现代化奶牛饲养管理技术 9787109186446 中国农业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

书名：现代化奶牛饲养管理技术

定价：19.80元

作者：蒋林树,陈俊杰

出版社：中国农业出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787109186446

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《现代化奶牛饲养管理技术》由蒋林树和陈俊杰主编，全书共六章，内容包括：饲料品种选择与供给模式、牛群控制与奶牛生产性能测定、EDTN现代饲养管理模式、牛场疫病监控与防疫、牛场繁殖技术与淘汰奶牛的利用、新型*的开发应用等，具有很强的实用性。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《牧场春秋：可持续奶牛养殖的智慧与实践》 在广袤的农田与温和的阳光下，奶牛，这些温顺而勤劳的生灵，承载着人类对营养与健康的渴望，也诉说着农业文明绵延不绝的篇章。本书《牧场春秋：可持续奶牛养殖的智慧与实践》，并非仅仅是一部关于奶牛养殖技术的操作手册，它更是一曲对现代奶牛产业深层思考的赞歌，是对绿色、高效、可持续发展模式的忠实描绘。它深入浅出地探讨了从牧场规划、牛群选育到精准饲喂、疾病防控，再到环境友好型生产及市场营销等一系列至关重要的环节，旨在为每一位投身于奶牛养殖事业的从业者、投资者以及关注现代农业发展的读者，提供一套系统、全面、富有远见的解决方案。 第一章：牧场选址与基础设施建设：奠定绿色基石 一个成功的奶牛牧场，其根基在于科学的选址与精心的基础设施建设。本章将引领读者穿越繁复的考量，从气候适宜性、水源可靠性、土壤肥沃度，到交通便利性、远离污染源以及社会经济环境等多个维度，细致分析如何选择最优的牧场地址。这不仅仅是简单的地理位置选择，更是对未来牧场运营效率、环境承载力以及可持续发展潜力的前瞻性评估。 在基础设施建设方面，我们将重点阐述不同规模牧场对牛舍设计的需求。无论是开放式、半开放式还是封闭式牛舍，每一类都有其独特的优势与适用场景。本章将深入剖析牛舍的采光、通风、保温、隔热等关键要素，强调如何通过优化设计，为奶牛创造一个舒适、健康的居住环境，从而最大程度地发挥其生产潜力。同时，也将详细介绍现代化牧场必备的各项设施，如挤奶厅、饲料储存区、粪污处理系统、消毒通道、兽医室等，并提供建设标准与技术要点，确保从源头上构建一个高效、卫生的生产链条。特别地，我们还将探讨如何运用智能化技术，如自动化饲喂系统、环境监测系统、个体识别系统等，来提升牧场的管理水平和生产效率，实现“智慧牧场”的愿景。 第二章：优质牛群的缔造：精准育种与科学引进 牛群的质量是奶牛养殖的核心竞争力。本章将聚焦于如何通过科学的育种策略，打造出一支健康、高产、遗传性能优良的奶牛队伍。我们将详细介绍不同奶牛品种的特点、优劣势，以及在不同地理和气候条件下，如何选择最适合的品种或杂交组合。育种目标不仅仅是提高产奶量，更涵盖了乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、繁殖能力、抗病性以及适应性等多个重要性状。 在此基础上，我们将深入探讨现代育种技术，如基因组选择、分子标记辅助育种等，这些技术如何帮助我们更精准地识别和选育具有优良基因的个体，缩短育种周期，加速性能改良。对于引进牛群，本章将提供一套严格的引进流程和健康评估标准，确保新引进的牛只能够快速适应新环境，并有效融入现有牛群，避免潜在的疾病传播风险。同时，我们还将强调日常的牛群健康监测与评估，通过定期体检、生产性能记录分析，及时发现和纠正潜在的遗传问题或管理缺陷，确保牛群整体素质的持续提升。 第三章：精细化饲喂管理：营养的艺术与效能 饲喂是影响奶牛生产性能和健康的最直接因素。本章将带领读者走进“营养的艺术”，系统阐述不同生理阶段（如泌乳期、干奶期、妊娠期、育成期）奶牛对营养的需求差异，以及如何根据这些需求，制定科学、精准的日粮配方。我们将深入剖析饲料原料的营养价值评估，包括粗蛋白、消化能、纤维、矿物质、维生素等关键指标的测定与运用。 本章将重点介绍各种饲料原料的特性、储存要求以及最佳的加工方式，如青贮、氨化、颗粒饲料等，如何最大化其营养利用率。我们将详细讲解不同日粮配方的设计原则，包括能量、蛋白质、纤维、矿物质和维生素的平衡，以及如何根据奶牛的产奶量、体况评分、健康状况等个体差异进行调整。此外，还将探讨饲喂模式的选择，如 TMR（全混合日粮）的应用，如何通过均匀混合，确保每头牛都能摄入均衡的营养。同时，我们也将强调饮水的重要性，以及如何保证充足、清洁的饮水供应。对于饲喂过程中的细节，如饲喂频率、饲喂时间、饲槽清洁等，也将进行细致的指导，力求将每一个环节做到极致，以实现饲料转化率的最大化，降低养殖成本，提高经济效益。 第四章：疾病防控与健康保障：构筑坚实的免疫屏障 奶牛的健康是牧场繁荣的基石。本章将从“预防为主，治疗为辅”的理念出发，构建一套全面、系统的疾病防控与健康保障体系。我们将详细介绍奶牛乳房炎、蹄病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、繁殖障碍等常见疾病的病因、临床症状、诊断方法以及有效的预防措施。 在疾病预防方面，我们将强调生物安全的重要性，包括人员、车辆、动物的消毒隔离，以及定期疫苗接种计划的制定与实施。对于已经发生的疾病，本章将提供科学的诊断方法，并详细介绍各类疾病的治疗方案，包括药物选择、剂量、疗程以及耐药性的管理。我们将重点关注抗生素的合理使用，推广负责任的用药原则，以减少耐药性细菌的产生，保障奶制品安全。此外，本章还将探讨兽医在牧场管理中的关键作用，以及如何建立与兽医的良好沟通与合作机制。同时，我们将介绍健康监测的各种方法，如体温监测、采食量监测、粪便性状观察，以及如何利用现代化检测手段，如体细胞计数、微生物检测，来及早发现潜在的健康问题。 第五章：环境友好型奶牛养殖：绿色生产的责任与担当 可持续发展是现代农业的必然选择，奶牛养殖也不例外。本章将聚焦于环境友好型奶牛养殖，探讨如何在追求经济效益的同时，最大限度地降低对环境的影响，实现生态效益与经济效益的双赢。 我们将深入分析奶牛养殖过程中产生的粪污、废水、废弃物对环境的潜在危害，并详细介绍科学、高效的粪污处理技术，如厌氧发酵、好氧堆肥、沼气工程等。这些技术不仅能够处理污染物，更能变废为宝，生产有机肥和清洁能源，实现资源的循环利用。本章还将探讨如何通过优化牛舍设计和管理，减少氨气、甲烷等温室气体的排放，改善牧场周边的空气质量。我们将介绍节水灌溉技术、雨水收集利用等措施，降低水资源消耗。此外，本章还将关注奶制品生产过程中的碳足迹问题，以及如何通过科学管理，从饲料生产、养殖过程到产品运输的各个环节，降低整体碳排放，为应对气候变化贡献力量。 第六章：智能化与自动化在牧场管理中的应用：迈向未来 科技是第一生产力，在现代奶牛养殖业中，智能化与自动化技术的应用正以前所未有的速度改变着行业格局。本章将为读者展现一个充满科技感的未来牧场图景。 我们将详细介绍各种智能化设备和系统，如自动化的饲喂站、挤奶机器人、粪污收集机器人、环境监测传感器网络、智能识别项圈等，它们如何帮助我们实现生产过程的自动化、精准化和智能化。我们将探讨大数据在奶牛养殖中的应用，如何通过收集、分析生产数据，实现个体化管理、疾病预警、生产效率优化。例如，智能项圈可以通过监测奶牛的活动量、反刍时间、体温等生理指标，及时发现发情、疾病等异常情况，为精准管理提供依据。我们将深入解析如何运用物联网（IoT）技术，实现牧场信息的实时采集、传输与共享，构建一个互联互通的“智慧牧场”管理平台。本章还将展望人工智能（AI）在奶牛育种、疾病诊断、营养配方优化等领域的应用前景，为读者勾勒出奶牛养殖业科技赋能的未来发展蓝图。 第七章：奶牛产品质量安全与市场营销：价值的传递与共赢 奶制品的质量安全是消费者最关心的核心问题，也是奶牛产业能否持续发展的关键。本章将深入探讨如何从牧场端到餐桌，构建全方位的奶制品质量安全保障体系。 我们将详细介绍从原奶的收购、储存、运输到加工、销售的各个环节，应遵循的质量标准和检测要求。本章将重点强调兽药残留、农药残留、重金属污染等潜在风险的防控，以及如何通过规范化的管理，确保消费者能够享受到安全、健康、营养的奶制品。在市场营销方面，我们将探讨如何打造优质奶源品牌，提升奶制品的附加值。我们将分析当前奶制品市场的消费趋势，如对有机奶、A2奶、功能性奶等的偏好，并为读者提供如何根据市场需求，调整产品结构和营销策略的建议。本章还将探讨如何运用互联网+、社交媒体等新媒体营销渠道，与消费者建立更直接、更广泛的沟通，提升品牌知名度和美誉度。我们将强调诚信经营的重要性，以及如何通过透明化的生产过程，赢得消费者的信任，实现奶牛养殖业与消费者的共赢。 《牧场春秋：可持续奶牛养殖的智慧与实践》是一部集理论与实践于一体的著作，它不仅为奶牛养殖从业者提供了一套宝贵的行动指南，更引领我们思考奶牛养殖业的未来走向。它倡导的是一种全新的养殖理念——将经济效益、环境效益和社会效益有机地结合起来，实现人与自然、动物与人类的和谐共生。通过对本书内容的深入学习和实践，每一位读者都将成为推动现代奶牛养殖业走向绿色、高效、可持续发展的积极力量。