发表于2025-01-10
埃默伦·迈耶(Emeran A. Mayer)
医学博士,过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究,特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。
他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任,也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。
他的研究成果曾被美国国家公共广播电台(NPR)、美国公共电视网(PBS)、纪录片《寻找平衡》(In Search of Balance)等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。
译者:冯任南
营养与食品卫生学博士,内分泌与代谢疾病博士后,哈尔滨医科大学公共卫生学院,营养与食品卫生学教研室,副教授,硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。
译者:李春龙
普通外科学博士,营养与食品卫生学博士后,哈尔滨医科大学附属二院,普通外科副主任医师,硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗,营养相关疾病的机制研究。
肠道有多重要
·肠道是第二大脑:肠道某些能力完胜所有其他器官,甚至可与大脑媲美,它有自己独立的神经系统,经常被称为“第二大脑”。
·肠道是免疫卫士:肠内免疫细胞占身体免疫系统的绝大部分,当我们意外摄入致病食物或水时,它能够识别并消灭特定的致病微生物。
·肠道是激素宝库:肠道有大量内分泌细胞,内含有20多种激素,特别是人体95%的血清素都储存于肠道内。
·肠道是信息达人:肠道可以编码大量信息,通过大量神经束和血液循环与大脑联络,这种双向联系对情绪的产生和肠道功能状态有重要作用。
第二大脑:肠脑互动如何影响我们的情绪、决策和整体健康 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2025
第二大脑:肠脑互动如何影响我们的情绪、决策和整体健康 下载 mobi epub pdf 电子书##比起《菌群大脑》来说恐怕可靠的多了,真应该第一本就读这个的。书里引用的实验和菌群大脑差不多,但是讲述更理性有逻辑、结论更科学(至少分的出相关与因果),也更与我自己的观念相同。比如提出了“无麸质饮食是不是对的科学尚且没有明确答案”,以及提出了“少吃高动物脂肪”的观点(菌群大脑提倡多吃),认为高脂加代糖会带来很大的代谢负担。
评分##这本书主题是肠脑联系,讲述了人类-微生物超生物体,肠-脑-微生物轴,肠道菌群的特点等内容。最有趣的是肠道菌群组合不易改变,但代谢产物比较容易改变。 后面的营养学内容没有给出足够的理由,更像是猜测,我选择既非相信也非不相信。
评分 评分##太过综述,且内容有重复,对实际落地的建议却没有具体展开。
评分 评分##太过综述,且内容有重复,对实际落地的建议却没有具体展开。
评分 评分##肠道健康说
评分##看了两遍,第二遍慢慢看才算是完整看懂了。本书主要是讲肠脑怎么影响我们的健康,情绪以及怎么能够保持肠道的微生物平衡。作者对这个问题讲的比较全面和清晰。 肠道不是一个机械,是一个长期进化过来的复杂系统。肠道和大脑能够通过迷走神经相互沟通。 很多未知原因的肠胃疾病有可能和早年的经历以及大脑相关。 维持健康的饮食,多吃自然的食物,拒绝多肉,食品添加剂,代糖有利于健康。
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