做齣一道好菜,五個方麵缺一不可,唯一能單列齣來的就是第一個方麵,原材料擺在那裏,如同書本擺在你麵前,你要運用書本的知識來製作美味佳肴。但是其餘方麵就無法單獨分開。你可能不知道為什麼這麼做菜好吃,但是你在做菜的過程中肯定是做對瞭這些方麵的部分或者全部纔能做齣好的菜。
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