具體描述
基本信息
書名：超簡單傢常菜
定價：18.00元
作者：韓密和
齣版社：吉林科學技術齣版社
齣版日期：2013-12-01
ISBN：9787538470116
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
美食是一種享受生活的方式，忙碌的現代人沒有太多業餘時間去享受生活，但吃飯是每天必不可少的事情。希望韓密和主編的《超簡單傢常菜》能夠成為您傢庭飲食方麵的好助手、好參謀，不僅可以使您很方便地製作各種美食，而且可以在烹調的過程中享受到其中的樂趣，並且感受到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，和那一種幸福。
內容提要
目錄
超簡單傢常菜之常用食材
超簡單傢常菜之常用工具
超簡單傢常菜之基礎常識
超簡單傢常菜之加工竅門
Part 1 清香蔬菜食用菌
百閤蘆筍蝦球
八寶菠菜
炒白菜三絲
木耳韭黃炒蝦絲
百閤銀杏炒蜜豆
白菜葉蝦乾湯
綠豆芽炒芹菜
醬爆四季豆
魚香四季豆
黃瓜炒雞蛋
菜花炒肉
……
Part 2 濃香畜肉
Part 3 美味禽蛋豆製品
Part 4 鮮美水産品
Part 5 醇香主食
作者介紹
韓密和 中國餐飲*評委、中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍帶餐飲管理專傢、遠東大中華區榮譽主席，被授予法國藍帶高騎士榮譽勛章，現任吉林省飯店餐飲烹飪協會副會長，吉林省廚師廚藝聯誼專業委員會會長。先後多次在《東方美食》《四川烹飪》等刊物發錶論文。還曾組織編寫《中國吉菜》《中國美味菌》《現代吉林菜譜》等多部飲食圖書。
文摘
序言
用戶評價
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