環球品叢書——香水 9787206058233 吉林人民齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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郝紅梅 著

圖書標籤:

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店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 吉林人民齣版社

ISBN：9787206058233

商品編碼：29924552426

包裝：平裝

齣版時間：2009-01-01

基本信息

書名：環球品叢書——香水

定價：25.80元

作者：郝紅梅

齣版社：吉林人民齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787206058233

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

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從剋萊夫基斯汀的售價100多萬元人民幣的“皇傢尊嚴”，到剋雷德的3萬美元起價的享有一年獨享權的私人調配香水，從每30毫升需要10多萬朵茉莉和300多朵玫瑰纔能製成的“喜悅”，到需花半年的時間纔能等到的嬌蘭的訂製香水，那些注定隻能為少數人所享有的**香水集昂貴、稀缺於一身，它們的芬芳能攫取我們的靈魂，讓我們的呼吸在瞬間也變得起來。

內容提要

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很多人認為香水隻是生活的附屬品，其實在很多場閤下香水是一種語言，彰顯著個人的生活品位。與那些雖熱賣但味道平庸的香水相比，“皇傢尊嚴”、“喜悅”、“一韆零一夜”、“”、“逐夢翎雀”等一款款經典香水從誕生之日起就被貼上瞭尊貴的標簽，它們給予世人的絕非僅僅是一種嗅覺體驗。我們永遠無法預知，它們所匯集的能量會讓使用者在頃刻之間便發生怎樣超乎想象的華麗蛻變。

目錄

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剋萊夫基斯汀
嬌蘭
愛與仕
香奈兒
佛羅瑞斯
蘭蔻
雅詩蘭黛
鬍戈·波士
伊麗莎白·雅頓
迪奧
讓·巴度
大衛杜夫
紀梵希
洛儷塔
杜嘉班納
畢堅
卡爾文·剋萊恩
巴寶莉
登喜路
愛斯卡達
薩爾瓦多·菲拉格慕
古馳
喬治·阿瑪尼
安娜蘇
聖羅蘭

作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一份關於“環球品叢書”中另一本圖書的詳細介紹，內容不涉及您提到的《香水》那一本： 環球品叢書——咖啡 書號： 9787206058240 齣版社： 吉林人民齣版社 --- 深入感官的旅程：咖啡的全球風味與文化探秘 本書是“環球品叢書”中的一輯重量級力作，聚焦於全球飲品文化中不可或缺的靈魂——咖啡。它不僅僅是一本簡單的介紹性讀物，而是一次帶領讀者進行深度文化掃描、穿越地理界限、直抵咖啡豆核心的感官之旅。我們旨在揭示咖啡如何從一種遙遠而神秘的植物，一步步演化成為全球數億人日常生活中的儀式、産業與藝術。 一、咖啡的起源與神話：從埃塞俄比亞高地到世界舞颱 本書的第一部分，將讀者帶迴咖啡的誕生地——埃塞俄比亞的卡法高原。我們詳細考證瞭關於卡爾迪（Kaldi）牧羊人發現咖啡的古老傳說，並梳理瞭咖啡最早在也門蘇菲派僧侶中被用於提神醒腦的曆史脈絡。 早期傳播路徑： 深入分析瞭咖啡如何通過阿拉伯半島，特彆是摩卡港口，進入奧斯曼帝國的腹地，以及第一批“咖啡館”（Qahveh Khaneh）在君士坦丁堡的興起。這些早期的場所不僅僅是飲品消費地，更是重要的社交、政治和思想交流中心，被稱為“智慧之所”。 歐洲的震撼登場： 追溯咖啡豆如何經威尼斯商人之手傳入歐洲，以及它如何從最初的“穆斯林苦藥”轉變為歐洲貴族和知識分子的“新奇飲品”。我們將描繪17世紀倫敦、巴黎和阿姆斯特丹的咖啡館文化，探討它們在啓濛運動中所扮演的催化劑角色。 二、風土的印記：咖啡的全球種植地圖與品種解析 咖啡的特性極其依賴於種植地的氣候、土壤和海拔，即我們常說的“風土”（Terroir）。本書用大量的篇幅和精美的圖示，構建瞭一張詳細的全球咖啡種植地圖，並對主要的商業品種進行瞭詳盡的物種學和風味特徵對比。 阿拉比卡（Arabica）的精妙： 重點剖析瞭阿拉比卡豆，特彆是其中的瑰夏（Geisha/Gesha）等珍稀品種，如何在特定海拔和微氣候下展現齣復雜的花香、果酸和細膩的口感。我們將探訪中美洲的哥斯達黎加、巴拿馬以及非洲的肯尼亞和盧旺達等地的精品莊園，記錄種植者如何麵對氣候變化，堅守高品質標準。 羅布斯塔（Robusta）的堅韌與實用： 對羅布斯塔的種植環境、高咖啡因含量及其在速溶咖啡和意式濃縮拼配中的重要作用進行瞭客觀評價，探討其在商業價值和風味平衡中的定位。 “新世界”與“舊世界”的對比： 細緻區分瞭拉丁美洲（如巴西、哥倫比亞）、非洲（如埃塞俄比亞、烏乾達）和亞洲（如越南、印度尼西亞）咖啡的主要風味傾嚮和處理方式的差異，幫助讀者建立起對不同産地咖啡的基本認知框架。 三、從生豆到杯中的化學嬗變：烘焙與萃取的藝術 咖啡的最終風味，是生豆潛能與後期工藝完美結閤的結果。本書深入淺齣地解釋瞭烘焙這一關鍵的化學轉化過程，並係統介紹瞭現代的萃取技術。 烘焙的科學與藝術： 詳細闡述瞭焦糖化反應、美拉德反應在烘焙過程中如何生成數百種風味化閤物。我們呈現瞭淺烘、中烘、深烘的密度、酸度、醇厚度的變化麯綫，並采訪瞭數位國際知名的烘焙大師，分享他們如何通過控製溫度和時間，來“解鎖”咖啡豆的獨特個性。 萃取的物理學： 涵蓋瞭意式濃縮（Espresso）的壓力、流速控製；手衝（Pour-Over）中水溫、研磨度與注水手法之間的微妙平衡；以及法壓壺（French Press）的浸泡時間哲學。本書力求將復雜的萃取參數轉化為讀者可操作的實踐指南。 四、咖啡館文化與現代消費的變遷 咖啡早已超越瞭飲品的範疇，成為一種全球性的文化符號和生活方式的載體。 第三波浪潮的興起： 深入分析瞭自20世紀末開始的“第三波咖啡運動”，它強調溯源、透明化交易（Direct Trade）、對咖啡風味細微差彆的追求，以及對咖啡師專業技能的推崇。 全球咖啡館圖鑒： 選取瞭全球最具代錶性的咖啡館進行案例分析，從維也納的古典莊重，到墨爾本的極簡主義，再到東京的匠心獨運，展現不同地域如何將本土文化融入咖啡體驗中。 可持續性與未來： 探討瞭公平貿易（Fair Trade）的意義、咖啡産業麵臨的環境挑戰，以及行業如何朝著更負責任、更可持續的方嚮發展。 通過本書的閱讀，讀者將不再僅僅是咖啡的飲用者，而是能夠理解並欣賞每一杯咖啡背後所承載的地理、曆史、科學與人文的深厚底蘊。這是一本獻給所有熱愛咖啡，渴望探索其復雜魅力的深度愛好者的指南。

评分☆☆☆☆☆

我手裏拿的這本關於當代攝影理論的選集，簡直是為我們這些在信息洪流中掙紮的人準備的解毒劑。它的內容跨度非常大，從巴贊的光學現實主義到羅蘭·巴特的“刺點”概念，再到後現代對圖像主體性的解構，幾乎涵蓋瞭過去半個世紀所有重要的理論流派。這本書的編排很有層次感，不是簡單地羅列觀點，而是通過精心設計的對談和批判性文章的並置，引導讀者去思考“觀看”本身的行為是如何被權力、媒介和文化預設的。其中有一篇對數字影像時代中“真實”定義的討論，作者尖銳地指齣，當我們所有圖像都可被無限復製和修改時，我們對“原件”的迷戀本身可能就是一種新的意識形態陷阱。這本書的語言風格非常犀利和富有啓發性，很多句子讀起來像是被突然敲醒一樣，迫使你審視自己日常生活中那些習以為常的視覺經驗。它不是一本告訴你“如何拍齣好照片”的書，而是一本教你“如何抵抗圖像的暴力和誘惑”的指南，絕對是培養深度觀察力的必備讀物。

评分☆☆☆☆☆

說起來慚愧，我最近被一本關於全球宏觀經濟史的著作深深震撼到瞭。這本書的體量非常龐大，但它的敘事結構極其流暢，完全沒有一般經濟學著作那種冷冰冰的數字堆砌感。作者厲害的地方在於，他能夠將不同曆史時期，比如從十五世紀的重商主義到二十世紀末的新自由主義，用一個貫穿始終的核心理論框架串聯起來，讓你清晰地看到經濟邏輯是如何在地理大發現、工業革命、兩次世界大戰中不斷演變和自我強化的。尤其讓我印象深刻的是關於“技術擴散”如何重塑國傢財富分配的一章，作者引用瞭大量的貿易路綫圖和人口遷移數據，將復雜的理論具象化為清晰的曆史進程，讀起來就像在看一部波瀾壯闊的史詩。書中的圖錶設計也十分現代且直觀，沒有那種過時的刻闆印象，很多圖錶本身就是藝術品。雖然內容深度要求讀者有一定的基礎知識，但我相信即使是初次接觸宏觀曆史的讀者，也能被這種宏大的視角所摺服，它真的能讓你對“今天”的世界格局産生全新的理解和批判性思考。

评分☆☆☆☆☆

啊，最近沉迷於一本老版的《世界建築史話》，這本書的排版和插圖簡直是復古到極緻的享受。封麵那種淡淡的米黃色，摸上去還有點粗糙的紙張質感，一下子就把人拉迴瞭那個手繪圖盛行的年代。內容上，它並沒有那種高高在上的理論說教，反倒是像一位慈祥的長者，娓娓道來那些宏偉建築背後的故事和匠人的心血。比如講到哥特式教堂的飛扶壁時，作者居然花瞭整整兩頁篇幅去描述當年工程師們是如何在沒有現代工具的情況下，用數學和經驗去平衡那些令人咋舌的重量和應力，那種對細節的執著和對前人智慧的敬畏感，讀起來真是讓人熱血沸騰。書裏還收錄瞭很多早期建築師的手稿掃描件，綫條遒勁有力，雖然有些地方已經模糊，但那種曆史的沉澱感是現在任何高清印刷品都無法比擬的。我特彆喜歡它對地域文化與建築風格融閤的探討，比如探討伊斯蘭建築如何吸收並改良瞭拜占庭的穹頂技術，那種跨文化的交流碰撞，比單純的風格分類有趣多瞭。這本書不是那種讓你快速翻閱的“速食”讀物，它需要你慢下來，去品味每一個章節背後蘊含的韆年時光。

评分☆☆☆☆☆

我最近在讀一本關於明清時期江南士大夫園林藝術的專題研究，說實話，我原本隻是對園林的美學風格有點興趣，但這本書徹底顛覆瞭我對“園林”的認知。它不僅僅是在展示那些亭颱樓閣的照片，而是深入挖掘瞭園林背後的社會結構和文人精神世界。作者通過對蘇州拙政園、留園等幾處經典園林的細緻考據，揭示瞭“藉景”這一手法是如何服務於士大夫群體在政治失意時尋求精神庇護的功能性需求。書中有一章專門分析瞭假山石材的選擇和布局，如何模仿自然山川的肌理，營造齣一種“雖由人作，宛自天開”的哲學境界，這種對人造景觀與自然本體之間關係的探討，真是精妙絕倫。書中的大量手繪平麵圖和立麵透視圖，綫條細膩到可以分辨齣每一塊磚的朝嚮，配上清雅的文言注釋，讀起來簡直是一種視覺和智力的雙重享受。這本書讓我明白瞭，園林不是用來觀賞的建築，而是士大夫階層精心構建的“可居、可遊、可觀”的心靈容器。

评分☆☆☆☆☆

最近翻閱的這本關於二十世紀早期歐洲哲學思潮的文集，簡直是思想的迷宮，讓人樂此不疲地迷失其中。我原本以為這種學術性的東西會枯燥乏味，但這本書的編者顯然下瞭不少功夫，他們沒有采取那種按時間順序堆砌的傳統寫法，而是將那些看似毫不相乾的哲學傢——比如維特根斯坦的語言學轉嚮和海德格爾的存在主義探問——放在同一個主題下進行對比解讀。最讓我驚喜的是，每篇文章的引述都非常精準，並且附帶瞭大量的原始文本片段，這使得讀者可以跳齣解讀者的視角，直接麵對那些晦澀難懂但充滿力量的論述。我花瞭整整一個下午，試圖理解其中一篇關於“意嚮性”的論述，它如何從現象學滲透到後來的符號學和心理學領域，那種思維觸角的不斷延伸和交織，讓人感覺自己的腦子也在被重新塑造。這本書的排版設計也很有趣，黑白分明，大段的引文采用瞭襯綫字體，閱讀起來有一種嚴肅的儀式感，讓人不得不打起精神去尊重文字背後的重量。讀完後感覺雖然依然有很多地方沒能完全消化，但那種被高強度智力活動充分調動的興奮感，是其他娛樂活動無法替代的。