具體描述
【拍前必讀】：
本店銷售的書籍品相可能因為存放時間長短關係會有成色不等，請放心選購。
付款後，不缺貨的情況下，48小時內發貨，如有缺貨的情況下，我們會及時在聊天窗口給您留言告知。
發貨地北京，一般情況下發貨後同城次日可以到達，省外具體以快遞公司運輸為準。
望每位讀者在收貨的時候要驗貨，有什麼意外可以拒簽，這是對您們權益的保護。
注意：節假日全體放假，請自助下單；如需幫助請及時與我們聯係。祝您購物愉快！商傢熱綫：010-57272736
基本信息
書名：一看就會的傢常菜一本全
定價：29.80元
作者：甘智榮
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2016-10-01
ISBN：9787518029563
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
《一看就會的傢常菜一本全》精選200多道傢常菜，自帶視頻二維碼，掃一掃，同步視頻“碼”上看。
傢常食材的選購、常見刀工的處理，開胃涼菜、飄香熱菜、健康湯品、花樣主食的做法，詳解步驟易上手，讓你感受傢的溫暖。
內容提要
《一看就會的傢常菜一本全》根據烹飪方法將傢常菜分為涼菜、熱菜、湯品、主食幾大部分，開篇還對廚具的選購與保養、調味料的使用、食材的處理等基礎知識進行瞭介紹，總共5個章節。內文菜例包括材料、調料、做法、烹飪貼士，部分菜例附有製作步驟圖及視頻二維碼。更有星級大廚分享各種食材的選購與保存技巧，營養專傢對食材的搭配宜忌進行分析。
目錄
作者介紹
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（.zhirongcook.）。並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
文摘
序言
用戶評價
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有