具体描述
基本信息
书名：超简单家常菜
定价：18.00元
作者：韩密和
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2013-12-01
ISBN：9787538470116
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望韩密和主编的《超简单家常菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。
内容提要
目录
超简单家常菜之常用食材
超简单家常菜之常用工具
超简单家常菜之基础常识
超简单家常菜之加工窍门
Part 1 清香蔬菜食用菌
百合芦笋虾球
八宝菠菜
炒白菜三丝
木耳韭黄炒虾丝
百合银杏炒蜜豆
白菜叶虾干汤
绿豆芽炒芹菜
酱爆四季豆
鱼香四季豆
黄瓜炒鸡蛋
菜花炒肉
……
Part 2 浓香畜肉
Part 3 美味禽蛋豆制品
Part 4 鲜美水产品
Part 5 醇香主食
作者介绍
韩密和 中国餐饮*评委、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师、亚洲蓝带餐饮管理专家、远东大中华区荣誉主席，被授予法国蓝带高骑士荣誉勋章，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。先后多次在《东方美食》《四川烹饪》等刊物发表论文。还曾组织编写《中国吉菜》《中国美味菌》《现代吉林菜谱》等多部饮食图书。
文摘
序言
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