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中国居民膳食指南（2016）（科普版）

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中国营养学会

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发表于2025-01-25

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图书介绍

2016-5-1 平装 9787117224697

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图书描述

中国营养学会（Chinese Nutrition Society,CNS），始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。

学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任**、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。

中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。

《中国居民膳食指南（2016）（科普版）》一书是近百名专家对我国营养和膳食问题所达成的核心意见和科学共识，由国家卫生计生委官方发布，中国营养学会quan威定制，是中国人的营养实践宝典。书中的6条核心推荐适用于2岁以上所有健康人群。

一、食物多样，谷类为主

二、吃动平衡，健康体重

三、多吃蔬果、奶类、大豆

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

五、少盐少油，控糖限酒

六、杜绝浪费，

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用户评价

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##用科学的方式 更加重视自己的健康。学会了大概估计的量化 只是粗略地翻了一下，因为想要增重，所以只关心了需要的内容，作为一本营养方面的权威性的科普读物还是很不错了，除了给出了一般人群的膳食建议，还针对孕妇、儿童、老年人、素食人群等设计了食谱。 中国居民膳食指南（2016） （一）食物多样，谷物为主 1. 五大类食物：谷薯类...  

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##食谱。and辟谣指南

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##排版有点混乱，有的内容重复提及。

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##一本绝对硬核，干货满满的科普向书籍。看完，读懂很容易，困难的是做到。

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