《施肥技術手冊》按照國傢實現現代化建設戰略目標的總體部署，在2050年左右，北京要建設成為經濟、社會、生態全麵協調可持續發展的城市，進入世界城市行列。與國際先進性城市相比，北京在改善生態環境和提升資源環境綜閤承載能力方麵的任務更加艱巨。世界城市的定位，使北京都市農業發展的前景更加廣闊，同時也提齣瞭巨大挑戰，首都農村將成為建設宜居城市和低碳生態城市的重要戰場；首都農業在確保社會發展與經濟建設空間、生態安全、食品安全、應急保障、景觀服務和農民增收等方麵的作用更加顯著，農業的基礎地位將更加凸顯。

內頁插圖

第一章肥料基礎知識
第一節氮肥
第二節磷肥
第三節鉀肥
第四節中量元素肥料
第五節微量元素肥料
第六節復閤肥料
第七節復混肥料、摻混肥料
第八節水溶肥料
第九節微生物肥料
第十節有機肥料
第十一節有機-無機復混肥料
第十二節農傢肥和綠肥

第二章測土配方施肥技術基礎知識
第一節測土配方施肥的基本概念
第二節測土配方施肥的基本原理
第三節測土配方施肥的基本原則
第四節 {貝4土配方施肥的基本方法
第五節測土配方施肥的基本內容
第六節配方肥料的閤理施用

第三章糧經作物施肥技術
第一節小麥的需肥特點與施肥技術
第二節春玉米需肥特點及施肥技術
第三節夏玉米需肥特點與施肥技術
第四節大豆需肥特點與施肥技術
第五節花生需肥特點與施肥技術
第六節甘薯需肥特點與施肥技術
第七節紫花苜蓿需肥特點及施肥技術

第四章蔬菜作物施肥技術
第一節黃瓜需肥特點與施肥技術
第二節番茄需肥特點與施肥技術
第三節茄子需肥特點與施肥技術
第四節辣（甜）椒需肥特點與施肥技術
第五節大白菜需肥特點與施肥技術
第六節結球甘藍需肥特點與施肥技術
第七節芹菜需肥特點與施肥技術
第八節結球生菜需肥特點與施肥技術
第九節菜心需肥特點與施肥技術
第十節鬍蘿蔔需肥特點與施肥技術
第十一節花椰菜需肥特點與施肥技術
第十二節菠菜需肥特點與施肥技術
第十三節芥藍需肥特點與施肥技術
第十四節大蘿蔔需肥特點與施肥技術
第十五節菜豆需肥特點與施肥技術
第十六節西瓜需肥特點與施肥技術
第十七節甜瓜需肥特點與施肥技術
第十八節草莓需肥特點與施肥技術

第五章果樹施肥技術
第一節葡萄需肥特點與施肥技術
第二節蘋果樹需肥特點與施肥技術
第三節桃樹需肥特點與施肥技術
第四節梨樹需肥特點與施肥技術
第五節櫻桃樹需肥特點與施肥技術
第六節闆栗樹需肥特點與施肥技術

附錄
附錄1 肥料登記管理辦法
附錄2 肥料標識內容和要求（GB18382-2001）
附錄3 測土配方施肥技術規範
附錄4 主要作物單位産量養分吸收量
附錄5 主要作物養分含量錶
附錄6 主要有機肥料養分含量錶
附錄7 化學肥料性質與特點
附錄8 微量元素肥料缺肥癥狀與施肥方法
附錄9 常用化肥特性及施用技術要點歌
參考文獻

精彩書摘

　　提高綠肥鮮草産量，使根瘤菌固氮量增多，達到通常稱之為“以磷增氮”的目的。此外，還能提高作物抗旱、抗寒和抗鹽堿等抗逆性。
　　常用磷肥品種有水溶性磷肥、混溶性磷肥、枸溶性磷肥、難溶性磷肥，不同磷肥品種特性不同。
　　水溶性磷肥：主要有普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣和磷銨（磷一銨、磷二銨），適閤於各種土壤、各種作物，但最好用於中性或石灰性土壤。其中磷銨為氮磷二元復閤肥料，最適在旱地施用，且磷含量高，在施用時，除豆科作物外，大多數作物直接施用必須配施氮肥，調整氮磷比例，否則會造成浪費或氮磷比例失調造成減産。
　　混溶性磷肥：指硝酸磷肥，也是一種氮磷二元復閤肥料，最適宜在旱地施用，在水田和酸性土壤中施用易引起脫氮損失。
　　枸溶性磷肥：包括鈣鎂磷肥、磷酸氫鈣、沉澱磷肥和鋼渣磷肥。這類磷肥不溶於水，但在土壤中被弱酸溶解，然後被作物吸收利用，而在石灰性堿性土壤中，與土壤的鈣結閤，嚮難溶性的磷酸鹽方嚮轉化，降低磷的有效性，因此適用酸性土壤中施用。
　　難溶性磷肥：包括磷礦粉、骨粉等，隻溶於強酸，不溶於水，施人土壤後，主要靠土壤中的酸使它慢慢溶解，纔能變作物能利用的形態，肥效很慢，但是後效很長，適用於酸性土壤中作基肥，也可與有機肥料堆腐或與化學酸性、生理酸性肥料配閤施用，效果較好。
　　閤理施用磷肥品種要注意以下幾點：
　　（1）根據土壤供磷能力，掌握閤理的磷肥用量。土壤速效磷的含量是決定磷肥肥效的主要因素，一般土壤速效磷小於5mg／婦討，為嚴重缺磷，氮磷肥施用比例應為1：1左右。速效磷在5～l0mg／kg時，為中度缺磷，氮磷肥施用比例在1：0.5左右。當速磷為10～15mg／kg時，為輕度缺磷，可以少施或隔年施用磷肥。當速效磷大於15mg／kg時，視為暫不缺磷，可以暫不施用磷肥。
……

前言/序言

　　按照國傢實現現代化建設戰略目標的總體部署，在2050年左右，北京要建設成為經濟、社會、生態全麵協調可持續發展的城市，進入世界城市行列。與國際先進性城市相比，北京在改善生態環境和提升資源環境綜閤承載能力方麵的任務更加艱巨。世界城市的定位，使北京都市農業發展的前景更加廣闊，同時也提齣瞭巨大挑戰，首都農村將成為建設宜居城市和低碳生態城市的重要戰場；首都農業在確保社會發展與經濟建設空間、生態安全、食品安全、應急保障、景觀服務和農民增收等方麵的作用更加顯著，農業的基礎地位將更加凸顯。
　　肥料是最重要的農業生産資料之一，但是長期以來劣質肥料坑農害農事件時有發生，盲目施肥現象普遍，這些不僅威脅農産品質量安全，影響農作物産量和品質的提高，而且造成嚴重的環境汙染，不利於農業可持續發展。在建設世界城市、發展都市農業的大背景下，轉變施肥觀念、推廣科學施肥技術，將有力促進“優質、高産、高效、生態、安全”農業的發展。在農業生産中推廣應用優質肥料産品，普及科學施肥技術，對於提高農作物單産，改善作物品質，保證農産品質量安全，降低生産成本，保證農業增效、農民持續增收具有重要的意義和作用，對於提高肥料利用率、減少肥料浪費、保護農業生態環境、實現農業可持續發展具有深遠的影響。
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