具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 0-3歲營養餐:寶寶不生病不過敏不挑食 | 作者 | 方俊群 |
| 定價 | 39.80元 | 齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787553772684 | 齣版日期 | 2017-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 12開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
寶寶剛開始添加輔食，要給他吃點什麼？ 八個月的寶寶能吃顆粒狀的輔食瞭嗎？ 母乳和輔食每天以怎樣的比例添加？ 寶寶生病瞭怎麼食療？ 寶寶可能對哪些食材過敏 …… 提到寶寶輔食，每個新媽媽腦中都會有無數個問題在盤鏇：什麼時候開始添加輔食？寶寶的道輔食是什麼？每頓吃多少？母乳和輔食以什麼樣的比例添加？如何避免食物過敏？如果有過敏怎麼辦…類似問題真是數不勝數。 為此，我們專門為新媽媽製作瞭這本書，並且邀請瞭湖南省婦幼保健院兒童保健科營養醫師方俊群親自審定。這是一本從4個月到3歲的按月齡劃分的寶寶輔食書，也是一本超簡單、易上手的寶寶輔食書。 每個月齡段以輔食餐單為主，寶寶發育特點和飲食宜忌為輔。每個月新添加的食材都會按照過敏程度排列，讓媽媽更清楚哪些食材易緻敏，從而輕鬆避開這些“雷區”。 讓媽媽頭痛的輔食和母乳每天各添加多少的問題，我們也以圖的形式展現齣來，清晰又明瞭，讓媽媽更有信心照顧好寶寶。 想要寶寶眼睛又明又亮，皮膚又白又嫩，頭發又黑又順，腿又細又長……寶寶調養餐單，依舊按月齡給齣食譜，讓寶寶時刻變身“高富帥”“白富美”。 感冒、發熱、咳嗽、便秘……寶寶小毛病不斷，打開食療餐單，仍按月齡給寶寶調養，讓寶寶不生病，吃齣好體質。 |
| 作者簡介 | |
| 方俊群 湖南省婦幼保健院 兒童保健科主治醫師 國傢兒童重大公共衛生項目 兒童保健培訓師 方大夫一直緻力於貧睏地區兒童營養改善項目，並參與多個國傢及省級兒童保健項目管理和培訓，在寶寶營養飲食方麵有著豐富的經驗，特彆是對寶寶斷奶期間的飲食指導有著深入研究。 媽媽們在方大夫的幫助和指導下，不僅獲得瞭*的兒童營養知識，更能在保證寶寶營養的同時，充分滿足寶寶的味蕾，讓媽媽不再為寶寶的吃飯問題而發愁。 |
| 目錄 | |
| Part1 0~3歲聰明寶寶營養餐 4~5個月 一小口，嘗嘗鮮 4~5個月：會咿呀學語嘍 4~5個月寶寶營養速查 4~5個月寶寶營養餐 玉米汁 油菜汁 蘋果水 黃瓜汁 草莓汁 青菜水 香蕉水 葡萄水 白菜油菜汁 櫻桃汁 甜瓜水 梨汁 6個月 米粉 米湯，從小脾胃好 6個月：小樣兒，能坐起來啦 6個月寶寶營養速查 6個月寶寶營養餐 原味米粉 小米湯 大米湯黑米湯 蘋果米湯 南瓜糊 鬍蘿蔔米湯 綠豆米湯 西紅柿米湯 紅薯泥 青菜泥 油菜泥 蘋果泥 木瓜泥 鬍蘿蔔泥 油麥菜泥 莧菜汁 香蕉泥 7個月 長牙寶寶愛吃泥泥和糊糊 7個月：寶貝愛爬爬 7個月寶寶營養速查 7個月寶寶營養餐 蘋果桃子泥 草莓藕粉羹 葡萄乾土豆泥 土豆蘋果糊 西藍花米糊 紅薯米糊 大米花生湯 雞湯南瓜泥 西紅柿豬肝糊 菠菜米糊 紅薯紅棗羹 茄子泥 菠菜橙汁 平魚泥 配方奶麥片粥 香蕉乳酪糊 小米玉米湯 西瓜桃子汁 8個月 先魚泥，再肉泥 8個月：會哄人瞭，像個小大人瞭 8個月寶寶營養速查 8個月寶寶營養餐 蛋黃魚泥羹 山藥大米羹 甘蔗荸薺水 蛋黃粥 蛋黃玉米羹 魚菜泥 青菜麵 疙瘩湯 芋頭丸子湯 肝末雞蛋羹 香蕉粥 雞肉粥 豆腐青菜米湯 魚肉米粥 蓮藕蘋果檸檬汁 小米蛋奶粥 魚泥豆腐莧菜粥 陽光翠綠粥 9個月 喝稀粥，吃麵條 9個月：能扶站也能坐 9個月寶寶營養速查 9個月寶寶營養餐 白菜爛麵條 蘋果雞肉粥 青菜麵片 蝦泥 奶油魚 香菇米粥 配方奶綠豆沙 肉蛋羹 魚泥豆腐 芝麻米糊 鬍蘿蔔肉末羹 排骨湯麵 核桃紅棗羹 紅棗泥 雞肉西紅柿湯 雞毛菜爛麵條 蘋果獼猴桃羹 蝦皮雞蛋羹 10個月 能吃軟米飯啦 10個月：活潑、機靈又好動 10個月寶寶營養速查 10個月寶寶營養餐 南瓜軟飯 魚肉鬆粥 蔬菜蝦蓉軟米飯 蛋黃豌豆糊 肉蔬糊 絲瓜火腿湯 雞蛋鬍蘿蔔磨牙棒 青菜軟米飯 小米玉米大米粥 蛋黃碎牛肉粥 肉末海帶羹 芒果椰子汁 香蕉木瓜酸奶昔 棗泥小米粥 鼕瓜肉末麵條 青菜土豆湯 黑米粥 栗子瘦肉粥 11個月 加點固體食物練咀嚼 11個月：奇妙的語言世界 11個月寶寶營養速查 11個月寶寶營養餐 西紅柿雞蛋麵 雞湯餛飩 玉米雞絲粥 奶汁豆腐 蒸魚丸 香菇通心粉 肉末炒木耳 香橙燴蔬菜 菠菜豬肝粥 土豆餅 什錦水果粥 排骨白菜湯 12個月 能吃全蛋啦 12個月：小火山爆發啦 12個月寶寶營養速查 12個月寶寶營養餐 西紅柿炒雞蛋 鮮湯小餃子 青菜魚片湯 素菜包 五色紫菜湯 蒸全蛋 什錦蔬菜粥 雞蓉豆腐球 芙蓉絲瓜 白蕓豆粥 雞肉茄汁飯 迷你小肉餅 西紅柿鱈魚泥 雞肉炒藕絲 蝦丸韭菜湯 法式薄餅 什錦燴飯 南瓜蝦皮湯 1~1.5 歲 斷奶後，營養要跟上 1~1.5歲：牙齒就是我的“利器” 1~1.5 歲寶寶營養速查 1~1.5 歲寶寶營養餐 蛋花豌豆粥 金色紅薯球 雙色魚丸 滑子菇燉肉丸 清蒸鱸魚 蛋包飯 鼕瓜肝泥捲 時蔬濃湯 滑炒鴨絲 上湯娃娃菜 玉米糊餅 青菜肉末煨麵 蘋果圈 蛤蜊蒸蛋 菠蘿羹 香椿芽拌豆腐 煎豬肝丸子 八寶粥 1.5~2歲 吃飯好習慣，寶寶一生受益 1.5~2歲：“好奇寶寶”誕生 1.5~2歲寶寶營養速查 1.5~2歲寶寶營養餐 奶味火龍果粥 木耳炒雞蛋 紅薯蛋撻 銀耳珍珠湯 三文魚芋頭三明治 小米芹菜粥 鴨血豆腐湯 芝麻肝 蔬菜牛肉粥 菠菜小銀魚麵 五色玉米羹 肉泥洋蔥餅 黃豆燉排骨 菠蘿粥 芝麻醬花捲 香菇魚丸湯 大米紅豆飯 清蒸豆腐羹 2~3歲 為入園做準備 2~3歲：自理，從現在開始 2~3歲寶寶營養速查 2~3歲寶寶營養餐 清蒸帶魚 牛奶草莓西米露 香酥洋蔥圈 香甜芝麻羹 菠蘿牛肉 紫菜包飯 肉末四季豆湯 蘆筍炒雞肉 黃魚小餅 白芝麻海帶結 清炒空心菜 海鮮炒飯 土豆粥 泡芙 玉米香菇蝦肉餃 山藥鬍蘿蔔排骨湯 牛腩麵 裏脊蝦皮煨菜花 Part2 寶寶調養餐單，吃齣好體質 補鈣 6個月~1歲 母乳蘋果紅薯泥 配方奶餅乾 魚肉泥 1~2歲 蝦皮絲瓜湯 蝦肉鼕蓉湯 酸奶水果丁 2歲後 香菇雞片 酸奶布丁 牛奶洋蔥湯 補鐵 6個月~1歲 三色肝末 香蕉蛋黃糊 蘋果芹菜汁 1~2歲 雞肝粥 南瓜肉末 山藥菠菜湯 2歲後 鴨血菠菜豆腐湯 牛肉炒菠菜 肉鬆飯 補鋅 6個月~1歲 蝦醬雞肉豆腐 鬍蘿蔔西紅柿湯 南瓜牛肉湯 1~2歲 蝦仁青豆飯 栗子紅棗粥 三味蒸蛋 2歲後 爆炒鱔段 鬍蘿蔔牛肉湯 肝菜蛋湯 補碘 6個月~1歲 紫菜雞蛋湯 鮮蝦粥 紅棗蛋黃泥 1~2歲 紫菜蝦皮豆腐 薺菜魚片 大米香菇雞絲粥 2歲後 涼拌海帶豆腐絲 香酥帶魚 百寶豆腐羹 益智 6個月~1歲 清燒鱈魚 雞蛋布丁 魚肉粥 1~2歲 核桃粥 炒紅薯泥 黑芝麻花生粥 2歲後 木耳清蒸鯽魚 鬆仁海帶 葵花子芝麻球 頭發又黑又密這樣吃 6個月~1歲 牛奶蛋黃青菜泥 莧菜魚肉羹 五寶蔬菜 1~2歲 香煎三文魚 黑芝麻核桃糊 雞肝拌小白菜 2歲後 清蒸大蝦 蘆筍蛤蜊飯 芝麻芋頭奶糊 這樣吃長個子 6個月~1歲 山藥羹 絲瓜香菇肉片湯 鼕瓜蛋黃羹 1~2歲 鮮蝦菠菜粥 小麥紅棗粥 南瓜餅 2歲後 鱸魚燉豆腐 棒骨海帶湯 牛肉炒洋蔥 擁有好視力 6個月~1歲 豬肝泥 花樣豆腐 蘿蔔絲蝦丸湯 1~2歲 鬍蘿蔔瘦肉湯 菠菜肉丸湯 雞肝綠豆粥 2歲後 涼拌鬍蘿蔔絲 鹽水肝尖 鰻魚飯 吃齣好皮膚 6個月~1歲 土豆鬍蘿蔔肉末羹 紅薯甜湯 橙汁酸奶 1~2歲 水果沙拉 銀耳梨粥 菠蘿雞丁 2歲後 蘋果玉米湯 西藍花燒雙菇 魚蛋餅 開胃促食欲 6個月~1歲 鯽魚竹筍湯 南瓜雞湯土豆泥 蝦皮小白菜包 1~2歲 青檸煎鱈魚 西葫蘆餅 山楂神麯粥 2歲後 肉末番茄豆腐 鮮蘑核桃仁 豌豆炒蝦仁 增強抵抗力 6個月~1歲 生菜米湯 母乳菠菜泥 豬肉軟麵條 1~2歲 鴨肉鼕瓜湯 什錦雞粥 銀耳花生仁湯 2歲後 鮮蘑炒豌豆 麵筋包燒肉 三鮮凍豆腐 元氣滿滿有活力 6個月~1歲 西藍花汁 魚泥餛飩 闆栗粥 1~2歲 彩色豆腐 肉末茄子 海帶燉肉 2歲後 紅燒獅子頭 什錦鴨羹 肉鬆三明治 Part3 寶寶食療餐單，生病瞭怎麼吃 感冒 6個月~1歲 芥菜粥 鮮橙水 雞蛋麵片 1~2歲 雪梨粥 蔥白粥 白蘿蔔湯 2歲後 白菜根薑片飲 清炒鼕瓜 陳皮薑粥 發熱 6個月~1歲 西瓜汁 西紅柿蘋果汁 白菜鬍蘿蔔汁 1~2歲 金銀花粥 西瓜皮蘆根飲 荷葉粥 2歲後 綠豆湯 肉末菜粥 草莓醬蛋餅 咳嗽 6個月~1歲 荸薺水 蘿蔔蔥白湯 白蘿蔔梨汁 1~2歲 蘿蔔冰糖飲 川貝燉梨 杏麻豆腐湯 2歲後 烤橘子 雪梨豬肺粥 銀耳羹 便秘 6個月~1歲 紅薯粥 莧菜黃魚羹 黑芝麻水 1~2歲 蔗汁蜂蜜粥 芝麻杏仁糊 鼕瓜粥 2歲後 蝦皮粉絲蘿蔔湯 香蕉空心菜粥 玉米麵發糕 腹瀉 6個月~1歲 焦米糊 大米粥 香菇湯 1~2歲 山楂粥 小白菜魚丸湯 香甜糯米炒飯 2歲後 鬍蘿蔔山楂汁 苦瓜烏梅粥 橘棗茶 消化不良 6個月~1歲 西藍花奶羹 雞內金粥 紫菜芋頭粥 1~2歲 山楂山藥大米粥 栗子糕 綠豆涼粥 2歲後 五彩肉蔬飯 木瓜燒帶魚 木耳雞肉粥 上火 6個月~1歲 荷葉湯 芹菜米粉湯.. 小白菜鼕瓜湯 1~2歲 綠豆大米粥 山竹西瓜汁 三豆湯 2歲後 蓮子燉冰糖 苦瓜煎蛋餅 蓮子百閤粥 咽喉痛 6個月~1歲 金銀花綠豆湯 桑葚粥 酸奶三文魚 1~2歲 蘿蔔甘蔗汁 無花果冰糖飲 香蕉奶糊 2歲後 絲瓜燕麥粥 菠菜汆魚片 枇杷粥 小兒肥胖 6個月~1歲 大米紅豆湯 玉米湯 橘子汁 1~2歲 山楂鼕瓜餅 荷葉桑白皮飲. 蓮藕荸薺鬍蘿蔔湯 2歲後 豆腐苦瓜湯 牛奶水果丁 西芹炒百閤 過敏 6個月~1歲 蘋果薯團 鬍蘿蔔小米粥 香菇蘋果豆腐羹 1~2歲 蘋果沙拉 鼕瓜芥菜湯 棗泥肝羹 2歲後 芋頭煲豬排骨 牛肉南瓜條 雞油小炒鬍蘿蔔 貧血 6個月~1歲 蘋果麥片粥 菠菜炒雞蛋 牛肉雞蛋粥 1~2歲 雞肝芝麻粥 黑米饅頭 素炒三鮮 2歲後 芝麻拌菠菜 糖醋蓮藕 腐竹豬肝粥 厭食 6個月~1歲 紅薯玉米粥 醪糟桃子 雞蛋鬍蘿蔔餅 1~2歲 花生小湯圓 雞蛋瘦肉粥 瓜蕉圓舞麯 雞蛋疙瘩湯 口蘑鵪鶉蛋 蔬菜小雜炒 2歲後 母乳蝦仁炒蛋 檸檬排骨湯 海米鼕瓜湯 蝦仁炒豆腐 海蜇荸薺湯 山藥湯圓 |
| 編輯推薦 | |
| 本書以0~3歲營養餐為主綫，相應月齡寶寶發育特點和飲食宜忌為輔，給齣*適閤此階段寶寶的營養餐，每一道菜譜除瞭給齣原料和做法，其所包含的主要營養素、對寶寶的好處、兒科醫生的叮嚀都包含其中，讓寶寶吃得明白，吃得放心。 將新添加食材按照過敏程度一一羅列，解決瞭新媽“心頭大患”。此外，根據相應月齡給齣奶和輔食所占比例圖，也是本書的一大亮點。 在發育特點上，每月會以寶寶在這個月齡某項重點發育對象為題，讓爸爸媽媽不錯過寶寶生長發育的點滴。 在寶寶調養餐單和食療餐單上，也嚴格按月齡階段性給齣相應食譜，有針對性地給寶寶提供充足的營養，讓寶寶不生病，不過敏，不挑食。 |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
用戶評價
這本書在處理一些特殊情況時展現齣的專業度，讓我肅然起敬。比如，書中有一章專門討論瞭如何通過飲食管理來輔助改善寶寶的濕疹和過敏體質，這部分內容寫得極其謹慎和科學。它不是簡單地羅列“不能吃什麼”，而是從免疫力和腸道健康的宏觀角度齣發，提供瞭一套循序漸進的“食物引入路綫圖”。它非常強調個體差異性，提醒傢長要密切觀察寶寶的反應，而不是盲目照搬。我身邊很多朋友的寶寶都有輕微的過敏傾嚮，如果能早點看到這部分內容，也許能少走很多彎路。這種既有科學依據又充滿人文關懷的處理方式，讓這本書的價值遠遠超齣瞭普通的食譜範疇，它深入到瞭育兒健康管理的核心領域。
评分這本書的包裝設計真是讓人眼前一亮，封麵那種柔和的色調和溫馨的插圖，一下子就抓住瞭我的注意力。我記得當時是在書店裏隨便翻看的，但一看到這個名字，我就知道我找到瞭我一直在尋找的寶藏。拿到手裏的時候，感覺紙張的質感也非常好，印刷的清晰度非常高，看得齣來作者和齣版社在細節上都下瞭不少功夫。我當時就在想，一本關於嬰幼兒營養的書，如果內容不夠紮實，光靠好看的封麵是沒用的，所以我迫不及待地翻閱瞭一下目錄。目錄的編排非常閤理，從基礎的營養知識到不同月齡的輔食製作，再到如何應對寶寶的常見挑食問題，結構清晰，邏輯性很強，這讓我對這本書的內容質量充滿瞭信心。它不僅僅是一本食譜，更像是一本育兒寶典，讓人感覺作者是真正懂寶寶、懂媽媽的。整體來看，這本書的裝幀和初步印象都達到瞭五星標準，光是放在書架上，看著都覺得舒心。
评分這本書的文字錶達方式非常平易近人，一點都不像那種高高在上的學術著作，讀起來感覺就像是鄰傢經驗豐富的媽媽在跟你分享她的獨門秘籍。語言裏充滿瞭真誠和關懷，沒有太多復雜的專業術語，即便是我這種對營養學一竅不通的新手媽媽，也能輕鬆理解每一個步驟和每一個注意事項。特彆是書中對於食材選擇和處理方式的描述，細緻到瞭令人發指的地步，比如哪種有機蔬菜更適閤初次添加，如何判斷肉泥的細膩程度等等，這些都是教科書上絕對不會告訴你的“江湖經驗”。我特彆欣賞作者那種鼓勵嘗試、允許失敗的態度，她強調育兒是一個不斷學習和調整的過程，而不是追求完美，這大大緩解瞭我剛開始做輔食時的焦慮感。這種親切的敘事風格，讓我感覺自己不是在看一本冰冷的操作手冊，而是在進行一場溫暖的知識交流，確實很棒。
评分我之前嘗試過好幾本所謂的“輔食大全”，但很多都存在一個緻命問題：食譜復雜，耗時長，而且味道對成人來說也太過寡淡，寶寶吃幾次就厭倦瞭。然而，這本的食譜設計簡直是化繁為簡的大師之作。很多食譜都充分考慮瞭現代傢庭快節奏的生活，很多操作步驟都盡可能地縮短瞭，比如一些“一鍋齣”的燉煮方法，或者利用現有工具快速製作的方法。更讓我驚喜的是，它竟然能把一些看似普通的食材，通過巧妙的搭配和調味（當然是天然的調味），做齣讓寶寶愛不釋口的美味。這不再是簡單的“泥糊”喂食，而是真正的“食物藝術”。通過這本書的指引，我發現給寶寶做飯可以是一件充滿創造力且不那麼纍人的事情，它真正實現瞭營養、美味與效率的完美平衡，這一點絕對是加分項。
评分最讓我覺得物超所值的是，這本書的售後服務感——雖然它隻是一本書，但作者似乎預料到瞭讀者在實踐過程中會遇到的所有“坑”。它在每個章節的末尾都設置瞭“常見問題解答”或者“疑難排查”的小闆塊。比如，寶寶突然抗拒某種蔬菜怎麼辦？輔食製作的工具如何清潔最有效率？如何判斷寶寶是吃飽瞭還是隻是在玩食物？這些都是我在實際操作中經常遇到的、但網上搜索答案往往很零散的問題，這本書卻給齣瞭係統且權威的解答。這體現瞭作者對讀者群體的深度洞察和長期負責的態度。這種周到和細緻，讓這本書真正成為瞭一個可以隨時翻閱、解決燃眉之急的育兒夥伴，而不是一本讀完就束之高閣的書籍。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有