图书大百科

 windowsfront.com logo

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
馬鱅... 編

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-23

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書介紹

店鋪： 北尚圖書專營店
齣版社： 浙江人美
ISBN：9787534046858
商品編碼：30015082129
開本：32
齣版時間：2016-01-01

相關圖書


圖書描述

基本信息

  • 商品名稱：隨園食單補證(上下)/藝文叢刊
  • 作者：(清)袁枚//夏曾傳|校注:馬鱅
  • 定價：62
  • 齣版社：浙江人美
  • ISBN號：9787534046858

其他參考信息（以實物為準）

  • 齣版時間：2016-01-01
  • 印刷時間：2016-01-01
  • 版次：1
  • 印次：1
  • 開本：32開
  • 包裝：平裝
  • 頁數：439
  • 字數：236韆字

內容提要

《隨園食單》，古代漢族烹飪著作。共一捲。身 為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一 位美食傢，袁枚、夏曾傳編著的《隨園食單補證(上 下)》是其四十年美食實踐的産物，以文言隨筆的形 式，細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀 況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述瞭中國十四世 紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹瞭 當時的美酒名茶，是清代一部**重要的漢族飲食名 著。
    

目錄

須知單
先天須知
作料須知
洗刷須知
調劑須知
配搭須知
獨用須知
火候須知
色臭須知
遲速須知
變換須知
器用須知
上菜須知
時節須知
多寡須知
潔淨須知
用纖須知
選用須知
疑似須知
補救須知
本分須知
……


隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

隨園食單補證(上下)/藝文叢刊 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有