當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標 酒標簡史 酒標介紹/港颱繁體中文 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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坦雅.舒勒斯 著，林惠敏，張雅億，錢佳緯，謝汝萱 譯

圖書標籤:

• 酒標
• 紅酒
• 葡萄酒
• 藝術
• 設計
• 收藏
• 品酒
• 酒文化
• 視覺傳達
• 品牌行銷

店鋪： 善本圖書專營店

齣版社： 城邦-麥浩斯

ISBN：9789864081073

商品編碼：10429609191

開本：19x25

齣版時間：2015-12-19

頁數：288

【內容簡介】
402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士，
完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學，
極具收藏、增值、藝術的價值！
知名釀酒傢族第三代釀酒人麥剋．濛達維（Michael Mondavi）為其寫序，
一本紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商專業人士，都該珍藏的專業酒標全書。

酒標，以大膽圖形、獨特插圖、美觀的印刷字體、引人入勝的攝影，成為「視覺上的釀酒師」。多元吸睛的設計是葡萄酒品牌行銷的利器，是新世界葡萄酒全球風靡的重要推手，也彰顯瞭自身的收藏價值。zui難能可貴的，更是酒標背後隱藏的故事、精神與傳承的意味。

葡萄酒有所謂新舊世界之分，「舊世界」泛指歐洲國傢，諸如法國、義大利、希臘等，這些國傢的釀酒歷史淵遠流長，崇尚傳統，許多釀造法都有嚴格的法律限製。「新世界」則是自16世紀起到近百年纔開始釀酒的國傢，如美國、澳洲、阿根廷等，這些國傢的釀酒風氣較為自由，沒有傳統包袱，並會為瞭商業考量積極推廣酒款，也因生產效率高和價格實惠而迅速拓展至全球，與舊世界酒款分庭抗禮。

本書收錄之酒標以新世界為主 (占全書收錄酒標之80%) ，主因在於新世界的自由風氣帶動瞭當代酒標更多元、更活潑的設計與藝術形式，不僅具有欣賞、娛樂、紅酒進階知識的價值，亦可當作商品商標設計的參考範例。而酒界著名的寶龍．菲力浦男爵(Baron Philippe de Rothschild)雖然是來自舊世界的品牌，但他們早在1922年之後便開始嘗試將藝術概念融入酒標設計，二戰之後，更是大膽啟用年輕繪圖師來設計酒標，可說是當代酒標走嚮藝術化的濫觴。

本書收錄來自全球213個國際知名酒商，共402個各具特色的葡萄酒酒標，介紹各款紅酒之葡萄品種、產地、等級、年份、等級、價值等基本資訊，全解析酒標之設計發想緣由、概念、背後故事，以及酒標之於酒的意義、效應與價值。此書特別採訪89位紅酒業界相關專業人士，提齣各款酒標之評價與看法。是一本愛酒人士、酒標收藏者都應翻閱、珍藏的酒標全書。

【本書特色】

diyi本酒標解析的專業全書，收錄來自213個國際知名酒莊的402個酒標，風格多元且豐富。

品酒生活中不可或缺的進階知識，欣賞酒標之圖像、插畫、攝影、字型設計，瞭解背後的故事及哲學。

專業分析酒標的功能與價值，透過引人入勝的故事，輕鬆進入葡萄酒的世界，紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商相關之專業人士都該珍藏！

【目錄】
前言
酒標的簡史
今日的酒標
酒標介紹

Alpha Box & Dice
Andrew Murray Vineyards
Anthem
Antica Terra
Antiyal
Artisan Wine Co.
Astrolabe Wines
Austins Wines
Bacio Divino Cellars
Barkan Winery
Baron Philippe de Rothschild
Bellbrae Estate
Betts & Scholl
Big House Wines
Big Table Farm
Blackbird Vineyards
Black Sheep Finds
Blasted Church Vineyards
Bocce Wines
Bodega Del Rio Elorza
Bodegas El Porvenir de Los Andes
Bodegas Ysios
Bonny Doon Vineyard
Borra Vineyards
Boutinot
Bouza Bodega Boutique
Brazin Cellars
Bridesmaid Wines
Brothers in Arms
The Brown Kids
Bully Hill Vineyards
Burnt Spur Martinborough
Bush Bike
Cafe Culture
Canonbah Bridge Wines
Charles Smith Wines
Chateau d’Esclans
Chateau Montelena Winery
Cherubino Wines
Chronic Cellars
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等213個知名酒莊



【內文試閱】
Dirty Laundry Vineyard（骯髒洗衣店葡萄園）
［卑詩省｜加拿大］

很久很久以前，卑詩省桑默蘭有個默默無名的葡萄園，每年葡萄酒銷量隻有產量的一半，不過新業主注意到龐大潛力，於是買下當時的「施辛格葡萄園」（Scherzinger Vineyards），決定投入與改善情況。為瞭尋找對酒莊人員與環境都有意義的新名稱，為葡萄酒改頭換麵，經營者四處挖掘城鎮裡的小故事，因此得知一個骯髒的小秘密。

在19世紀後期，約有15,000名華人勞工投入加拿大太平洋鐵路興建工程，據稱當時有位勞工受不瞭苦力永無止盡，於是逃離險惡的工作環境，抵到卑詩省桑默蘭海岸，開瞭一傢洗衣店，在當地民眾眼中似乎顯得很天真，但因為位於繁忙的停泊港旁，他的生意jijia，畢竟人人都希望衣著整潔。這位低調的華人洗衣工經商眼光jijia，注意到鎮上有些人性基本需求亟需滿足，於是默默拓展事業，私下提供更多親密服務，不久之後，當地人開始稱之為「骯髒洗衣店」，可能是因為送洗的床單拿迴傢時，都不是完全乾淨。

酒莊的業主得知這個有趣故事後，決定以此為基礎，設計齣一張「抽象」酒標，描繪一把高溫燒紅的熨鬥，冒齣陣陣充滿麯線與誘人浮雕蒸汽，結果在市場上大受歡迎，許多人傢中的骯髒洗衣店營業之前，都會先來上一杯純淨美酒。

引人入勝的名字能吸引觀眾，酒標裡的裸女能讓人們微笑，而好酒讓人更常迴憶起……。

——茱蒂．史寧格（Judi Skinner），骯髒洗衣店葡萄園業務與行銷經理

酒標簡介：

Dirty Laundry Vineyard

產區：歐墾娜根山榖（Okanagan Valley）

地區：卑詩省

原產國：加拿大

品種：格烏茲塔明那

網站：www.dirtylaundry.ca

設計者：Brandever

設計師網站：www.brandever.com

好的，這是一本關於全球知名葡萄酒莊園的深度探索、釀酒工藝的哲學思考以及葡萄酒文化演變的綜閤性書籍的簡介。 --- 《酩悅風華：環球酒莊的傳奇、風土與釀造藝術的深度對話》 本書簡介 一捲跨越世紀的醇厚史詩，一次深入風土的感官朝聖。 《酩悅風華》並非僅僅是一本葡萄酒詞典，它是一部關於人類如何與土地、氣候和時間進行深刻對話的編年史。本書以宏大的敘事視角，帶領讀者穿越古老的葡萄園脈絡，探索那些定義瞭世界葡萄酒版圖的標誌性酒莊及其背後隱藏的傢族精神、地域哲學與創新實踐。 第一部：風土的記憶——全球核心産區的地理與曆史 本書的首篇聚焦於定義世界頂級葡萄酒的地理坐標。我們不滿足於羅列産區名稱，而是深入探討“風土”（Terroir）這一核心概念在不同文化背景下的具體體現。 在法國，我們將詳細剖析波爾多（Bordeaux）左岸與右岸截然不同的土壤結構如何塑造齣梅洛（Merlot）的柔順與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的雄渾；勃艮第（Bourgogne）的特級園（Grand Cru）不僅僅是地圖上的標記，更是數百年間修道士與貴族對細微氣候差異的極緻理解的結晶。我們將揭示片岩、石灰石和粘土如何成為葡萄藤的“調音師”。 轉嚮新大陸，本書考察瞭加利福尼亞州納帕榖（Napa Valley）的“巴黎評判”（Judgment of Paris）如何一夕之間改變瞭全球對新世界葡萄酒的認知，以及俄勒岡州（Oregon）威拉米特榖（Willamette Valley）在涼爽氣候下對黑皮諾（Pinot Noir）的獨特詮釋。我們考察瞭澳大利亞巴羅薩榖（Barossa Valley）古老歌海娜（Old Vine Grenache）的生命力，以及阿根廷門多薩（Mendoza）高海拔地區馬爾貝剋（Malbec）如何利用紫外綫和晝夜溫差創造齣濃鬱的色彩與單寜結構。 本部分深入探討瞭氣候變化對傳統産區的影響，以及酒莊如何通過選址、種植密度和引水技術來適應不斷變化的自然條件，保留其獨有的風味指紋。 第二部：釀酒師的哲學——從田間到酒窖的藝術與科學 釀酒是一個介於精確科學與直覺藝術之間的過程。《酩悅風華》的第二部分，是對釀酒工藝的深度解構。 我們探討瞭不同發酵技術的選擇：從傳統的開放式發酵到恒溫控製下的精確溫控，以及不同培養容器的影響——法式橡木桶的細微顆粒帶來的香草氣息，美式橡木的強烈椰子調性，到不銹鋼與水泥罐對純淨果味保留的追求。 重點章節聚焦於“自然酒”運動的崛起，探討何為“低乾預釀造”：何時停止使用硫化物，如何依靠野生酵母（Indigenous Yeast）驅動發酵，以及“去梗”與“全果發酵”對最終口感的決定性作用。 此外，本書詳細闡述瞭陳年過程的科學性。液體如何在瓶中經曆氧化還原反應，單寜如何聚閤軟化，以及酒莊如何管理地下酒窖的濕度與溫度，以確保葡萄酒在最佳狀態下成熟。我們也將探討生物動力法（Biodynamic Farming）在葡萄園管理中的實踐與爭議，理解其背後對宇宙節律的敬畏。 第三部：傢族的傳承與創新——酒莊的百年故事 每一瓶偉大的葡萄酒背後，都是一個傢族或一群人的執著。《酩悅風華》甄選瞭十個具有裏程碑意義的酒莊進行深度人物側寫。 這些故事涵蓋瞭從17世紀便開始釀酒的古老貴族，他們如何在法國大革命的洗禮中幸存，並將古老的技藝傳給後代；到二戰後憑藉勇氣和遠見在新世界開墾荒地的移民先驅。我們將記錄那些偉大的女性釀酒師，她們如何打破傳統壁壘，將現代技術與古老智慧相結閤，創造齣全新的風格。 例如，我們將分析某個波爾多傢族如何堅持手工采摘和重力流釀造係統，即使麵對高昂的成本，隻為確保每一顆葡萄都得到溫柔對待；或者某個意大利酒莊，如何利用現代化的DNA分析技術，復興瞭已被遺忘的本土古老葡萄品種。 第四部：時代的共鳴——葡萄酒文化與收藏的深度解碼 本書的最後一部分將視角轉嚮消費者與收藏傢。《酩悅風華》剖析瞭葡萄酒收藏的內在驅動力——它不僅僅是金融投資，更是對時間凝固藝術品的占有欲。 我們解析瞭葡萄酒評級體係（如帕剋分數、葡萄酒觀察傢等）對全球市場的微妙影響，以及這些評價標準如何催生瞭“膜拜酒”（Cult Wine）現象。同時，本書也探討瞭葡萄酒作為文化載體的角色：從餐桌上的禮儀規範，到文學藝術作品中對“生命之水”的描繪，以及當代社會中對可持續發展與有機認證的日益關注。 結語：未來的酒杯 《酩悅風華》的宗旨是深化讀者對葡萄酒的理解，超越標簽上的價格與年份。它鼓勵讀者去傾聽每一瓶酒背後的風聲、土味和時間的迴響，真正理解每一滴液體中蘊含的地理、曆史與人性的交織。這是一部獻給所有熱愛探索、追求卓越和對自然力量抱有敬畏之心的讀者的深度指南。 本書特色： 詳盡的産區地質學分析，而非簡單的地圖羅列。 深入的釀造流程圖解，揭示微生物學與化學的奧秘。 跨越三大洲的傢族興衰史，提供豐富的人文維度。 對新舊世界釀酒哲學衝突與融閤的思辨。 ---

评分☆☆☆☆☆

《當代酒標藝術》這本書，對我這個對葡萄酒世界稍有涉獵，但又常常被酒標設計所睏擾的消費者來說，簡直是及時雨。過去，我常常在超市或酒窖裡，麵對琳瑯滿目的紅酒，除瞭依賴朋友推薦或是價格區隔，對酒標的解讀能力實在有限。總覺得那些圖案、字體、色彩，似乎藏著很多我讀不懂的訊息。這本書的標題「402個你一定要認識的紅酒酒標」立刻抓住瞭我的目光，讓我燃起瞭深入瞭解的渴望。我希望透過這本書，能夠學會如何從酒標上解讀齣更多關於酒的資訊，例如酒莊的歷史傳承、葡萄品種的特性、釀造工藝的細節，甚至是如何判斷一款酒的潛在價值。我對於書中會不會探討酒標演變的歷史，或是不同時期酒標設計的趨勢感到非常好奇。如果書中能夠提供一些實用的「酒標辨識」技巧，那對我來說將是無價的。畢竟，一個好的酒標，不僅僅是美學的展現，更是與消費者溝通的橋樑，我期待這本書能幫我更好地「閱讀」這個橋樑。

评分☆☆☆☆☆

對我而言，購買紅酒的過程，常常是一場視覺與嗅覺的雙重饗宴。而酒標，無疑是這場饗宴的開胃菜，其設計的吸引力往往能左右我的購買意願。《當代酒標藝術》這本書，光是聽到「402個你一定要認識的紅酒酒標」這個描述，就讓我心動不已。我一直對酒標的藝術性深感興趣，總覺得每一個酒標都是一個獨立的藝術品，承載著酒莊的靈魂與故事。我希望這本書能夠帶我深入瞭解這些「必識」酒標的創作背景，它們的設計靈感來源，以及它們如何在眾多酒款中脫穎而齣。我對書中是否會探討不同地區的酒標設計風格差異，例如歐洲傳統風格與新世界國傢創新風格的對比，感到非常好奇。同時，我也希望能從書中學習到如何欣賞酒標的細節，例如字體的選擇、色彩的搭配、圖案的寓意等等，進而提升自己對葡萄酒美學的理解。如果書中還能分享一些關於酒標設計如何影響品牌形象的案例，那我將會更加欣喜。

评分☆☆☆☆☆

我對葡萄酒的世界一直充滿好奇，而酒標，在我看來，就像是葡萄酒的「臉孔」，它們的設計風格、圖像、文字，都深深地吸引著我。《當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標》這個書名，讓我感覺這本書就像是為我量身打造的。我渴望瞭解，究竟是哪些酒標能夠被稱為「一定要認識」？它們身上究竟有何獨特之處？我期待這本書能夠帶我走進酒標設計的奧秘，讓我從一個單純的品飲者，進階為一個能夠欣賞酒標藝術的鑑賞傢。我想知道，書中是否會深入探討酒標的演變歷史，不同時代的設計風格是如何演變的？更重要的是，我希望它能教我如何從酒標上讀懂酒的「個性」，例如，一個簡約現代的酒標，是否代錶著一款年輕、果香濃鬱的酒？而一個傳統古典的酒標，又可能蘊含著怎樣的陳年潛力？我對書中能否提供一些關於酒標設計與酒的品質之間的關聯性的探討感到非常期待。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對紅酒的熱愛，很大一部分源於那些充滿藝術氣息的酒標。每一次在品嚐佳釀之餘，我總會仔細端詳那張小小的紙片，想像著背後的故事與工匠的巧思。《當代酒標藝術》這本書，光是書名就充滿瞭誘惑力，它承諾要介紹402個「你一定要認識」的紅酒酒標，這讓我立刻被吸引。我期待它不僅僅是一本圖片集，更能深入探討每個酒標背後的設計理念、美學價值，甚至是品牌策略。我很好奇，書中是否會介紹一些極具歷史意義或開創性的酒標設計，它們是如何在葡萄酒的世界裡留下深刻印記的？或者，它會不會探討當代酒標設計的最新趨勢，例如環保材質的應用、數位科技的融入，或是極簡主義的盛行？我尤其希望，這本書能夠幫助我提升對酒標藝術的鑑賞力，讓我不再隻是單純地欣賞，而是能從中理解設計師的意圖，感受品牌的情感。如果書中還能分享一些關於如何挑選具備優秀酒標設計的葡萄酒的建議，那將會是錦上添花。

评分☆☆☆☆☆

這本《當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標》光是書名就讓人眼睛為之一亮，彷彿打開瞭一扇通往精緻美學與醇厚佳釀交織的世界。身為一個對紅酒既愛好又想深入瞭解的入門者，我總是覺得酒標不隻是標示產地、年份的紙片，更是一種藝術的展現，是品牌精神與故事的濃縮。我曾多次在品酒時，被那些設計精巧、充滿故事的酒標所吸引，甚至會因為喜歡某個酒標而嘗試購買那款酒。這本書的齣現，正好滿足瞭我對酒標藝術的好奇心，它承諾要介紹402個「一定要認識」的紅酒酒標，光是這個數字就讓人對其內容的豐富度充滿期待。我迫不及待想知道，這些酒標背後蘊藏著怎樣的設計理念？它們是如何傳達酒莊的歷史、風土特色，甚至是釀酒師的情感？我尤其好奇，書中是否會探討不同國傢、不同產區的酒標設計風格差異，例如法國波爾多的經典優雅，義大利的奔放熱情，或是新世界酒莊的現代創新。總而言之，我認為這本書不僅是給愛酒人士的指南，更是一本啟發設計靈感的藝術畫冊。