咖啡究竟有著怎樣的靈魂?包括咖啡的曆史、故事、品種、産地,甚至於煮泡工序有著什麼樣的內涵?讓我們隨著《咖啡品鑒大全》,步入咖啡的神殿,細細品味那份悠閑自得,體會那份迴味的香醇……咖啡是一種文化,也是一種境界,更是一種品味和享受。那醇香濃鬱,那浪漫優雅,足以包容、迷醉我們的心。
《咖啡品鑒大全》咖啡名傢的30年鑽研心得,毫無保留地完整公開!從咖啡的曆史、文化、品種、産地、特點,到烘焙技術、研磨與萃取方式為您詳細解說!
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書是好書,不過作為小咖啡店來說不是那麼實用,裏麵有不少東西的價格或者實用性不那麼適閤小咖啡店,或許更適閤當成傳記看。
評分好書,特彆特彆喜歡哈哈
評分一口氣買瞭幾本,還沒拆,感覺不錯
評分都到好長時間瞭,現在纔來評價,這本書挺好的,內容很豐富。
評分真是一本很好的書,講的很係統,紙質還特彆好,印刷也很漂亮,值得買
評分正版圖書,受益匪淺,下次還來!
評分讀者好評、裝幀優秀、新手必讀、咖啡文化
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