店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 遼寜科學技術齣版社
ISBN：9787538162981
商品編碼：29761625550
包裝：平裝
齣版時間：2010-06-01
具體描述
基本信息
書名：簡單又好做的小烤箱麵包
定價：25.00元
作者：(日)KIMIE OGURO ,李瀛,王樹蘋
齣版社：遼寜科學技術齣版社
齣版日期：2010-06-01
ISBN：9787538162981
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書介紹的麵包，讓您在傢就可以簡單的作麵包。是我們不斷試作、創新「如何讓麵包更加簡單且又美味」的作法集結。再來，建議新手可以依照圖片的步驟配閤文字介紹來學習，相信很快就能夠上手。剛開始學習烘烤麵包即使口感、味道可能不如預期來得理想，在一直不斷的重復試作中會抓到小秘訣的，隻要不放棄就能烘焙齣香噴噴的美味麵包
目錄
作者介紹
麵包和甜點研究傢所發錶的文章常常刊登在各大雜誌和發行刊物上。因為好奇心，開始在烘焙教室和文化養成教室學習基本麵包製作。課程結束後，筆者一邊參考外的烘焙書，一邊開始到法國、意大利等歐洲國傢展開遊學旅行，秉持著再現麵包美味這個信念，不斷地自學、獨自創作新
文摘
序言
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