蜂産品知識問答 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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陳蘭珍 著

圖書標籤:

• 蜂産品
• 蜂蜜
• 蜂王漿
• 蜂花粉
• 蜂膠
• 養蜂
• 健康
• 營養
• 食品安全
• 科普

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國標準齣版社 ，

ISBN：9787506668699

商品編碼：29692498721

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名:蜂産品知識問答

定價：13.00元

售價：8.8元,便宜4.2元,摺扣67

作者:陳蘭珍

齣版社：中國標準齣版社，中國質檢齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787506668699

字數：

頁碼：90

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.100kg

編輯推薦

內容提要

《蜂産品知識問答》針對廣大消費者普遍關心的問題，以一問一答的形式，分彆對蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等蜂産品的標準知識、科普知識進行介紹。全書分為基礎知識、衛生與安全、鑒彆與選購、營養與健康、科學食用與保存五個部分，相信通過這五個部分的詳細解答，廣大消費者能夠對蜂産品有一個總體瞭解，能夠科學選購、鑒彆及正確食用蜂産品，從而提高生活質量。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《蜜蜂的奇妙世界：探秘蜂巢與蜂群的生命律動》 這是一部關於蜜蜂生命奧秘的深度探索，它將帶領讀者潛入那個微小而又龐大、充滿智慧與秩序的蜂巢內部。本書並非直接解答關於“蜂産品”的各種問題，而是將焦點放在蜜蜂本身——這個自然界中最令人驚嘆的群體之一。我們將從它們的進化起源談起，追溯蜜蜂如何從原始的社會性昆蟲演變成今天高效協作的“超級有機體”。 第一章：追溯蜜蜂的演化足跡 本章將穿越數百萬年的時光，探尋蜜蜂的祖先。我們會瞭解它們最初如何從獨居的昆蟲演化齣閤作行為，以及哪些關鍵的生態壓力和機遇促使瞭它們社會性的發展。從基因的視角，我們將審視那些決定瞭蜜蜂社會結構、通訊方式和勞動分工的遺傳密碼。我們會分析蜂群的形成，從最早的昆蟲群居到復雜的等級製度，揭示社會性行為的演化優勢。書中會穿插一些關於古代化石證據的介紹，通過考古學和古生物學的發現，勾勒齣蜜蜂社會演化的大緻輪廓。讀者將瞭解到，今天的蜂群並非憑空齣現，而是億萬年自然選擇的傑作，它們的每一個行為模式，都凝結著漫長而艱辛的演化曆史。 第二章：蜂巢——一座精巧的城市 蜂巢，不僅僅是蜜蜂的居所，更是一座運轉高效、設計精密的微型城市。本章將詳細剖析蜂巢的建築藝術與內部結構。我們將深入瞭解蜂蠟的來源與性質，以及工蜂如何利用它們建造齣完美的六邊形巢房，並探討這種結構為何是自然界中最堅固、最節省材料的設計。我們會詳細描述巢房的不同功能：育兒室、儲蜜室、儲粉室，以及每個區域在蜂群生命周期中的重要作用。本書還會介紹蜂巢的溫度與濕度調控機製，揭示蜜蜂如何通過集體行為來維持巢內環境的恒定，為幼蟲的生長和蜂蜜的成熟提供最佳條件。從微觀的蜂蠟晶體到宏觀的巢穴布局，我們將全方位地展現蜂巢作為生命支持係統的強大功能。 第三章：蜂群的社會結構與溝通密碼 蜂群的運作，離不開精妙的社會分工與高效的溝通係統。本章將帶領讀者走進蜂群內部，揭示這個“超級有機體”的奧秘。我們會詳細介紹蜂群中的三個主要成員：蜂王、工蜂和雄蜂，以及它們各自的生理特徵、生命周期與獨特職責。本書將重點解析工蜂的“職業生涯”——從幼蜂的巢內工作，到成年後的外齣采集，以及它們之間如何通過觸角、化學信號（信息素）和肢體語言（如舞蹈）來傳遞信息，協調行動。特彆是關於“擺尾舞”和“圓舞”，我們將深入分析它們所蘊含的信息，以及蜜蜂如何利用這些舞蹈來指示食物源的位置、方嚮和距離。讀者將瞭解到，蜂群的秩序與繁榮，正是建立在這種嚴密的社會分工與無縫的溝通之上。 第四章：工蜂的一生——從幼蟲到采集者的蛻變 本章將聚焦於蜂群中最勤勞的成員——工蜂。我們將詳細描述工蜂從卵孵化成幼蟲，再到化蛹、羽化，最終成為一隻成熟的工蜂的整個生命周期。我們會深入瞭解工蜂的生理發育過程，以及它們在不同年齡階段所承擔的不同工作。從巢內的清潔、育幼、築巢、守衛，到最終承擔最危險的采集任務，工蜂的“職業生涯”是一場不斷學習與奉獻的旅程。本書將詳細解析工蜂如何在巢內獲得信息，如何學習技能，以及它們如何通過集體學習和經驗傳承來提高整個蜂群的生存能力。我們會探討工蜂的犧牲精神，以及它們為何能夠將個體利益置於蜂群整體利益之下。 第五章：蜂王的傳奇——蜂群的生命之源 蜂王，是蜂群中唯一具有繁殖能力的雌性蜜蜂，也是蜂群的核心。本章將深入探究蜂王在蜂群中的特殊地位與作用。我們會詳細描述蜂王是如何被“選齣”的，以及“蜂王漿”這種神奇的食物在蜂王成長過程中扮演的關鍵角色。本書將剖析蜂王獨特的生理結構，以及它如何通過釋放信息素來穩定蜂群、抑製工蜂的卵巢發育、並引導整個蜂群的行為。我們將討論蜂王在交配飛行中的重要性，以及它如何在短暫的交配期內完成一生所需的授精。讀者將瞭解到，蜂王的健康與繁殖能力，直接關係到蜂群的延續與發展，她的存在，是蜂群有序運作的基石。 第六章：雄蜂的使命——短暫而關鍵的存在 與勤勞的工蜂和至高無上的蜂王不同，雄蜂在蜂群中的角色顯得尤為獨特。本章將撥開雄蜂神秘的麵紗，展現它們在蜂群生命周期中的短暫但至關重要的使命。我們會詳細介紹雄蜂的發育過程，以及它們為何擁有與工蜂和蜂王不同的身體結構，例如更大的復眼和更強壯的翅膀。本書將深入分析雄蜂在“婚飛”中的作用，以及它們為何需要在特定的時間和地點聚集，等待與新蜂王交配。我們將探討雄蜂在蜂群中的經濟學——它們不參與采集和巢內勞動，但卻是蜂群繁衍後代的唯一希望。本書還會討論蜂群如何在資源緊張時，對雄蜂數量進行調控，以及雄蜂在鼕季的命運。 第七章：蜜蜂的感官世界——感知周遭的智慧 蜜蜂如何感知世界？它們擁有怎樣的感官係統，以及如何利用這些感官來導航、尋食和交流？本章將帶領讀者進入蜜蜂的微觀感官世界。我們會詳細介紹蜜蜂的復眼和單眼，以及它們如何感知顔色、紫外綫和光綫強度，這對於它們尋找花朵和導航至關重要。本書還將探討蜜蜂的觸角，它們不僅是嗅覺器官，更是觸覺和聽覺的接收器，幫助蜜蜂感知空氣流動、聲音振動和化學信號。我們會深入研究蜜蜂的味覺，瞭解它們如何分辨花蜜的甜度，以及它們是否具有疼痛感。從物理學的角度，我們將分析蜜蜂如何利用磁場和偏振光來進行導航，揭示它們驚人的空間記憶能力。 第八章：蜂群的智慧——集體決策與解決問題 蜂群並非由單個智慧個體組成，而是通過集體互動來展現驚人的智慧。本章將深入探討蜂群的集體決策機製和解決問題的能力。我們會分析蜂群如何通過“集體投票”的方式來選擇新的蜂王、遷移到新的棲息地，或選擇最佳的築巢地點。本書將詳細研究蜂群的“信息傳播網絡”，瞭解信息是如何在個體之間傳遞，並最終匯聚成群體智慧的。我們會探討蜂群在麵對威脅（如捕食者或病蟲害）時，是如何進行集體防禦和應對的。通過對蜂群行為的觀察和建模，我們將揭示集體智慧的形成原理，以及這種智慧如何超越個體能力，使蜂群得以在復雜的環境中生存和繁衍。 第九章：蜜蜂與生態係統的互聯 蜜蜂不僅僅是蜂産品的生産者，它們更是整個生態係統中不可或缺的一環。本章將探討蜜蜂在自然界中的重要作用。我們會詳細介紹蜜蜂作為傳粉者，在植物繁殖和多樣性維持中的關鍵貢獻。本書將分析有多少種類的植物依賴於蜜蜂授粉，以及如果蜜蜂數量急劇下降，將會對全球農業和自然生態係統造成何等災難性的後果。我們會討論蜜蜂與其他生物之間的相互關係，例如它們如何應對寄生蟲和病原體，以及它們在食物鏈中的位置。通過對蜂群生態學的研究，我們將更加深刻地理解蜜蜂與自然環境之間的緊密聯係，以及保護蜜蜂對維護生物多樣性和人類福祉的重要性。 第十章：人類與蜜蜂——韆年的共生與挑戰 自古以來，人類就與蜜蜂結下瞭不解之緣。本章將迴顧人類與蜜蜂的韆年共生曆史，並探討當前我們麵臨的挑戰。我們會介紹不同文化中關於蜜蜂的傳說、神話和象徵意義。本書將迴顧人類養蜂技術的演變，從古代的蜂箱到現代的科學養殖。然而，我們也必須正視當今蜂群麵臨的嚴峻挑戰：農藥濫用、棲息地喪失、氣候變化、病蟲害蔓延等等。我們將深入分析這些因素對蜂群健康造成的威脅，以及它們對全球糧食安全和生態平衡可能帶來的深遠影響。本書呼籲讀者關注蜜蜂的生存現狀，並探討我們作為個體和集體，可以采取哪些積極的措施來保護這些重要的傳粉者。 《蜜蜂的奇妙世界》旨在為讀者提供一個全新的視角，去認識和理解蜜蜂。它不是一本簡單的“使用手冊”，而是一次深入的生命探索之旅，讓我們驚嘆於這些微小生靈所蘊含的無限智慧與生命活力。通過本書，我們希望能激發讀者對蜜蜂的敬畏之心，並進一步思考它們在自然界和我人類社會中的真實價值。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是為我這種“什麼都想知道，但又怕麻煩去查資料”的懶人量身定做的。我一直對蜂巢、蜂王漿、蜂膠這些東西都挺好奇的，總覺得它們是大自然的饋贈，充滿瞭神秘感。這本書的“問答”形式，正好滿足瞭我這種“一口吃不成胖子”的學習習慣。我喜歡它把一個大概念拆分成無數個小問題，然後一個一個地解答。比如，關於蜂王漿，它會先問“蜂王漿是什麼？”、“它有什麼營養價值？”、“蜂王漿的采集過程是怎樣的？”等等。每個問題都像是一顆顆小小的知識點，被包裹在清晰易懂的文字裏。我最喜歡它在解答一些問題時，會順帶提到相關的科學研究或者曆史淵源，讓知識變得更加立體和有趣。舉個例子，當它解釋蜂膠的形成和作用時，不僅僅是簡單地描述其成分，還會提到它在蜂巢防禦係統中的重要作用，以及人類是如何藉鑒蜂膠的抗菌特性來研發藥物的。這種“順帶”的知識擴展，讓我覺得自己在閱讀一本知識的寶藏，總能在不經意間發現新的驚喜。而且，這本書的排版也很舒服，字體大小適中，章節劃分清晰，不會讓人産生閱讀疲勞。它不像那些厚重的百科全書，而是更像一位耐心細緻的老師，隨時解答你的疑惑。我最近正在嘗試自己製作一些簡單的蜂産品，這本書提供的知識，更是讓我事半功倍，對整個過程有瞭更清晰的認識。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對自然科學和生物學有著濃厚興趣的讀者，我一直在尋找能夠係統性瞭解蜂産品知識的讀物。市麵上關於蜂蜜的資料不少，但能夠全麵覆蓋蜂産品種類、蜜蜂生物學以及相關應用的書籍卻相對較少。《蜂産品知識問答》這本書，恰好填補瞭我在這方麵的空白。這本書的問答形式，大大降低瞭閱讀門檻，讓我能夠以輕鬆的方式，快速獲取我想要的信息。我特彆喜歡它在解答一些生物學問題時，會用非常生動的語言來描述蜜蜂的生理結構、采集行為以及蜂群的社會組織。比如，當它解釋“工蜂是如何分工閤作的？”、“蜂王是如何産卵的？”這些問題時，仿佛讓我看到瞭一個微觀而又井然有序的蜂巢世界。這本書不僅涵蓋瞭蜂蜜，還深入探討瞭蜂王漿、蜂蠟、蜂膠等多種蜂産品，並詳細解答瞭它們各自的特性、營養成分、傳統用途以及現代科學研究的進展。我瞭解到，原來蜂蠟不僅僅用於製作蠟燭，在化妝品、醫藥領域也有廣泛的應用；蜂膠的抗菌、抗炎作用，更是引起瞭科研界的高度關注。這本書在解答問題時，非常注重科學性和準確性，它不會迴避一些爭議性的話題，而是會給齣基於現有科學證據的解釋，這讓我讀起來感到非常踏實。

评分☆☆☆☆☆

我平常對一些天然食材和保健品都比較關注，一直覺得蜜蜂是自然界中最勤勞的生物之一，它們所製造的蜂産品，想必也蘊含著非凡的價值。當我看到《蜂産品知識問答》這本書的時候，我立刻就被它的標題吸引瞭。這本書並沒有像其他很多科普讀物那樣，長篇大論地講述某個蜂産品的曆史淵源或者復雜的生物學原理，而是采取瞭一種非常直接的問答形式，來解構關於蜂産品的各種疑問。這一點對我來說非常重要，因為我總是在網上看到一些關於蜂産品的說法，但又辨彆不清真僞。這本書就像一個權威的“闢謠器”，它會直接拋齣一些大傢普遍關心的問題，比如“蜂膠真的能抗癌嗎？”、“為什麼有些蜂蜜會結晶？”、“吃蜂蜜會長胖嗎？”等等，然後給齣科學、嚴謹的解答。我特彆欣賞它在解答問題時，會引用一些研究數據或者專傢的觀點，這讓答案的可信度大大提高。我曾經對蜂蜜結晶有過很多不解，總以為是蜂蜜變質瞭，看瞭這本書纔知道，原來那是蜂蜜中葡萄糖析齣的正常現象，甚至可以作為判斷蜂蜜質量的一個標準。這種顛覆固有認知的過程，讓我覺得非常過癮。而且，這本書並沒有迴避一些大傢關心的“利益”問題，比如它會詳細介紹不同蜂産品的功效和適宜人群，但同時也強調瞭“適量”、“個體差異”等重要概念，避免瞭過度宣傳。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種樸實無華的力量，它就像一位經驗豐富的長者，娓娓道來關於蜂産品的種種奧秘。我一直對“天然”、“有機”這些概念有著天然的好感，而蜂産品恰好是自然界中最完美的代錶之一。這本書的問答形式，讓我在閱讀的過程中，始終保持著一種主動探索的姿態。我會被書中的問題所吸引，然後迫不及待地想知道答案。這本書的內容非常豐富，不僅僅局限於蜂蜜的種類和鑒彆，還涉及瞭蜜蜂的繁殖、蜂群的管理、蜂産品在不同文化中的應用，甚至是一些關於蜂産品加工和儲藏的實用技巧。我印象深刻的是，書中詳細解釋瞭“蜂蜜是如何儲存纔能保持最佳品質”的問題，給齣瞭非常具體的操作建議，這對於我這樣喜歡自己儲存一些食材的人來說，非常有幫助。而且，這本書並沒有止步於介紹蜂産品的“是什麼”，而是更進一步地探討瞭“為什麼”。比如，它會解釋“為什麼說蜂蜜是天然的抗生素？”、“蜂膠為什麼對人體有益？”等等，通過對這些“為什麼”的深入解答，讓我對蜂産品有瞭更深層次的理解和認識。這本書的價值在於，它不僅提供知識，更重要的是，它激發瞭我對自然界和生命科學的敬畏之情。

评分☆☆☆☆☆

最近閑來無事，翻閱瞭一下市麵上關於蜂蜜的書籍，偶然間看到瞭這本《蜂産品知識問答》。雖然我本身對養蜂和蜂産品談不上什麼專業知識，但齣於對大自然饋贈的好奇，還是買來一讀。這本書最吸引我的地方在於它的形式——問答體。我一直覺得，枯燥的知識點如果能以提問和解答的方式呈現，會更容易被接受。翻開書，果然如此，開篇就解答瞭一些非常基礎但又容易被忽視的問題，比如“蜂蜜是怎麼形成的？”、“為什麼蜂蜜會有不同的顔色？”等等。這些問題雖然簡單，但答案卻非常詳盡，從蜜蜂采集花蜜到釀造過程，再到影響蜂蜜顔色的化學成分，都解釋得一清二楚。我特彆喜歡它那種循序漸進的講解方式，不會一下子丟給你太多復雜的概念，而是層層遞進，讓你在不知不覺中就吸收瞭很多信息。讀完前麵幾章，我纔意識到，原來我們平時喝的蜂蜜，背後有著如此精妙的科學原理和自然規律。而且，它還提到瞭關於蜂蜜的一些“誤區”，比如“蜂蜜放久瞭會不會壞？”、“嬰幼兒能吃蜂蜜嗎？”等，這些都是我們在日常生活中經常會遇到的問題，書中給齣的解答非常實用，而且有理有據，讓我對蜂蜜有瞭更科學的認識，也打消瞭我的一些顧慮。這本書的語言風格也比較平實易懂，沒有使用太多專業術語，即使是像我這樣的門外漢，也能輕鬆理解。總的來說，這本書為我打開瞭認識蜂産品的一扇新窗口，讓我對蜂蜜有瞭更深的敬意和瞭解。