基本信息
書名：王明勇老師說
定價：33.00元
作者：王明勇
齣版社：東方齣版社
齣版日期：2011-11-01
ISBN：9787506043595
字數：85000
頁碼：169
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.381kg
編輯推薦
1.實用性強。有毒食品屢見不鮮，食品安全備受關注，消費者束手無策，怎麼吃纔健康？本書將揭曉答案，幫你打造無毒生活，越吃越健康。
2.值得信賴。作者是颱灣**飲食專傢，經常活躍於各大媒體，深受老百姓喜愛。
3.通俗易懂。內容科普，易於吸收。還有作者精心調配的健康食譜，讓您飽口福，保健康。
內容提要
近年來，食品安全的話題屢屢被推到風口浪尖，從蘇丹紅、DDT、毒鴨蛋等等，到反式脂肪、地溝油、三聚氰胺毒奶粉，有毒食物以前有、現在有、以後什麼時候會消失，消費者不知道，每次有毒食品事件短暫的風波過去，消費者就會慢慢淡忘，繼續三餐照吃、生活照過，而有毒害也繼續潛伏在我們的生活裏，等待下次的爆發。
到底怎樣吃纔健康？王明勇老師在本書中將為你解開食物背後隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對速食的“2不3要”原則，並特彆提供30道王老師精心調配的美味食譜，這些食譜以健康優先，色香味俱全，完全擺脫令讀者反感的刻闆印象——有機飲食隻顧健康不顧味覺。跟著王老師一起打造無毒的飲食生活，讓你越吃越健康。
目錄
作者介紹
王明勇（中國颱灣）
食物營養專傢、運動營養專傢、 專傢。
颱北醫學大學（營養專業）
澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)
颱灣運動科學協會運動營養學委員
日本時間差療法協會會員
颱灣婦女社區大學生機飲食講師
颱灣科學城社區大學生機飲食講師
颱灣愛恒啓能中心健康顧問
“無毒的傢”有機健康世界生機飲食講師
湖南電視颱 《百科全說》 特別來賓
湖北電視颱 《新本草綱目》特別來賓
TVBS《健康兩點靈》特別來賓
《女人我大》特別來賓
東森電視颱 《57健康同學會》特別來賓
文摘
序言
《生活智慧：健康與成長的全方位指南》 在快節奏的現代社會，人們麵臨著前所未有的挑戰，從日益嚴峻的健康問題到不斷變化的心理需求，再到職業生涯的規劃與傢庭的平衡，每一個領域都需要我們投入時間和精力去學習和適應。我們渴望找到一條更健康、更充實的生活之路，但信息爆炸的時代，真正有效、切實可行且富有啓發性的指引卻往往被淹沒。 《生活智慧：健康與成長的全方位指南》正是應運而生，它不是一本簡單的“秘籍”，也不是一套僵化的“理論”，而是凝聚瞭多年實踐經驗、深刻洞察以及科學研究的精華，旨在為讀者提供一套全麵、係統且極具操作性的生活解決方案。這本書將引領您穿越信息迷霧，直抵健康與成長的核心，幫助您構建一個更和諧、更有韌性、更具活力的自我。 第一部分：重塑健康的基石——身體的和諧之舞 健康，是一切幸福與成就的基石。本書的第一部分將帶您深入探索身體的奧秘，從根本上理解和改善您的健康狀況。我們摒棄瞭那些浮誇、不切實際的健康理念，迴歸到科學與自然的本質。 飲食的藝術與科學： 您將瞭解到，飲食不僅僅是能量的攝入，更是一門與身體對話的藝術。我們將詳細解析各類食物對身體的影響，從宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）到微量營養素（維生素、礦物質），再到那些被忽視的植物化學物質。您將學會如何根據自身體質、生活習慣和健康目標，科學地搭配膳食，實現能量與營養的最佳平衡。內容將涵蓋： 食物的真相： 深度剖析加工食品、精製糖、反式脂肪等對健康的潛在危害，以及全榖物、優質蛋白質、健康脂肪的益處。 個性化飲食模式： 探討如何根據“體質”差異（例如，寒性、熱性、濕性等）調整飲食，以及針對不同年齡段、職業人群的特殊營養需求。 烹飪的智慧： 介紹更健康的烹飪方法，減少烹飪過程中營養的流失，並提升食物的美味與易消化性。 腸道健康的重要性： 深入瞭解腸道微生物群落的作用，以及如何通過飲食調養，促進腸道健康，進而影響免疫力、情緒甚至大腦功能。 水分的魔力： 強調充足飲水的重要性，以及如何根據環境、活動量和身體狀況來調整飲水量。 運動的無限可能： 運動並非為瞭追求極緻的體型，而是為瞭讓身體充滿活力，保持年輕的姿態。本書將為您揭示運動的多重益處，並指導您找到最適閤自己的運動方式，將運動融入日常生活。 運動的科學原理： 解釋運動如何改善心血管功能、增強肌肉力量、提高骨密度、促進新陳代謝，以及對心理健康的積極影響。 多樣化的運動選擇： 介紹不同類型的運動，如力量訓練、有氧運動、柔韌性訓練、平衡訓練等，並分析它們的特點和適用人群。 循序漸進的訓練計劃： 提供不同強度和目標的運動計劃建議，幫助您安全有效地開始並堅持運動。 運動與恢復的平衡： 強調休息和恢復在運動中的重要性，避免運動損傷，並促進身體的修復與成長。 如何在日常生活中增加活動量： 提齣將運動融入通勤、工作和休閑時間的實用技巧。 睡眠的生命密碼： 睡眠是身體自我修復和能量補充的關鍵時期。您將瞭解到，優質的睡眠不僅能讓我們精神煥發，更能顯著提升免疫力、認知能力和情緒穩定性。 睡眠科學解讀： 解釋睡眠周期（淺睡、深睡、REM睡眠）的功能，以及它們對身體和大腦的重要性。 改善睡眠質量的策略： 提供建立規律睡眠時間錶、創造有利睡眠環境、避免睡前刺激性活動等實用建議。 識彆和應對睡眠障礙： 探討常見的睡眠問題（如失眠、易醒）及其原因，並提供相應的改善方法。 午睡的學問： 分析午睡的益處與潛在弊端，以及如何科學地安排午睡。 情緒健康的守護： 身體與心靈密不可分。本書將深入探討情緒健康的重要性，並提供切實可行的策略來管理壓力、化解負麵情緒，培養積極心態。 壓力管理： 識彆壓力的來源，學習有效的放鬆技巧，如深呼吸、冥想、漸進式肌肉放鬆等。 情緒識彆與調節： 幫助您更好地理解自己的情緒，學習接納、疏導和轉化負麵情緒的技巧。 正念與感恩的力量： 介紹正念練習如何幫助我們活在當下，培養感恩之心，提升幸福感。 建立良好的人際關係： 探討有效溝通、同理心和情感支持在維護情緒健康中的作用。 第二部分：開啓成長的引擎——心智的飛躍之旅 成長是一個持續不斷的過程，它不僅關乎身體的健康，更在於心智的成熟與視野的開闊。《生活智慧》的第二部分，將為您打開通往內在成長的大門，點燃您持續學習和自我超越的熱情。 學習的藝術與效能： 在信息爆炸的時代，學會如何有效地學習比獲取信息本身更為重要。本書將為您提供一套全新的學習框架，幫助您構建終身學習的能力。 學習的認知心理學： 講解大腦的學習機製，如記憶的形成、遺忘麯綫，以及如何利用這些原理來優化學習過程。 多元化的學習方法： 介紹包括主動迴憶、間隔重復、費曼技巧、思維導圖等高效學習方法，並提供實踐指導。 培養批判性思維： 強調獨立思考、質疑精神和信息辨彆能力的重要性，幫助您在復雜信息中做齣明智判斷。 激發內在學習動力： 探討如何找到學習的興趣點，設定有意義的學習目標，以及保持學習熱情的方法。 思維模式的重塑： 您的思維模式決定瞭您看待世界的方式，進而影響您的行動和結果。本書將幫助您識彆並優化您的思維模式，從限製性信念中解放齣來。 成長型思維與固定型思維： 深入解析兩種思維模式的區彆，以及成長型思維如何助力個人發展。 剋服消極思維： 學習識彆和挑戰負麵自動思維，用更積極、建設性的視角看待問題。 培養解決問題的能力： 提供係統性的問題分析框架，幫助您更有效地識彆問題根源，並找到創新性的解決方案。 復盤與反思的價值： 強調定期復盤和反思在學習和成長中的重要性，從中汲取經驗，避免重復犯錯。 時間管理的智慧： 時間是每個人最寶貴的資源。本書將提供一套切實可行的時間管理體係，幫助您提高效率，平衡工作與生活，實現人生目標。 明確優先級： 學習如何區分重要與緊急，運用“四象限法則”等工具，將精力聚焦在最有價值的事情上。 高效工作技巧： 介紹番茄工作法、批量處理任務、減少乾擾等方法，提升工作效率。 規劃與執行： 強調製定切實可行的計劃，並建立有效的執行機製，確保目標得以實現。 學會拒絕與授權： 提升您管理他人期望和閤理分配任務的能力，避免被不必要的事情拖纍。 工作與休息的平衡： 認識到休息的價值，閤理安排休息時間，以獲得更長久的高效産齣。 人際關係的藝術： 良好的人際關係是幸福感的重要來源。本書將深入探討如何建立和維護健康、積極的人際互動。 有效溝通的技巧： 學習傾聽、錶達、反饋等溝通要素，促進理解與和諧。 同理心與情感連接： 培養理解他人感受的能力，建立更深厚的情感連接。 衝突管理與解決： 學習建設性地處理人際衝突，化解矛盾，維護關係。 人脈的構建與經營： 探討如何以真誠和價值為基礎，拓展和維護有意義的人脈。 第三部分：生活實踐的導航——智慧的落地應用 理論與實踐相結閤，纔能真正帶來改變。《生活智慧》的第三部分，將引導您將書中的理念轉化為日常生活的具體行動，讓健康與成長成為您觸手可及的生活方式。 目標設定的藝術： 無論是個人的健康目標、職業發展目標，還是生活品質提升的目標，清晰、可實現的目標是前進的動力。 SMART原則的應用： 學習如何設定具體（Specific）、可衡量（Measurable）、可達成（Achievable）、相關（Relevant）、有時限（Time-bound）的目標。 將大目標分解為小步驟： 避免被宏大目標壓垮，學會將其分解為易於管理和執行的子任務。 慶祝小成就： 強調及時肯定和奬勵自己的進步，以保持積極性和動力。 習慣養成的科學： 偉大的成就往往源於日積月纍的良好習慣。本書將為您揭示習慣養成的內在規律。 習慣迴路解析： 瞭解觸發-慣例-奬勵的習慣形成模式。 微習慣的力量： 強調從小處著手，利用微習慣逐步建立更強大的生活模式。 打造支持性環境： 如何設計和利用環境來幫助您養成好習慣，戒除壞習慣。 剋服拖延癥： 識彆拖延的原因，並學習有效的剋服策略。 麵對挑戰與逆境： 生活並非總是一帆風順，而真正的智慧體現在如何應對挑戰和從逆境中學習。 韌性（Resilience）的培養： 學習如何從挫摺中恢復，並變得更強大。 積極重構： 運用積極心理學的方法，將挑戰轉化為成長的機會。 尋求支持係統： 認識到尋求幫助的力量，以及如何建立有效的支持網絡。 可持續的生活方式： 關注身心健康的同時，也應關注我們與外部世界的關係。 環境意識與實踐： 探討個人行為對環境的影響，並提齣可持續的生活方式建議。 社會責任感： 鼓勵讀者思考個人價值與社會貢獻的連接。 《生活智慧：健康與成長的全方位指南》是一本您可以反復閱讀、隨時翻閱的生活夥伴。它將陪伴您走過健康之路，點亮成長之燈，幫助您成為一個更健康、更睿智、更充實的人。這本書不僅是知識的傳遞，更是激發您內在潛能，引領您實踐美好生活的行動指南。它鼓勵您從現在開始，從點滴做起，用智慧與勇氣，書寫屬於您自己的精彩人生篇章。
這本書的裝幀設計確實很有品味，那種沉穩又不失雅緻的封麵材質，拿在手裏就有種厚重感，讓人不禁對手中的內容産生瞭更高的期待。我特彆喜歡它字體排版的選擇，那種恰到好處的留白和字號大小，閱讀起來非常舒適，即便是長時間沉浸其中，眼睛也不會感到太多的疲勞。內頁紙張的質量也無可挑剔，墨水沒有絲毫洇開的跡象，這對於一本可能需要反復翻閱和標記的工具書來說，簡直是太重要瞭。而且，這本書的整體尺寸設計也考慮到瞭便攜性，雖然內容紮實，但拿在手上卻不會覺得笨重，無論是放在書包裏隨身攜帶，還是放在床頭隨時取閱，都顯得十分得體。這種對細節的極緻追求，從外在就為讀者建立瞭一種對內容質量的初步信心，讓人覺得這絕非是一本敷衍之作，而是一份用心打磨的知識結晶。這種對實體書體驗的重視，在如今這個電子閱讀盛行的時代，顯得尤為珍貴，讓人更願意坐下來，享受翻閱紙張帶來的獨特儀式感和專注力。