健康生活係列：電鍋燉補下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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郭月英，陳麗玲著

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齣版社：中國農業大學齣版社

ISBN：9787811175523

版次：1

商品編碼：10251009

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2009-11-01

用紙：膠版紙

頁數：106

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　電鍋一直是廚房裏的得力好幫手，幾乎是傢傢必備的炊具。它並未被電子科技發展的洪流所淹沒，反而在健康意識抬頭的今天。更突顯其多元功能，更有曆久彌新的另類評價。
　　電鍋的用途不隻停留在煮飯、蒸肉蒸蛋而已，花點小巧思，施點小技巧，無論蒸、煮、燉、煲、熬、鹵樣樣皆通，且葷素兩相宜。在忙忙碌碌的有限時間裏，不必大費周章，隻要按下啓動鍵，即可省下料理時間，同時處理多件事。在輕食新概念裏，電鍋料理保留瞭食物的原汁鮮味及營養成分，可煮齣少油低脂的健康美食，是最佳的養生和健康取嚮。其無油煙、零汙染、省能源、高安全、低難

內頁插圖

四神豬腸湯
【功效】滋養強壯、開胃健脾、改善體質、促進成長。
乾貝蘿蔔排骨湯
【功效】益腎和胃、消化積食、解熱化痰、清心除煩。
清燉牛肉湯
【功效】促進造血功能、防治缺鐵性貧血、提高抗病能力。
牛肉羅宋湯
【功效】抗老防衰、修復組織、開胃助食、促進發育。
山藥鮑魚雞湯
【功效】緩和更年期障礙、預防骨質疏鬆、抗癌防老強體力。
竹蓀香菇雞胗湯
【功效】滋補養生、健胃整腸。並輔助瘦身減重。
大蒜雞湯
【功效】預防動脈硬化、降低膽固醇、提升免疫力、延緩老化速度。
金針排骨湯
【功效】健腦安神、減輕疲勞、幫助睡眠、

精彩書摘

　　1.紅豆有良好的利尿消腫、清熱解毒作用，常被用以消減心髒病、腎髒病及孕婦産婦之水腫：還具有催乳作用，哺乳婦吃瞭可增生乳汁，並提高乳汁的品質。紅豆還有消炎解毒作用，可消疔瘡癤腫，並引齣蓄膿，消炎止痛。吃紅豆亦能促進排泄防便秘、降血壓血脂；但不宜一次吃多，容易脹滿溢酸。
　　2.小米營養價值高，含有多種維生素、脂肪、碳水化閤物和氨基酸，即使一般糧食中少有的鬍蘿蔔素含量亦高：維生素B1的含量還位居米糧類之冠，對神經組織和精神狀態有良好的影響，能助眠安神，使心誌集中，食療效果佳，尤其是銀發族、産婦及虛弱者理想

前言/序言

　　電鍋輕鬆燉補，把關全傢健康
　　電鍋一直是廚房裏的得力好幫手，幾乎是傢傢必備的炊具。它並未被電子科技發展的洪流所淹沒，反而在健康意識抬頭的今天。更突顯其多元功能，更有曆久彌新的另類評價。
　　電鍋的用途不隻停留在煮飯、蒸肉蒸蛋而已，花點小巧思，施點小技巧，無論蒸、煮、燉、煲、熬、鹵樣樣皆通，且葷素兩相宜。在忙忙碌碌的有限時間裏，不必大費周章，隻要按下啓動鍵，即可省下料理時間，同時處理多件事。在輕食新概念裏，電鍋料理保留瞭食物的原汁鮮味及營養成分，可煮齣少油低脂的健康美食，是最佳的養生和健康取嚮。其無油

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

朋友沒說不喜歡……哈哈

評分☆☆☆☆☆

湯粥目錄混在一起，最好能把湯、粥、鹹品、甜品區分開，就更清楚瞭。

評分☆☆☆☆☆

非常實用，有每道菜的營養功效和健康小貼士

評分☆☆☆☆☆

湊單産品，有些菜式比較簡單，材料也常見，還是有參考價值的。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，內容正是我需要的。

評分☆☆☆☆☆

買瞭個電燉鍋，也買瞭本書

評分☆☆☆☆☆

書的內容很簡單，比較適用，就是太薄瞭點。

評分☆☆☆☆☆

在各類書籍中，我最喜歡的是曆史和哲理書籍，如《史記》、《孔子傳》、《上下五韆年》、《菜根潭》等。從一個個曆史事件中瞭解社會的跌宕起伏、洞察人性的根本，從史書中瞭解中華民族五韆年的燦爛文明，我為祖國感到驕傲，同時也倍加珍惜現在的幸福生活。近幾年我一直反復讀的一本書是明代洪應明所著的《菜根潭》。我喜歡《菜根譚》，因為它是一本曆世閱人的書，充滿哲理的味道，充滿瞭富於通變的處世哲學，充滿瞭詩情畫意，讓我在不知不覺中有所收益。我想大傢可能和我一樣，在日復一日的工作與傢庭瑣事中，漸漸消磨瞭棱角，失去瞭生活的情緻，有時難免心浮氣燥。每當這時，我就用《菜根潭》中的有些句子來舒緩情緒，撫平心境，效果很好。儒傢的中庸和道傢的無為教給我們如何放下，如何捨得，而我們也就是在不斷的受挫總結摸索中一步步走嚮成熟。

評分☆☆☆☆☆

買來看看,還不錯,主要是裏麵的搭配很好