第一次做饼干就上手 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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詹凯盛著

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出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538164152

版次：1

商品编码：10257728

包装：平装

开本：其他

页数：119

具体描述

内容简介

　　《第1次做饼干就上手》特色：
　　材料简单、器具方便——超市就能找到的材料，用小烤箱、平底锅也能做饼干！
　　食谱配方成功率近「00%-所有的配方都经过重新操作确认，为家庭烘焙量身打造！
　　创意装饰、包装不求人——用随手可得的材料，让素朴的饼干立刻华丽大变身！
　　做饼干可以说是烘焙入门的第一步，使用的材料简单、器具方便，又不容易失败，是初学者的选择。你也曾想过自己做饼干，却又害怕失败吗？别担心——《第1次做饼干就上手》以符合家庭烘焙的制作方式及器具，从只要拌和就能完成的饼干开始，带领读者一步一步领略手做饼干的乐趣，即使是第1次接触烘焙的新手都能立即上手。用清楚的步骤图以step by step的方式呈现，加上全程仔细的Q&A;，只是看书也能成功做出好吃的饼干。

Part1．超简单！新手入门饼干课对于初学者而言，材料容易取得、使用器具方便是成功的第一步。即使没有打蛋器、钢盆，用现有的大碗、筷子、饭匙，加上家中常备的小烤箱和平底锅，也能做出让人眼睛一亮的成品喔！ ◎搅一搅、和一和就能完成的手作饼干九层塔松子饼椰香脆饼巧克力圆饼巧克力可可脆饼南瓜甜饼巧克力酥饼东方香料饼干夏威夷果仁酥饼玉米片饼干白葡萄干饼干紫苏梅饼干香蕉饼干橄榄油酥饼干贝饼干原味比斯考堤杏仁开心果比斯考堤咖啡榛果比斯考堤吉士粉卡拉棒开心果卡拉棒芝麻卡拉棒 ◎小烤箱也能烤的小饼干开心果樱桃酥饼奶香酥饼橙香脆饼芝麻酥饼花生酥饼全麦核桃饼干榛果球饼干匈牙利红椒蜜枣饼干蜂蜜肉桂饼干砂糖土司片蒜香干辣椒饼姜味小鱼花生饼芥末柚香脆饼鲑鱼松饼亁 ◎随手做！平底锅饼干原味牛舌饼芝麻牛舌饼油炸甜薄饼海苔米饼芝麻米饼焦糖坚果米花 Part2．加强版！超人气手工饼干自己做市面上琳琅满目的各式饼干，小小一包就要卖100～200元，算算一片就要几十元，若是自己做，不仅经济实惠、更具心意，从不同口感的饼干型态开始，进一步学会各式各样的人气饼干吧！ ◎爽口薄脆轻饼干南瓜子薄饼杏仁瓦片杏仁糖片芝麻糖片咖啡薄片原味雪茄饼海苔雪茄饼可可杯义式香料薄版煎饼 ◎扎实酥脆小西饼伯爵杏桃饼干柠檬钻石蔓越莓钻石红酒无花果饼干ㄋㄟㄋㄟ饼干奶酪饼干榛果仁饼干原味冰箱小西饼抹茶冰箱小西饼圣诞姜饼玫瑰饼干熏衣草饼干黑糖饼干焦糖饼亁蜂蜜桂花酥饼冬瓜砖饼海盐巧克力酥饼布列塔尼酥饼 ◎轻盈酥松小饼干红糖小西饼奶酥小西饼果酱小西饼红胡椒酥饼孜然古达吉士饼杏仁角蛋白饼手指饼干巧克力马卡龙玫瑰马卡龙开心果达克华滋覆盆子达克华滋 ◎健康养生饼干蔬菜薄饼竹炭薄饼罗勒西红柿脆饼黑豆脆饼全麦苏打饼干玄米茶饼干洋甘菊葵花子饼干洛神黑醋栗酥饼干燕麦片饼干枸杞饼干桂圆饼干红曲饼干墨鱼樱花虾脆饼 ◎层次丰富起酥饼干佛罗伦萨饼干波丽士巧克力饼干情人果棉花糖饼干速成起酥饼皮蝴蝶酥杏仁起酥条苹果派国王饼对话饼 Part3．饼干也要做造型 ◎妆点饼干，教你画出最棒的可爱造型 ◎4种装饰的简单手法 ◎创意包装法打造自己的风格 ◎6个包装的创意点子