基本信息
书名:畜禽养殖新技术----新型职业农民技能培训丛书
：29.00元
售价：19.7元,便宜9.3元,折扣67
作者:唐仲明
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2014-07-01
ISBN：9787533172800
字数：
页码：261
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
“新型职业农民技能培训丛书”的出版旨在培养 懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村 劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的 快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需 要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合 ，实用性、操作性强的特点。
由唐仲明、黄红卫、柳忠祥、赵斌、刘国荣等编 著的《畜禽养殖新技术(新型职业农民中等职业教育 教材)/新型职业农民技能培训丛书》主要介绍了：肉 猪养殖新技术、肉鸡养殖新技术、肉兔养殖新技术。
目录
作者介绍
文摘
序言
畜禽养殖新技术——新型职业农民技能培训丛书 （目录） 第一章 现代畜禽养殖业的机遇与挑战 1.1 畜禽养殖业在国民经济中的地位 1.1.1 经济贡献与民生保障 1.1.2 产业结构与发展趋势 1.2 新型职业农民的内涵与要求 1.2.1 知识化、技术化、专业化 1.2.2 市场导向与经营管理能力 1.2.3 可持续发展与社会责任 1.3 畜禽养殖业面临的主要挑战 1.3.1 资源环境约束加剧 1.3.2 市场波动与风险增加 1.3.3 疾病防控与食品安全压力 1.3.4 科技创新与人才短缺 1.4 拥抱新技术，迎接新挑战 1.4.1 绿色发展理念的指导 1.4.2 智能技术在养殖中的应用前景 1.4.3 品牌化、精深化发展方向 第二章 畜禽品种改良与高效繁殖技术 2.1 畜禽品种资源的重要性与保护 2.1.1 地方品种的遗传价值 2.1.2 保护性开发与利用 2.2 现代育种技术概述 2.2.1 分子标记辅助育种 2.2.2 基因编辑技术在育种中的潜力 2.2.3 数量遗传学与家畜育种 2.3 关键畜禽品种的改良策略 2.3.1 猪的品种改良：瘦肉率、抗病性与繁殖性能 2.3.2 禽的品种改良：产蛋率、生长速度与肉质 2.3.3 牛羊的品种改良：奶肉产量、品质与适应性 2.4 高效繁殖技术应用 2.4.1 精准同步发情技术 2.4.2 人工授精与胚胎移植 2.4.3 辅助生殖技术在种畜繁育中的作用 2.5 繁殖性能的监测与评估 2.5.1 性状测定与遗传评估 2.5.2 生产数据管理系统 第三章 科学饲养管理与营养调控 3.1 饲料原料的优化选择与利用 3.1.1 饲料资源的多样性与可持续性 3.1.2 饲料原料的品质检测与评价 3.1.3 非常规饲料原料的应用（如昆虫蛋白、藻类等） 3.2 营养需求与精准饲喂 3.2.1 不同生长阶段、生理状态下的营养需求 3.2.2 能量、蛋白质、矿物质、维生素的科学配比 3.2.3 饲料添加剂的作用与选择（益生菌、酶制剂、抗氧化剂等） 3.3 饲养管理模式的创新 3.3.1 阶段性饲喂与个体化饲喂 3.3.2 节粮型饲养模式 3.3.3 自动化、智能化饲喂系统 3.4 养殖环境的优化与调控 3.4.1 温度、湿度、通风的适宜性 3.4.2 光照、噪声对畜禽生产的影响 3.4.3 智能化环境控制系统 3.5 饲养过程中的问题诊断与处理 3.5.1 饲养失调的常见表现 3.5.2 营养性疾病的预防与治疗 第四章 疾病防控与生物安全体系建设 4.1 畜禽疫病的新形势与特点 4.1.1 跨国界、高致病性疫病威胁 4.1.2 耐药菌株的出现与传播 4.1.3 新发、未知疫病的风险 4.2 疾病预防为核心的防控策略 4.2.1 免疫接种的科学规划与实施 4.2.2 药物使用的规范与合理性（休药期管理） 4.2.3 寄生虫病的综合防治 4.3 生物安全体系构建与执行 4.3.1 场内生物安全（人员、车辆、器械、动物进出管理） 4.3.2 场外生物安全（周边环境监测、疫情信息获取） 4.3.3 隔离区、消毒制度的建立与执行 4.4 常见畜禽疫病的诊断与处理 4.4.1 临床诊断与实验室诊断技术的应用 4.4.2 疫情报告与应急响应机制 4.4.3 疫病净化与清场技术 4.5 兽药残留与耐药性监测 4.5.1 兽药残留检测技术 4.5.2 提高用药依从性，降低耐药风险 第五章 畜禽养殖废弃物资源化利用与环境友好型养殖 5.1 畜禽养殖废弃物的组成与危害 5.1.1 粪污、废水、废气的主要成分 5.1.2 对土壤、水源、大气的污染 5.1.3 臭气、病原微生物的扩散 5.2 废弃物资源化利用技术 5.2.1 堆肥化处理与有机肥生产 5.2.2 沼气工程与生物能源开发 5.2.3 固液分离与水体净化回用 5.2.4 昆虫养殖（如黑水虻）处理有机废弃物 5.3 环境友好型养殖模式 5.3.1 种养结合模式 5.3.2 循环农业理念的应用 5.3.3 智能化监测与控制减少污染物排放 5.4 绿色养殖认证与标准 5.4.1 绿色食品、有机食品认证要求 5.4.2 畜禽养殖污染排放标准 5.5 养殖场环境治理与修复 5.5.1 固化、绿化、美化养殖场 5.5.2 厂区周边生态修复 第六章 智能化、自动化畜禽养殖技术应用 6.1 智能养殖的概念与发展趋势 6.1.1 物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）在养殖中的融合 6.1.2 智慧养殖的内涵与目标 6.2 传感器技术在养殖中的应用 6.2.1 环境监测传感器（温度、湿度、氨气、CO2等） 6.2.2 动物生理监测传感器（体温、活动量、采食量） 6.2.3 饲料、水质监测传感器 6.3 自动化设备的应用 6.3.1 自动化饲喂、饮水系统 6.3.2 自动清粪、通风系统 6.3.3 自动化环境控制系统 6.4 智能识别与监控技术 6.4.1 视频监控与图像识别（个体识别、行为分析） 6.4.2 RFID、二维码在动物溯源中的应用 6.4.3 智能称重与分群系统 6.5 数据采集、分析与决策支持 6.5.1 养殖管理信息系统（MIS） 6.5.2 大数据分析在预测疾病、优化生产中的作用 6.5.3 AI辅助决策在饲喂、疾病预警中的应用 6.6 智能养殖的效益分析与推广应用 6.6.1 提高生产效率、降低成本 6.6.2 改善动物福利，提升产品质量 6.6.3 克服劳动力短缺问题 第七章 畜禽产品质量安全与品牌化发展 7.1 畜禽产品质量安全的重要性与消费者关注 7.1.1 食品安全是底线 7.1.2 消费者对高品质、健康产品的需求 7.2 质量安全追溯体系建设 7.2.1 从养殖源头到餐桌的全链条追溯 7.2.2 条形码、二维码、区块链等技术的应用 7.2.3 建立完善的追溯记录与管理 7.3 绿色、安全生产实践 7.3.1 禁用、限用兽药及添加剂的管理 7.3.2 严格执行休药期规定 7.3.3 兽药残留的检测与控制 7.4 畜禽产品品牌化发展策略 7.4.1 品牌定位与核心价值 7.4.2 品牌故事的塑造与传播 7.4.3 差异化竞争与市场营销 7.5 营销渠道的拓展与创新 7.5.1 传统销售渠道的优化 7.5.2 线上销售、直播带货等新模式 7.5.3 合作社、协会等组织化销售 7.6 品牌价值的提升与消费者信任的建立 7.6.1 持续稳定的产品品质 7.6.2 优质的服务与消费者互动 7.6.3 社会责任的担当 第八章 新型职业农民的经营管理与市场营销 8.1 现代畜禽养殖场的组织与管理 8.1.1 股权结构与法人治理 8.1.2 内部组织架构与岗位设置 8.1.3 人力资源管理（招聘、培训、绩效考核） 8.2 财务管理与成本控制 8.2.1 养殖成本的核算与分析 8.2.2 盈利能力评估与投资回报分析 8.2.3 资金管理与融资渠道 8.3 市场调研与分析 8.3.1 宏观经济环境对养殖业的影响 8.3.2 市场需求预测与价格趋势分析 8.3.3 竞争对手分析 8.4 营销策略制定与执行 8.4.1 产品定价策略 8.4.2 渠道策略与分销网络 8.4.3 促销策略与广告宣传 8.5 风险管理与应对 8.5.1 市场风险（价格波动、需求变化） 8.5.2 生产风险（疫病、自然灾害） 8.5.3 政策法规风险 8.5.4 风险规避与保险应用 8.6 合作与联合经营模式 8.6.1 农民专业合作社的组织与运作 8.6.2 产业链上的垂直整合与横向联合 8.7 职业农民的法律法规知识 8.7.1 土地流转、合同法 8.7.2 环保法规、动物防疫法 8.7.3 税务法规 第九章 畜禽养殖业的未来发展趋势与前景展望 9.1 绿色化、可持续化是必由之路 9.1.1 资源节约型、环境友好型养殖模式的推广 9.1.2 碳排放管理与应对气候变化 9.2 智能化、数字化赋能养殖 9.2.1 全面推进智慧养殖，提升管理效率 9.2.2 农业大数据平台的建设与应用 9.3 精深化、特色化发展 9.3.1 高附加值产品开发（如特色品种、有机产品） 9.3.2 休闲观光农业与养殖业的融合 9.4 产业融合与区域协同发展 9.4.1 养殖业与食品加工、物流、电商等产业的联动 9.4.2 区域特色养殖产业集群的打造 9.5 政策支持与科技创新驱动 9.5.1 国家对现代农业的扶持政策 9.5.2 加强基础研究与应用技术开发 9.6 新型职业农民在未来养殖业中的角色 9.6.1 科技创新与应用的主体 9.6.2 品牌建设与市场开拓的引领者 9.6.3 可持续发展理念的实践者 （结语） 本书旨在为广大致力于畜禽养殖事业的新型职业农民提供一个全面、系统、实用的技能提升平台。在快速变化的时代背景下，掌握前沿的养殖技术、科学的管理方法、有效的市场营销策略，是实现可持续发展、提升竞争力的关键。我们期待本书能成为您探索现代畜禽养殖新境界的得力助手，共同开创中国畜禽养殖业更加辉煌的未来。
初翻《畜禽养殖新技术----新型职业农民技能培训丛书》，我眼前一亮，这本书的编排思路非常清晰，完全是从一线养殖户的实际需求出发的。我是一名有几年养殖经验的老农民了，虽然在传统养殖方面积累了一些经验，但总觉得效率不高，而且对一些新兴的环保要求越来越感到力不从心。这本书的出现，正好填补了我知识上的空白。我尤其关注书中关于病害防治和疫病净化方面的章节，这绝对是养殖业的重中之重。我希望能从中学习到更科学、更主动的疾病预防措施，而不是总是被动地应对。书中提到的一些“新技术”，比如生物安全隔离技术、精准免疫技术、以及新型疫苗的应用，都让我跃跃欲试。此外，书中对饲料配方优化和精准营养管理的内容也让我充满期待，如何根据不同生长阶段的畜禽需求，制定更科学的饲料方案，从而提高饲料转化率，降低成本，这是我一直想攻克的难题。这本书不仅仅是技术的介绍，更像是一本实用的操作手册，让我看到了提升养殖效益和可持续发展的希望。