烧烤

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美斯蒂芬赖希伦 著
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店铺: 巧艺图书专营店
出版社: 吉林文史出版社
ISBN:9787547204405
商品编码:29916965216
包装:平装-胶订
出版时间:2011-03-01

具体描述

基本信息

书名:烧烤

定价:68.00元

作者:(美)斯蒂芬赖希伦

出版社:吉林文史出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787547204405

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:128开

商品重量:0.822kg

编辑推荐


本书卖点:

本书作者史蒂芬. 赖希伦是世界的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地特色的烧烤技巧和配方。
本书超过500种烧烤食谱,70余幅全色彩图,堪称烧烤界的“”!

狂销110万册,翻译成15种语言,被誉为烧烤界的!
“哪里有炊烟,哪里就有史蒂芬.赖希伦。赖希伦的配方很有意思,每位厨师都会愿意停下来取取经的。”——《今日美国》
这是迄今为止,收录烧烤种类和技术十分全面的一本书。——《先生》杂志
足不出户你就可以品尝到世界各地的烤肉。——《纽约时报》

内容提要


本书作者史蒂芬赖希伦是世界*的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地颇具特色的烧烤技巧和配方。
本书超过500种烧烤食谱,70余幅全色彩图,堪称烧烤界的“”!

目录


作者介绍


斯蒂芬.赖希伦是世界的烧烤大王。除了享誉盛名的《烧烤》,他还为多家杂志报纸撰稿。曾主持美国公共广播公司的热播系列片《绿蔷薇烧烤大学》,被《好胃口》杂志评选为世界的烹饪大师。他还经常做客《早安,美国》、《今日秀》、《CBS》、《探索频道》、《奥普拉》等各档节目。如今,他在佛罗里达州的椰子林和马萨诸塞州的马撒葡萄园岛上居住、烧烤。

文摘







序言



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