店铺： 典则俊雅图书专营店
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538184044
商品编码：29800655367
包装：平装
出版时间：2014-02-01
具体描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 裱花蛋糕&翻糖蛋糕 | ||
| 作者 | 王森 | ||
| 定价 | 38.00元 | ||
| ISBN号 | 9787538184044 | ||
| 出版社 | 辽宁科学技术出版社 | ||
| 出版日期 | 2014-02-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字数： | 页码： | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 本书详细介绍了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的装饰技巧，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3D立体裱花蛋糕、卡通3D立体翻糖蛋糕、花卉翻糖花卉蛋糕等多个品种，同时配有详细的步骤图，即使是初学者也能轻松学会裱花技巧。 |
| 编辑推荐 | |
| 作者介绍 | |
| 王森——亚洲烘焙大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联裁判、中烘焙西点*裁判、中焙烤协会专组专、中华烘焙协会专组专、多杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法西餐协会理事、王森艺术西点蛋糕学校创始人。 |
| 序言 | |
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
![做个好面包 [美]德州农民 pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/29800880508/5b36ca52N080b8842.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有