内容简介
我国地域辽阔,水力资源十分丰富。池塘、水库、湖泊遍布全国。这些地方都是钓鱼爱好者的好去处。《钓鱼高手技巧百题》是专门介绍钓鱼技巧的书籍,读者可以通过阅读《钓鱼高手技巧百题》了解到钓鱼的基本知识、选用钓具的技巧、选用鱼饵的技巧、选择钓场和钓点的技巧、垂钓的技巧等钓鱼的相关问题,还介绍了十多种常见鱼的生活习性、食性特征及各种巧妙的钓法。
《钓鱼高手技巧百题》具有内容充实、言之有物、实用性强的特点。相信《钓鱼高手技巧百题》的出版会受到广大钓鱼爱好者的欢迎。
内页插图
目录
第一章 知己知彼,百战不殆
怎样学钓鱼
钓鱼人要学习一些科学知识
鱼的生理特征1
影响鱼的食性和食欲的因素
钓鱼人要了解鱼的食物特性
第二章 选用钓具酌技巧
怎样选用鱼竿
浮漂有哪些作用
浮漂有哪些结构
怎样选用浮漂
选用鱼钩的技巧
怎样选用鱼线
怎样保护鱼线
钓线的长度与垂钓的关系
怎样选用打窝器
第三章 选用鱼饵的技巧
一年四季怎样用饵
配制诱饵要达到的三个目的
配制使用诱饵应掌握哪些原则和方法
怎样配制酸性饵
怎样配制使用诱钓合一饵
哪些香料可用来配制香饵
配制香饵有哪些方法
怎样使用黏饵
什么是模拟饵
蘸饵的使用方法
怎样用酒配制饵料
怎样用中药材配制饵料
怎样使用添加剂
虾粉——饵料中的最佳添加剂
筒式炸弹钩装饵法
什么是葡萄饵
用动物血配制饵料
豆饼钩的两种制作法
第四章 垂钓常见谈水鱼的饵料配方
钓鲫鱼的诱饵配方有哪些
钓鲫鱼的钓饵配方有哪些
钓鲤鱼的诱饵配方有哪些
钓鲤鱼的钓饵配方有哪些
钓草鱼的诱饵配方有哪些
钓草鱼的钓饵配方有哪些
钓青鱼的诱饵配方有哪些
钓青鱼的钓饵配方有哪些
钓鲢、鳙的诱饵配方有哪些
钓鲢、鳙的钓饵配方有哪些
钓鳊鱼的诱饵配方有哪些
钓鳊鱼的钓饵配方有哪些
钓鲇鱼的饵料配方有哪些
钓黄颡鱼的饵料配方有哪些
钓翘嘴的饵料配方有哪些
钓淡水白鲳的饵料配方有哪些
钓甲鱼的饵料配方有哪些
钓罗非鱼的饵料配方有哪些
钓黑鱼的饵料配方有哪些
第五章 常见淡水鱼酌生活习性
鲫鱼有哪些生活习性
鲤鱼有哪些生活习性
草鱼有哪些生活习性
青鱼有哪些生活习性
鲢鱼、鳙鱼有哪些生活习性
鳊鱼有哪些生活习性
鲇鱼有哪些生活习性
翘嘴鲐有哪些生活习性
黄颡鱼有哪些生活习性
黑鱼有哪些生活习性
罗非鱼有哪些生活习性
鱼有哪些生活习性
鲈鱼有哪些生活习性
淡水白鲳有哪些生活习性
红眼鳟有哪些生活习性
鳜鱼有哪些生活习性
马口鱼有哪些生活习性
第六章 选择钓场、钓点的技巧
怎样观察判断塘中是否有鱼
怎样科学地选择钓场
选择钓点有哪些诀窍
一年四季怎样选择钓点
池塘钓怎样选择钓点
在水库钓鱼怎样选钓点
第七章 垂钓技巧
经典性的垂钓谚语
怎样找准鱼生活的水域
水生植物对鱼的生活有哪些影响
钓草有哪些方法
鱼不上钩的原因有哪些
怎样在大风中钓鱼
在人工养鱼塘钓鱼的8法
怎样在堰坝钓鱼
怎样在溪流中钓鱼
游钓鲫鱼
秋季怎样钓鲫鱼
夏季荷塘钓乌鳢(黑鱼)的技巧
抛草悬钓草鱼
底钓鲢、鳙
手竿悬坠钓鲢鱼
怎样钓鳜鱼
第八章 海竿钓鱼技巧兽领
海竿钓怎样组装钓具
投钩前务必做到“六检查”
怎样判断鱼是否中钩
遛鱼的技巧
抄鱼的要领
怎样避免淤泥掩盖饵团
第九章 守全保健、修养
出发前应做好哪些准备
安全保健要做到“十防”
钓鱼人应具有人性、文明行为
钓鱼人要克服急躁情绪
附:家常鱼菜谱
(一)油泼鳊鱼
(二)油酥小鱼
(三)酱鲫鱼(天津风味)
(四)滑溜鱼片(杭州风味)
(血)氽鲫鱼(北京风味)
(六)草鱼炖豆腐(上海风味)
(七)苦瓜鲫鱼汤(上海风味)
(八)糖醋鲤鱼(北京风味)
(九)焦酥鱼条(山东风味)
(十)蒸鱼蛋(福州风味)
(十一)砂锅鱼头豆腐(杭州风味)
(十二)红焖老鳖(豫南风味)
(十三)清蒸鳜鱼
(十四)烧鲇鱼(豫南风味)
(十五)橙汁脆鱼片(豫南风味)
(十六)霸王别姬
(十七)清蒸甲鱼
(十八)熘鱼片
(十九)软熘草鱼
(二十)油炸草鱼段
(二十一)鱼头木耳汤
(二十二)红烧鲤鱼(北京风味)
(二十三)干烧鲤鱼(北京风味)
(二十四)糖熘鲤鱼
(二十五)阳朔啤酒鱼
(二十六)红焖鲤鱼
(二十七)焦酥罗非鱼
(二十八)烧鳊鱼
(二十九)椒醋鳊鱼汤
(三十)火腿鳊鱼汤
(三十一)鲫鱼松
(三十二)清蒸翘嘴
(三十三)泥鳅钻豆腐
(三十四)鳝鱼粉丝汤
(三十五)绣球鳝鱼
(三十六)干煸鳝鱼(重庆风味)
(三十七)红烧乌鳢
精彩书摘
知己知彼,百战不殆
俗话说:“近山知鸟音,近水识鱼性。”要钓鱼,首先得了解鱼。假如一个人连什么是鲫鱼什么是草鱼都分不清,是很难钓到鱼的的。怎样才能钓到鱼呢?这是钓鱼爱好者最关心也是最感兴趣的问题。常常有这种现象:几位渔友同在一个池塘钓鱼,所用的钓具也差不多,都是手竿,可是有的人钓到了鱼,有的人却钓不到鱼,或者是比别人钓得少,其原因是什么呢,有钓鱼经验的人可以从当时的气温、风向冰色、周边环境等情况来做选择,来考虑在什么地方下钩,用什么饵料,所以他钓的鱼多。缺乏钓鱼经验的人(也就是不了解鱼的生活习性的人),到丁水边就急忙抛饵投钩,这种做法盲目性很大,钓鱼的成绩自然小于前者。还有些钓色人,有时钓的鱼很多,你若问他今天怎么会钓这么多鱼,他也说不出原因。因此,要钓鱼首先得r解龟,熟悉鱼的生理特征和生活规律。
……
前言/序言
我国地域辽阔,水力资源十分丰富,池塘、水库、湖泊遍布全国,这些地方都是钓鱼爱好者的好去处。本书是专门介绍钓鱼技巧的书籍,读者可以通过阅读本书了解到钓鱼的基本知识、选用钓具的技巧、选用鱼饵的技巧、选择钓场和钓点的技巧、垂钓的技巧等钓鱼的相关问题,还可以了解十多种常见鱼的生活习性、食性特征及各种巧妙的钓法。
本书作者有着50余年的钓龄,生活在淮河流域,平时喜好钻研钓技、积累资料,善于学习他人之长处,以丰富自己的垂钓经验。他除了经常与当地的钓鱼高手切磋技巧外,也经常出外钓鱼且满载而归。近些年,他经常在各地的报纸、杂志发表钓鱼文章,还在天津、北京、上海、武汉、四川等地的出版社出版了10多本钓鱼书籍,其中在金盾出版社出版的《手竿钓鱼》已27次印刷,总印数计80万册,该书还荣获“首届金盾版优秀畅销书”奖。
本书具有内容充实、言之有物、实用性强的特点,相信本书的出版会受到广大钓鱼爱好者的欢迎。
《大海的呼唤:远洋捕鱼的智慧与征程》 序章:潮起潮落,人海搏击 浩瀚的海洋,孕育着无尽的生命,也承载着人类古老而执着的梦想——渔猎。从刀耕火种的渔猎时代,到如今高科技加持的现代捕捞,人类与海洋的互动从未停止。本书并非聚焦于某一特定海域的垂钓技巧,而是将目光投向更广阔的远洋,深入探讨在壮阔的蓝色星球上,人类如何凭借智慧、勇气和对自然的敬畏,去理解、尊重并收获来自深海的馈赠。我们将一同踏上一段穿越风浪、探寻宝藏的征程,揭示那些隐藏在潮起潮落之下的生存法则与发展之道。 第一章:海的语言——理解与解读海洋 海洋并非只是简单的水体,它拥有自己独特的“语言”,风、浪、潮汐、洋流,以及隐藏在水下深处的温度、盐度和生物分布,都在诉说着关于鱼群的行踪、潜藏的危险以及丰收的信号。 风向与风力: 风是海洋情绪的晴雨表,也是鱼群迁徙的重要影响因素。不同的风向和风力会带来不同的水温变化、海浪强度,甚至能搅动海底的沉积物,影响底层鱼类的活动。资深的渔民能够通过观察风的细微变化,预判天气,规避风险,更重要的是,能够推测出鱼群可能出现的区域。例如,持续的西南风可能将温暖的水域和与之相关的鱼群推向特定区域。 潮汐的韵律: 潮汐是月球和太阳引力作用下的周期性海水涨落,它不仅影响海岸线的变化,更对近海和浅海鱼类的捕食行为产生直接影响。涨潮时,海水涌入,带来新的猎物,也为鱼类提供了更广阔的活动空间;退潮时,一些小型的海洋生物会被困在潮池中,成为掠食者的盛宴,也为人类提供了易于捕捉的机会。理解潮汐的规律,选择合适的捕捞时机,是提高渔获量的重要一环。 洋流的脉络: 洋流如同海洋中的“高速公路”,它们携带温度、盐度、营养物质,也承载着鱼类的产卵地、觅食地以及洄游路线。暖流带来了热带的生命力,寒流则可能带来丰富的浮游生物,吸引大量的鱼群。识别和利用洋流,能帮助渔船更有效地追踪鱼群,缩短航行时间,提高捕捞效率。例如,著名的湾流就为北大西洋的渔业提供了源源不断的鱼源。 水温与盐度的秘密: 许多鱼类对水温和盐度有着特定的偏好,它们的活动范围和生存区域往往与这些环境参数紧密相关。温度的变化会影响鱼类的代谢速度、繁殖周期和捕食积极性。盐度则影响鱼类的渗透压调节,特定盐度的水域是某些鱼类生存的必需条件。通过现代海洋探测设备,如温盐深剖面仪(CTD),渔船可以精确测量水温和盐度,从而定位鱼群。 海底地形与水深: 海底的山脉、峡谷、海沟和浅滩,都为鱼类提供了栖息、繁殖和捕食的场所。鱼群的聚集往往与特定的海底地形有关。例如,很多经济鱼类喜欢聚集在大陆架的边缘,因为那里有丰富的食物来源和适宜的水流。对海底地形的了解,通过海图、声纳等设备,是制定捕捞策略的关键。 第二章:船的灵魂——驾驭现代渔船 现代远洋渔船是人类征服海洋的有力工具,它们集成了先进的导航、通讯、探测和捕捞技术,是渔民赖以生存的“移动堡垒”。 导航与定位: GPS(全球定位系统)、AIS(船舶自动识别系统)等技术,为渔船提供了精准的导航和船舶识别能力。在茫茫大海上,精准的定位不仅能确保渔船找到预设的渔场,更能实时了解周围船只的动态,避免碰撞。电子海图显示系统(ECDIS)更是将传统纸质海图数字化,集成了航线规划、危险区域警示等功能,大大提升了航行安全。 通讯与信息共享: 卫星通讯系统(如铱星、海事卫星)确保了远洋渔船与陆地的实时联系,这对于天气预报、渔情信息交流、紧急救援都至关重要。渔业信息服务平台能够收集和分发各地的渔获数据、市场信息和禁渔期等规定,帮助渔民做出更明智的决策。 探测鱼群的利器: 声纳(Sonar)和探鱼仪(Fishfinder)是渔船的“眼睛”。声纳通过发射声波并接收回声,能够探测到水下物体的形状、大小和距离,从而发现鱼群的踪迹。先进的多波束测深仪(Multibeam Echosounder)可以绘制出更精细的海底地形图,有助于识别鱼类聚集的栖息地。声学遥感技术,如声学多普勒流速剖面仪(ADCP),还可以帮助渔民了解洋流的速度和方向。 捕捞设备的演进: 从传统的渔网、钓钩,到如今的拖网(包括围网、底拖网、中层拖网)、鱿鱼钓、金枪鱼延绳钓等,捕捞设备不断创新,以适应不同鱼种、不同海域和不同捕捞方式的需求。例如,底拖网用于捕捞底层鱼类,围网则适用于捕捞成群的中上层鱼类。鱿鱼钓的鱿鱼钩和照明系统,能够有效吸引鱿鱼。延绳钓则利用长长的钓线和数千个钓钩,对远洋大型鱼类进行捕捞。 安全保障系统: 现代渔船配备了先进的消防系统、救生设备、通讯报警系统,以及防止船舶倾覆的稳定装置。了解并熟练操作这些设备,是每一位远洋渔民必备的技能,确保在恶劣环境下能够最大程度保障生命安全。 第三章:远洋的搏斗——捕捞策略与技巧 远洋捕捞并非简单的撒网,而是一场与海洋、与鱼群的智慧博弈。成功的捕捞需要对鱼类习性、生态环境以及捕捞工具的深刻理解。 鱼群的行为模式: 了解目标鱼类的生活习性至关重要。它们是群居还是独居?是底栖还是中上层?是昼行性还是夜行性?它们的繁殖季节和迁徙路线是什么?例如,金枪鱼是洄游性的大型掠食者,它们的踪迹常常与洋流和饵料分布相关。沙丁鱼等小型鱼类则喜欢形成庞大的鱼群,便于捕食。 时机的选择: 捕捞的最佳时机往往与潮汐、光照、温度以及鱼类的活动高峰期有关。例如,一些鱼类在黎明和黄昏时分最为活跃,更容易被捕获。利用潮汐的变化,可以选择在退潮时在浅水区或潮池中进行捕捞。 捕捞区域的划定: 结合海洋探测设备、历史渔获数据、洋流图以及气象信息,科学地划定捕捞区域。并非所有的海域都蕴藏着丰富的渔获。对海底地形、水文特征和生物分布的分析,能够帮助渔船找到“黄金渔场”。 不同捕捞方式的应用: 拖网捕捞: 根据目标鱼类所在的深度和习性,选择底拖网、中层拖网或对虾拖网。拖网的网口大小、网目尺寸、拖网速度等都需要根据具体情况进行调整。 围网捕捞: 适用于捕捞成群的中上层鱼类,如沙丁鱼、鲭鱼等。围网的精确操作和快速收网是关键。 延绳钓捕捞: 针对金枪鱼、鲨鱼等大型远洋鱼类。钓线的设计、钓饵的选择(例如,使用新鲜的鱿鱼、沙丁鱼作为饵料),以及放线和收线的技巧,都直接影响渔获。 鱿鱼钓: 利用发光诱饵和特制的鱿鱼钩,在夜间吸引鱿鱼靠近并捕获。对鱿鱼的生物钟和趋光性的了解是成功的关键。 手钓与线钓: 虽不及大型工业捕捞,但在休闲渔业和特定经济鱼类捕捞中仍有重要地位。精准的抛竿、提竿时机,以及对鱼咬钩信号的判断,是其精髓。 渔网的维护与修理: 渔网是渔民的生命线。定期检查网具是否有破损,及时进行修补,是保证捕捞效率和防止渔获流失的必要措施。网目大小的选择直接影响捕捞的种类和大小,遵循可持续捕捞原则,避免捕捞幼鱼。 第四章:海的馈赠——渔获的处理与利用 捕捞上来的海产品,其价值的实现离不开科学的加工、储存和运输。 快速保鲜: 海产品的鲜度是其价值的关键。捕捞上来的鱼虾,应尽快进行预处理,如去内脏、清洗,并立即进行冷藏或冷冻。船载的冷冻设备,如冻干设备、速冻隧道,能够快速将海产品冷冻,最大限度地保留其口感和营养。 分类与加工: 根据海产品的种类、大小和市场需求,进行分类。一些海产品可能需要进行初步加工,如去骨、去壳、切片、腌制等,以满足不同消费者的需求。 储存与运输: 远洋渔获的储存需要严格的温度控制。冷藏船、冷冻船提供了一个移动的“冰库”,确保海产品在长途运输过程中保持新鲜。陆地上的冷链物流系统,将捕捞的海鲜安全地送达消费者手中。 副产品的利用: 海洋生物的利用不应止于鱼肉。鱼骨、鱼皮、鱼鳍等部位,可以通过加工提取鱼胶原蛋白、鱼油、明胶等高附加值产品。例如,鱼骨可以磨成鱼骨粉,作为钙的补充剂。 第五章:蓝色的未来——可持续捕捞与海洋保护 在追求渔获的同时,我们也必须肩负起保护海洋生态的责任。可持续捕捞是保障未来渔业发展和海洋健康的关键。 科学的配额与禁渔期: 根据对鱼类种群数量的科学评估,制定合理的捕捞配额,并在鱼类繁殖季节设立禁渔期,以保护幼鱼和亲鱼,确保种群得以繁衍。 保护幼鱼与选择性捕捞: 使用特定网目尺寸的渔网,避免捕捞幼鱼,让它们有机会成长并繁衍后代。发展选择性捕捞技术,只捕捞目标鱼种,减少对非目标物种的误捕(Catch of non-target species)。 打击非法、不报告和不管制(IUU)捕捞: IUU捕捞活动对海洋资源造成严重破坏,并扰乱了合法渔业的秩序。加强国际合作,实施严格的监管和执法,是遏制IUU捕捞的有效途径。 监测与研究: 持续监测海洋生态系统和鱼类种群的变化,开展科学研究,是制定可持续捕捞政策的基础。利用卫星遥感、海洋生物标记技术、基因测序等先进手段,深入了解海洋生物的生存状况。 人与海洋的和谐共处: 渔民是海洋的守护者,也是海洋的受益者。提升渔民的海洋保护意识,鼓励他们参与到海洋保护行动中来,共同守护这片蓝色家园。 结语:远航的意义 《大海的呼唤:远洋捕捞的智慧与征程》并非一本提供即时解惑的“百题解答”,它更像是一位经验丰富的向导,带领读者穿越远洋的迷雾,去理解海洋的博大精深,去学习人类与海洋互动的智慧,去感受那份源自内心深处对蓝色星球的敬畏与热爱。每一次出海,都是一次对未知领域的探索,每一次归航,都承载着对自然的感恩与敬畏。这趟征程,是关于生存,关于发展,更是关于人类如何与这片孕育生命的蓝色海洋,建立起更深层次、更可持续的联系。
我必须承认,在读完这本书之前,我对“夜钓”的理解还停留在“点一盏灯,撒点窝料”的原始阶段。而《钓鱼高手技巧百题》中关于“光照与鱼类视觉的适应性”的章节,彻底颠覆了我的认知。书中详细阐述了在不同月相和不同时间段,鱼类对特定波长光线的敏感度变化,并据此推荐了最合适的夜钓灯光颜色和亮度范围,这简直是开了我的“夜钓新世界大门”。此外,书中还专门开辟了一个篇幅讨论了“钓鱼伦理与资源保护”,强调了科学放流、合理用饵的重要性,这让我在追求“渔获”的同时,也开始更加关注生态平衡,体会到做一个负责任的钓鱼人的意义。这本书的价值,远超出了单纯的技巧传授,它提供了一种更全面、更具人文关怀的钓鱼哲学。它不仅教会我如何钓到鱼,更教会我如何更好地享受这项运动,如何与自然和谐共处,这才是真正的高手风范。