优质黄羽肉鸡养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘华贵 著

图书标签:

• 肉鸡养殖
• 黄羽肉鸡
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 畜牧养殖
• 养鸡技术
• 优质肉鸡
• 养殖管理
• 鸡肉生产
• 农业技术

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508241661

版次：1

商品编码：10331376

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-03-01

用纸：胶版纸

页数：250

字数：183000

内容简介

本书由北京市农林科学院刘华贵副研究员编著。内容包括：优质黄羽肉鸡养殖现状和发展趋势、品种选择、人工孵化、鸡舍建筑与饲养设备、营养与饲料、饲养管理技术、鸡病综合预防措施与合理用药等7章。本书较系统全面地介绍了优质黄羽肉鸡养殖的先进技术和成功经验，内容丰富，科学实用，文字通俗简练。适合优质肉鸡养殖户、养鸡场工作人员和农业院校师生阅读参考。
针对当前各地优质黄羽肉鸡生产的蓬勃发展，本书立足国内养鸡生产的国情，较为系统深入地阐述了优质黄羽肉鸡的综合饲养技术。本书内容包括：优质黄羽肉鸡养殖现状与发展趋势、品种、孵化、建筑与设备、营养与饲料、饲养管理、放养技术、鸡病综合预防措施与合理用药等7章。本书将先进、实用的优质黄羽肉鸡生产技术系统、全面地予以介绍，既适用于各养禽场（户），又可供广大养禽技术人员和管理人员参考。

目录

第一章 优质黄羽肉鸡养殖现状与发展趋势
一、优质黄羽肉鸡的概念
二、优质黄羽肉鸡的分类
三、优质黄羽肉鸡的特点
四、优质黄羽肉鸡发展中存在的主要问题
五、优质黄羽肉鸡的发展趋势
第二章 优质黄羽肉鸡品种选择
一、地方品种
二、培育品种
三、品种选择注意事项
第三章 优质黄羽肉鸡人工孵化
一、蛋的构造与形式
二、种蛋的选择与贮存
三、种蛋的包装、运输与消费
四、人工孵化的条件
五、胚胎发育的主要特征
六、孵化方法
七、雏鸡的雌雄鉴别、分级和运输
第四章 鸡舍建筑与鉰养设备
一、鸡场场址选择和鸡舍建筑
二、饲养设备
第五章 营养与鉰料
一、鸡的消化特点
二、营养需要
三、常用饲料原料
四、饲养标准
五、饲料配合
第六章 饲养管理技术
一、饲养方式
二、饲养密度
三、雏鸡的培育
四、生长期的饲养管理
五、肥育期的饲养管理
六、黄羽肉鸡的季节性管理
七、优质黄羽肉鸡放养技术
八、放养模式举例
九、塑料大棚饲养黄羽肉鸡
十、种鸡的饲养管理
十一、人工授精技术
第七章 鸡病综命预防措施及合理用药
附录

前言/序言

《丰饶之羽：现代肉鸡养殖的智慧与实践》 在追求高效、健康、可持续的畜牧业发展浪潮中，肉鸡养殖作为重要的民生产业，其技术革新与科学管理显得尤为关键。本书《丰饶之羽：现代肉鸡养殖的智慧与实践》并非聚焦于某一特定品种的养殖技术，而是以更为宏观的视角，深入剖析当前肉鸡产业面临的机遇与挑战，并系统性地阐述了一套适用于广泛肉鸡品种的现代化、智能化、绿色化的养殖理念与操作规程。我们将一同探索如何从源头把控，优化饲养环境，精细化营养管理，科学防治疫病，最终实现肉鸡产业的提质增效与可持续发展。 第一篇：产业洞察与绿色转型 在科技日新月异的今天，肉鸡产业正经历着深刻的变革。本篇将带领读者穿越纷繁的市场信息，洞察全球及国内肉鸡产业的发展趋势，分析不同肉鸡品种的市场定位、消费需求变化以及新兴养殖模式的涌现。我们将探讨消费者对食品安全、健康品质日益增长的诉求，以及这些诉求如何驱动着养殖业向更绿色、更生态、更人性化的方向发展。 市场前沿解析： 深入分析当前肉鸡市场的供需格局，解读不同品种的市场潜力，剖析消费者偏好的演变，并预判未来几年的市场走向。我们将关注国内外大型养殖企业的战略布局，以及新兴养殖模式（如智慧农场、循环农业）的崛起。 绿色养殖理念： “绿色”不再是简单的口号，而是贯穿于整个养殖链条的行动指南。本篇将详细阐述绿色养殖的核心内涵，包括减少环境污染、保障产品安全、提高资源利用效率、促进生物多样性等方面。我们将聚焦于如何通过科学的养殖实践，实现经济效益与生态效益的双赢。 可持续发展之路： 探讨如何在保证产能的同时，最大程度地降低对环境的影响。这包括优化废弃物处理技术、推广节能减排措施、以及构建资源循环利用体系。我们将分析可持续发展对于肉鸡产业长远生存与发展的重要性，以及如何将其融入到企业的经营战略中。 第二篇：智慧育雏与科学饲养 育雏期是肉鸡生命周期中最脆弱但至关重要的阶段，科学的育雏管理直接关系到鸡群的健康生长和后期生产性能。本篇将从环境调控、营养供给、行为观察等多个维度，提供一套严谨的育雏方案。 精细化环境控制： 详述育雏舍的最佳温度、湿度、通风、光照等参数设定，并强调这些参数的动态调整。我们将介绍先进的环控设备及其应用，以及如何通过数据监测与分析，及时发现并解决环境问题。特别会强调不同生长阶段雏鸡对环境的需求差异，以及如何精细化满足。 营养启蒙与过渡： 详细讲解育雏期饲料的配方原则、原料选择、以及不同阶段的饲喂策略。我们将重点阐述初生雏鸡的消化生理特点，以及如何选择易消化、营养全面的开口料。同时，也将探讨如何科学地进行饲料过渡，平稳地衔接不同生长阶段的营养需求，避免消化不良和生长迟缓。 行为观察与早期干预： 强调通过细致的观察，及时发现雏鸡的不适症状，如精神状态、采食饮水情况、粪便性状等。我们将教授如何解读这些行为信号，并针对性地采取早期干预措施，预防疾病的发生，减少损失。 免疫接种与健康管理： 阐述育雏期免疫接种的重要性、疫苗的选择与接种时机、以及正确的接种操作。我们将介绍如何建立完善的健康监测体系，定期进行疫病筛查，并根据实际情况制定个性化的健康管理方案。 第三篇：生长阶段优化与高效出栏 从育雏期进入生长阶段，肉鸡的营养需求、活动规律和环境要求都将发生变化。本篇将聚焦于如何根据不同生长阶段的特点，制定科学的饲养管理方案，以实现肉鸡的最佳生长速度、料肉比和胴体品质。 生长阶段的营养精算： 深入解析肉鸡在不同生长阶段（如育成期、育肥期）的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的需求量。我们将介绍如何根据饲料原料的营养成分，科学地配制饲料，确保营养的均衡与足量。特别会强调微量元素和功能性添加剂在促进生长、提高免疫力方面的作用。 饲养密度与空间利用： 探讨不同品种、不同生长阶段肉鸡的最佳饲养密度，以及如何合理规划养殖空间，保证鸡群有足够的活动区域，避免应激和损伤。我们将分析过密饲养和过疏饲养的弊端，以及如何找到最佳的平衡点。 采食行为引导与管理： 关注肉鸡的采食行为，并通过优化饲喂设备、调整饲喂频率、改善饲料适口性等方式，提高采食量和采食效率。我们将探讨如何通过科学的饲喂模式，最大限度地发挥肉鸡的生长潜力。 应激管理与福利保障： 详细阐述可能引起肉鸡应激的因素，如温度骤变、噪音、操作不当等，并提供有效的应激缓解措施。我们将强调人文关怀在现代养殖中的重要性，关注肉鸡的生存福利，这不仅是道德要求，也是提高生产性能的重要手段。 第四篇：疫病防控与生物安全 疫病防控是肉鸡养殖成功的生命线。本篇将系统阐述如何建立一套严密有效的生物安全体系，并辅以科学的疫病诊断、治疗与预防策略，将疫病风险降至最低。 生物安全体系构建： 详细介绍生物安全的核心原则，包括人员、车辆、物料的进出管理，场区消毒，以及与外界的隔离措施。我们将强调“预防为主，综合防治”的理念，从源头上切断疫病传播途径。 常见疫病识别与诊断： 重点介绍当前肉鸡养殖中常见的细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的症状、病理变化及诊断方法。我们将提供专业的指导，帮助养殖者快速准确地识别疫病，为及时有效的治疗赢得宝贵时间。 综合性疫病防治策略： 阐述药物治疗、疫苗免疫、生物制品应用、中草药防治等多种防治手段的有机结合。我们将强调抗生素的合理使用，以及如何通过科学的用药方案，避免耐药性的产生。 环境消毒与清洁： 详细介绍不同类型消毒剂的选择、配比、使用方法以及消毒的时机。我们将强调定期、彻底的环境消毒在预防疫病传播中的关键作用，并介绍自动化消毒设备的应用。 第五篇：智能养殖与未来展望 随着科技的飞速发展，智能化、自动化正深刻地改变着传统的养殖模式。本篇将展望未来肉鸡养殖的发展方向，并介绍如何利用现代科技，提升养殖效率，优化管理水平。 物联网与大数据应用： 探讨如何利用传感器、摄像头、智能终端等设备，实时采集养殖场内的环境数据、鸡群行为数据、生长数据等，并通过大数据分析，为养殖决策提供科学依据。 自动化设备与机器人技术： 介绍自动化饲喂、饮水、清粪、环境控制等设备的应用，以及自动化、智能化的养殖系统如何解放人力，提高工作效率。 精准营养与个性化管理： 展望未来如何利用智能识别技术，对不同个体或小群体的鸡只进行精准营养供给和个性化管理，进一步提高生产性能。 区块链技术与食品追溯： 探讨区块链技术在构建安全、透明的肉鸡产品追溯体系中的应用，增强消费者信心，提升产品价值。 未来养殖模式的探索： 畅想集成人工智能、基因工程、微生物组学等前沿技术，实现更高效、更健康、更环保的肉鸡养殖新模式。 《丰饶之羽：现代肉鸡养殖的智慧与实践》是一本集理论、实践、技术与前瞻于一体的著作。它不仅为有志于从事肉鸡养殖的从业者提供了一份详实的行动指南，更为整个肉鸡产业的现代化、智能化、绿色化转型贡献了智慧与力量。希望本书能激发您的思考，指引您的实践，共同开创肉鸡养殖业更加丰饶美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被那种近乎诗意的语言风格所吸引。作者似乎将养殖视为一种艺术创作，而非简单的生产活动。书中充满了对黄羽肉鸡群体行为的细腻观察，比如他们描述的“鸡群的集体焦虑指数”与“采食效率的相关性”，读起来像是社会心理学著作。有一章专门描述了光照对肉鸡生理节律的影响，用的词汇非常文学化，像是在描绘一场光影的交响乐。书中提到，通过调整特定波长的LED灯光，可以显著降低应激反应，从而提高肉的嫩度，但这种描述非常抽象，缺乏具体的强度和时长数据，更像是哲学层面的探讨。我特别欣赏作者对传统养殖智慧的尊重，他穿插了许多老一辈养殖户的口述史，讲述了在没有现代技术支持下，如何依靠经验判断天气变化和疾病先兆。然而，这种过于强调“意境”和“感悟”的叙述方式，使得一些关键技术点变得模糊不清，比如消毒剂的选择和疫病防控流程，这些实操性内容几乎没有提及，读完后我还是不清楚具体应该用哪种疫苗，这让我感到一丝困惑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构非常新颖，它采用了“问题-哲学思辨-未来展望”的叙事框架，与其说是一本技术指南，不如说是一本对未来农业模式的畅想录。书中几乎没有涉及到具体的饲料配比（比如蛋白质、能量的百分比），而是将重点放在了饲料原料的来源地环境影响上。例如，它花了一大章去分析土壤有机质含量如何间接影响玉米的营养价值，进而影响到肉鸡的健康。书中反复强调的是“系统思维”，认为黄羽肉鸡的成功养殖是一个复杂的自适应系统，任何单一变量的干预都可能引发连锁反应。这种思维修炼对于拓宽视野绝对有益，它让我意识到，我们看待养殖问题常常过于线性。但从另一个角度看，这本书对实际操作的指导性极低。它提出了许多深刻的见解，比如“人、环境、动物之间的非线性反馈回路”，但对于一个正在为下一批鸡的肠道健康发愁的养殖户来说，这些理论知识显得过于遥远和晦涩，迫切需要一些实实在在的、可立即执行的解决方案，而这些在书中是找不到的。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为养殖技术书都是干燥、枯燥的图表和步骤罗列，但这本书却像是一本专业的经济学著作。它的大部分篇幅都在分析全球贸易协定、关税壁垒对黄羽肉鸡产业的冲击，以及如何通过品牌化建设和差异化定位来应对市场波动。作者精辟地剖析了资本如何在产业链中逐级获利，并探讨了养殖户如何从“生产者”转型为“价值链的参与者”。书中详细列举了几个成功案例，但这些案例的成功因素，更多是基于精妙的财务规划和供应链管理，而非养殖技术的突破。例如，一个案例的成功被归因于其提前锁定了未来五年的豆粕期货价格，成功规避了原料成本上涨的风险。关于具体的鸡舍通风、湿度控制等技术细节，书中只是一笔带过，通常用一句“确保最优环境参数”来概括。因此，如果你想了解的是如何通过优化管理来降低综合成本，这本书无疑是宝藏；但如果你想学习的是如何通过改进操作来提高育成率，那么这本书的内容深度可能无法满足你的期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜又无奈的是其强烈的“哲学思辨”色彩。它探讨的不是“如何养鸡”，而是“我们为什么要养鸡”。作者引入了大量的伦理学和存在主义的观点来审视人类与被饲养动物的关系。书中甚至引用了康德的义务论来讨论人道主义养殖的界限。这种深度的思考迫使读者重新审视自己的职业动机，是非常有价值的精神洗礼。他们用相当大的篇幅讨论了“舒适性”与“生产效率”之间的永恒矛盾，并提出了一种“共生伦理”的养殖新范式。然而，这种高阶的理论探讨，使得书中几乎没有任何可供参考的、技术性的图示或流程图。当你试图寻找关于不同类型疾病的病理图解或者疫苗接种时间表时，你会发现这些内容完全缺失。这本书更像是一本邀请你加入一场关于生命意义的沙龙讨论，而不是一本可以放在工具箱里随时查阅的实用指南。它提供了思考的深度，但牺牲了操作的广度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题是《优质黄羽肉鸡养殖技术》，但读完之后，我发现它更像是一本关于现代农业生态学和市场营销策略的深度研究报告，而不是一本单纯的操作手册。书中花了大量的篇幅去探讨黄羽肉鸡品种的基因改良历史，以及不同地域气候对肉鸡生长周期的影响，分析得非常透彻。比如，作者详细对比了南方高湿环境和北方干燥气候下，如何通过调整饲料配方中的微量元素比例，来优化肉质口感和抗病性。此外，关于“优质”二字的定义，书中也提出了一个非常新颖的观点：优质不仅关乎风味，更与可持续发展紧密相关。他们引入了生命周期评估（LCA）的概念，对不同养殖模式下的碳足迹进行了量化分析，这对于当前追求绿色食品的消费者来说，无疑是极具价值的信息。整本书的论证逻辑严密，数据引用翔实，但如果期待从中找到快速见效的“秘诀”，可能会略感失望，因为它更侧重于宏观的、科学的原理阐述，而不是具体的田间管理技巧。它更适合给那些想深入了解整个产业链的农业投资者或者政策制定者阅读，提供了一个高屋建瓴的视角。