店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506456210
商品編碼：29761514698
包裝：平裝
齣版時間：2009-06-01
具體描述
基本信息
書名:新編傢常小炒湯粥1688例
：29.80元
售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68
作者:陳緒榮
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2009-06-01
ISBN：9787506456210
字數：280000
頁碼：269
版次：1
裝幀：平裝
開本：12開
商品重量：0.781kg
編輯推薦
用科學閤理的膳食你的生活，讓營養平衡的膳食保持全傢人的身體健康!從健康營養的角度齣發、教你大廚級的烹調方法、介紹不同原料烹調特點、掌握炒菜煲粥特彆技巧、專為不同人群特彆打造、無論是營養美味的小炒、還是能滋補養生的湯粥、全傢盡享健康傢常美味。
內容提要
本書是烹飪大師為中國老百姓，親手打造的健康食譜，協和醫院營養專傢馬方營養審定。 精心編寫1000例傢常易做的經典菜肴，全麵提齣600條不同菜品的營養分析，精心甄選80種廚房常見的食村，特彆推薦8類各具功效的營養湯粥。
目錄
作者介紹
陳緒榮，國傢高級公共營養師，國傢高級烹飪技師，中華名廚委員會副會長兼秘書長，國際餐飲協會（IFBA）首席顧問，中國民間菜發展研究中心主任，美食專傢俱樂部主席，中國食文化研究會副秘書長，《我愛廚房》雜誌菜品技術顧問，《好管傢》《美食與美酒》《時尚健康》，《中國
文摘
序言
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