標》這個書名，讓我感覺這本書就像是為我量身打造的。我渴望了解，究竟是哪些酒標能夠被稱為「一定要認識」？它們身上究竟有何獨特之處？我期待這本書能夠帶我走進酒標設計的奧秘，讓我從一個單純的品飲者，進階為一個能夠欣賞酒標藝術的鑑賞家。我想知道，書中是否會深入探討酒標的演變歷史，不同時代的設計風格是如何演變的？更重要的是，我希望它能教我如何從酒標上讀懂酒的「個性」，例如，一個簡約現代的酒標，是否代表著一款年輕、果香濃郁的酒？而一個傳統古典的酒標，又可能蘊含著怎樣的陳年潛力？我對書中能否提供一些關於酒標設計與酒的品質之間的關聯性的探討感到非常期待。

评分☆☆☆☆☆

對我而言，購買紅酒的過程，常常是一場視覺與嗅覺的雙重饗宴。而酒標，無疑是這場饗宴的開胃菜，其設計的吸引力往往能左右我的購買意願。《當代酒標藝術》這本書，光是聽到「402個你一定要認識的紅酒酒標」這個描述，就讓我心動不已。我一直對酒標的藝術性深感興趣，總覺得每一個酒標都是一個獨立的藝術品，承載著酒莊的靈魂與故事。我希望這本書能夠帶我深入了解這些「必識」酒標的創作背景，它們的設計靈感來源，以及它們如何在眾多酒款中脫穎而出。我對書中是否會探討不同地區的酒標設計風格差異，例如歐洲傳統風格與新世界國家創新風格的對比，感到非常好奇。同時，我也希望能從書中學習到如何欣賞酒標的細節，例如字體的選擇、色彩的搭配、圖案的寓意等等，進而提升自己對葡萄酒美學的理解。如果書中還能分享一些關於酒標設計如何影響品牌形象的案例，那我將會更加欣喜。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對紅酒的熱愛，很大一部分源於那些充滿藝術氣息的酒標。每一次在品嚐佳釀之餘，我總會仔細端詳那張小小的紙片，想像著背後的故事與工匠的巧思。《當代酒標藝術》這本書，光是書名就充滿了誘惑力，它承諾要介紹402個「你一定要認識」的紅酒酒標，這讓我立刻被吸引。我期待它不僅僅是一本圖片集，更能深入探討每個酒標背後的設計理念、美學價值，甚至是品牌策略。我很好奇，書中是否會介紹一些極具歷史意義或開創性的酒標設計，它們是如何在葡萄酒的世界裡留下深刻印記的？或者，它會不會探討當代酒標設計的最新趨勢，例如環保材質的應用、數位科技的融入，或是極簡主義的盛行？我尤其希望，這本書能夠幫助我提升對酒標藝術的鑑賞力，讓我不再只是單純地欣賞，而是能從中理解設計師的意圖，感受品牌的情感。如果書中還能分享一些關於如何挑選具備優秀酒標設計的葡萄酒的建議，那將會是錦上添花。