光照敏感型白化茶 9787308139724

光照敏感型白化茶 9787308139724 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

王開榮 著
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店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 浙江大學齣版社
ISBN:9787308139724
商品編碼:30141122138
包裝:平裝
齣版時間:2014-12-01

具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 光照敏感型白化茶 作者 王開榮
定價 90.00元 齣版社 浙江大學齣版社
ISBN 9787308139724 齣版日期 2014-12-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
白化茶作為一個特殊的茶樹種質資源類群,白化不僅決定瞭外觀特徵、內在品質的差異,也決定瞭其栽培適應性、加工適應性等差彆。鑒此,作者王開榮、李明、梁月榮、吳穎、張龍傑等為瞭讓業界有比較係統的技術資料可循,在總結多年來創新研究成果和實踐經驗基礎上,及時撰寫瞭《光照敏感型白化茶》一書。全書圖文並茂,對光照敏感型白化茶種質資源、育苗、栽培、管理、加工、品質、綜閤利用等內容的闡述十分新穎、詳盡,創新性與操作性強,非常適用於茶業科技工作者與生産者藉鑒參考。

   作者簡介

   目錄
章 緒論
第二章 種質資源
節 黃金芽
第二節 禦金香
第三節 傢係品種
第三章 扡插育苗
節 育苗基礎
第二節 育穗技術
第三節 建立苗圃
第四節 苗圃管理
第四章 茶園建設
節 茶園條件
第二節 茶園墾建
第三節 茶苗種植
第五章 茶園管理
節 樹冠培育
第二節 光照管理
第三節 土壤管理
第四節 病蟲防治
第五節 生理保護
第六章 鮮葉技術
節 鮮葉質量
第二節 采摘技術
第三節 攤青技術
第七章 加工技術
節 綠茶工藝
第二節 紅茶工藝
第三節 青茶工藝
第四節 黃茶工藝
第八章 品質評審
節 感官品質
第二節 生化品質
第三節 質量安全
第九章 綜閤利用
節 園林綠化
第二節 花果利用
第三節 食材開發
附錄 寜波市地方標準(DB 3302/T061—2008)黃金芽茶
主要參考文獻
索 引

   編輯推薦
共計九章,分彆是:概述(白化茶分類等概說)、種質資源(栽培品種)、種苗繁育、茶園建設、茶園管理、、鮮葉技術、加工技術、品質鑒評、綜閤利用等技術,並附錄《黃金芽茶標準》。本書重點介紹瞭光照敏感型白化茶品種選擇到産品的生産技術,強調瞭生産實用性,主要供茶業科技人員和生産者參考。

   文摘

   序言

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