图书基本信息
图书名称	舌尖上流动的城市味道	作者	李媛
定价	36.00元	出版社	金城出版社
ISBN	9787802513983	出版日期	2010-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介
这是一场饕餮盛宴：紫禁城的传统菜、苏州的精致美味、长沙的特色小吃、港台的风味餐……各色美食尽在其中。如果你想知道它们是怎么制作而成，如果你想知道它们各自有着怎样的来历和文化底蕴，那么，请翻开此书，它会带给你不一样的美食享受。

作者简介
精彩内容敬请期待

前言章千年流传的北京北京美食的发展历史悠久的传统菜肴紫禁城里的美食香老北京的芬芳老北京的“饮”风情北京美食地图小贴士第二章齐鲁大地的风采山东孕育出来的鲁菜曲阜城中的饮食文化遗产胶东菜中的海鲜味胶东人的“面花”习俗济南美食美名扬济南美食地图小贴士第三章 “三秦大地”的美食千年历史中承载的“食” 历史的韵味西安美食地图小贴士第四章小桥流水中的食香吃在周庄苏州的精致美味精彩纷呈的苏州菜苏州美食地图小贴士第五章古徽州的韵味从徽州古韵中走出的徽菜不断进步的徽菜合肥城中的徽菜味合肥的经典小吃小贴士第六章鱼米之乡的魅力美在江南，品在浙江菜宁波饮食的传统与创新绍兴菜的“霉” 杭州的饮食文化杭州美食地图小贴士第七章时尚之都——上海的美食大融合海纳百川的上海美食上海小吃中的新秀上海美食地图小贴士第八章芙蓉城中飘菜香麻辣生香的川菜文化美食中孕育出来的蜀文明小吃中的精华火辣辣的锅，火辣辣的热情小巷中的美食一天五顿的饕餮之旅小贴士第九章火炉中的美食湖北菜的主流湖北菜中的精品生活中的武汉武汉美食地图小贴士第十章辣妹子的故乡远近闻名的湘菜从历史的角度看湖南的饮食湿地造就了吃辣的习惯长沙人的日常饮食长沙美食地图小贴士第十一章闽在海中别具一格的闽菜闽菜中的福建的正宗闽菜馆小贴士第十二章宝岛的万种风情台湾的饮食文化发展之路多情的饮食风俗一衣带水的“食”文化油饭的诱惑琳琅满目的小吃夜市的魅力小贴士第十三章粤之美食潮州菜中的美味佳肴食在广州广州人的茶余饭中事广州美食地图小贴士第十四章东方之珠——香港的美食之旅传统的中国味多元素的饮食文化香港特色料理茶餐厅的流传煲出来的健康香港美食地图小贴士

编辑推荐
从千年古都到齐鲁大地，从时尚之都到鱼米之乡，从芙蓉城到祖国宝岛……不同的区域有着各自不同的风味美食。美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承，它们散发着经久的香味，与城市一道，成为人们心中不变的记忆。