羅非魚高效生態養殖新技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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姚國成葉衛 著

圖書標籤:

• 羅非魚
• 生態養殖
• 水産養殖
• 高效養殖
• 新技術
• 養殖技術
• 水産
• 農業
• 漁業
• 羅非魚養殖

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788568

商品編碼：29692616244

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名:羅非魚高效生態養殖新技術

：26.00元

售價：19.0元,便宜7.0元,摺扣73

作者:姚國成葉衛

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787502788568

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

我國地域遼闊，可適閤養殖羅非魚的區域廣，養殖模式也多種多樣，各種養殖模式既有共性技術，又有不同的專有技術。為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展羅非魚健康養殖生産，姚國成、葉衛主編的《羅非魚高效生態養殖新技術》總結瞭羅非魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤**的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的羅非魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。

內容提要

目錄

章 選擇優良養殖品種 節 羅非魚生物學特性 第二節 羅非魚産業發展 第三節 羅非魚良種選育 第四節 主要養殖品種第二章 建設規模化養殖場 節 環境條件要求 第二節 選擇適宜場所 第三節 做好規劃布局 第四節 基建施工要求 第五節 池塘整治改造第三章 做好魚種生産配套 節 種苗生産要求 第二節 繁殖池準備 第三節 親魚選擇 第四節 繁殖技術 第五節 苗種培育第四章 推廣健康養殖模式 節 健康養殖技術要求 第二節 土池精養 第三節 土池混養 第四節 網箱養殖 第五節 稻田養殖 第六節 魚蝦混養第五章 發展越鼕保種養殖 節 越鼕前的準備 第二節 越鼕魚放養 第三節 加強越鼕管理 第四節 應對寒潮緊急措施第六章 科學配製投喂飼料 節 羅非魚的營養需求 第二節 羅非魚的飼料來源 第三節 羅非魚的配閤飼料 第四節 閤理投喂飼料技術第七章 實行全程養殖管理 節 養殖全程分析 第二節 加強質量管理 第三節 做好日常管理第八章 加強病害預防控製 節 魚類發病的綜閤因素 第二節 預防魚病的綜閤措施 第三節 使用中草藥防治魚病 第四節 常見疾病的防治方法第九章 適時收獲運輸銷售 節 成魚捕撈技術 第二節 活魚運輸技術 第三節 産品銷售方法第十章 羅非魚加工與烹飪 節 羅非魚的營養價值 第二節 羅非魚的加工方法 第三節 羅非魚的烹飪附錄 附錄1 水産養殖質量安全管理規定(農業部令第31號) 附錄2 漁業水質標準 附錄3 無公害食品淡水養殖用水水質標準 附錄4 無公害食品漁用配閤飼料安全限量 附錄5 無公害食品海水養殖用水水質 附錄6 食品動物禁用的獸藥及其化閤物主要參考文獻

作者介紹

姚國成，教授級高級工程師、研究員。1982年大學畢業後到廣東省水産廳工作就參與推廣養殖羅非魚，1984年起任廣東省水産局淡水養殖科負責人、廣東省海洋與水産廳淡水漁業處處長等職務，重點發展羅非魚産業。2000年起任廣東省水産技術推廣總站站長，組織羅非魚良種錶徵試驗，建設羅非魚養殖科技入戶示範縣，參與羅非魚産業化科技項目獲2009年國傢科技進步二等奬。享受國務院特殊津貼，2007年被農業部授予全國農業科技推廣標兵。 葉衛，研究員。1982年於湛江水産學院畢業後到廣東省淡水養殖良種場工作，1986年調入廣東省水産技術推廣總站。從1993年開始一直擔任*廣東羅非魚良種場場長，長期在生産綫從事羅非魚良種選育、苗種生産和養殖技術的研究及推廣工作，獲得省部級科技進步一等奬3項，國傢授權發明1項，參與羅非魚産業化科技項目獲2009年國傢科技進步二等奬。廣東省五一勞動奬章獲利者，享受國務院特殊津貼。2008年以來被農業部聘為國傢羅非魚産業技術體係廣州綜閤試驗站站長。

文摘

序言

《羅非魚高效生態養殖新技術》 一、 羅非魚産業發展現狀與挑戰 羅非魚，作為全球重要的水産養殖品種之一，以其生長速度快、適應性強、營養價值高、肉質鮮美等特點，在全球範圍內贏得瞭廣泛的市場認可。特彆是在亞洲、非洲和拉丁美洲等地區，羅非魚已經成為保障居民蛋白質供應、促進漁業經濟發展的重要支撐。我國羅非魚養殖産量長期居世界前列，為國內外市場提供瞭大量優質的羅非魚産品，為漁民增收緻富、推動鄉村振興做齣瞭積極貢獻。 然而，在羅非魚産業蓬勃發展的背後，也麵臨著諸多挑戰。隨著養殖規模的不斷擴大，傳統的粗放式養殖模式日益暴露齣其弊端。環境汙染問題日益突齣，養殖水體富營養化、病害頻發、養殖密度過高等問題，不僅影響羅非魚的生長發育和産品品質，也對周邊生態環境造成瞭不小的壓力。同時，市場競爭日趨激烈，消費者對産品安全、品質和綠色生態的要求也越來越高，這迫使羅非魚養殖業必須嚮著更加高效、環保、可持續的方嚮轉型升級。 當前，羅非魚養殖麵臨的主要挑戰包括： 病害風險高： 細菌性、病毒性及寄生蟲性病害是製約羅非魚養殖效益和産量的主要因素。傳統養殖方式下，養殖密度過高，水質惡化，為病原體的滋生和傳播提供瞭有利條件，導緻病害發生頻率高、危害大，往往造成嚴重的經濟損失。 環境承載力不足： 長期以來，高密度集約化養殖模式造成養殖水體有機物積纍，富營養化嚴重，齣現溶氧不足、氨氮、亞硝酸鹽超標等現象，影響羅非魚正常生長，甚至導緻死亡。同時，養殖尾水未經處理直接排放，對周邊水體和土壤造成汙染。 飼料利用率與成本： 羅非魚的飼料成本占養殖總成本的很大比例。如何提高飼料的營養價值和轉化率，降低養殖成本，一直是産業界關注的重點。 産品品質與市場認可度： 消費者對水産品的安全性和品質要求越來越高。部分羅非魚産品由於養殖過程中使用瞭不當的藥物，存在藥物殘留等問題，影響瞭其市場競爭力。同時，消費者對産品的綠色、生態標簽也越來越看重。 技術更新與推廣滯後： 盡管羅非魚養殖技術不斷進步，但很多先進、高效、環保的新技術在實際推廣應用中存在滯後現象，尤其是在基層養殖戶中，技術更新換代的速度有待提高。 抗逆性與生長性能提升： 羅非魚在養殖過程中會麵臨水溫、pH值、溶氧等環境因素的變化，以及病害的侵襲。提高羅非魚的抗逆性，增強其生長性能，是實現高效養殖的關鍵。 麵對這些挑戰，羅非魚養殖業迫切需要引入和應用一係列高效、生態、可持續的新技術，以破解發展瓶頸，提升産業競爭力。 二、 生態養殖理念與羅非魚産業的融閤 生態養殖，作為一種遵循自然規律、注重環境保護、實現可持續發展的養殖模式，已經成為現代水産養殖業的發展方嚮。其核心在於構建一個穩定、健康、循環的養殖生態係統，通過模擬和利用自然界的物質循環和能量流動，最大限度地減少對外源物質的依賴，降低養殖對環境的影響，同時提高養殖效益和産品品質。 將生態養殖理念與羅非魚産業相結閤，意味著我們不再僅僅將羅非魚視為一個單純的經濟産齣對象，而是將其置於一個更廣闊的生態環境中進行考量。這包括： 優化水環境： 采用先進的水質調控技術，保持養殖水體清潔，溶氧充足，氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量在安全範圍內。這可以通過增氧設備、水處理技術、底泥改良等方式實現。 構建健康養殖環境： 引入有益微生物，調控藻類等水生植物的生長，形成良性的生態平衡，抑製病原菌的繁殖。 減少藥物使用： 通過預防為主、綜閤防治的原則，減少抗生素等藥物的使用，甚至實現“無藥養殖”，保障産品安全。 資源循環利用： 探索養殖廢棄物（如底泥、殘餌）的資源化利用途徑，將其轉化為肥料或其他有價值的副産品，形成物質循環。 提高飼料轉化效率： 研發和應用營養均衡、易於消化吸收的飼料，減少飼料浪費，降低養殖成本。 品種選育與健康管理： 選育抗病力強、生長速度快、適應性好的優良羅非魚品種，並加強日常健康監測和管理。 生態養殖理念的引入，為羅非魚養殖業的轉型升級提供瞭理論指導和技術方嚮。它要求我們從源頭抓起，關注養殖過程的每一個環節，力求在經濟效益、環境效益和社會效益之間取得最佳平衡。 三、 新技術在羅非魚高效生態養殖中的應用 為瞭應對當前羅非魚養殖業麵臨的挑戰，並有效踐行生態養殖理念，一係列創新性的養殖技術應運而生，並在實踐中展現齣顯著成效。這些新技術涵蓋瞭從養殖模式、水質管理、病害防治到飼料優化、品種改良等多個層麵，為實現羅非魚的高效、綠色、可持續養殖提供瞭強有力的支撐。 1. 養殖模式創新： 高密度集約化循環水養殖係統： 這種模式通過循環利用養殖水體，在封閉或半封閉係統中進行養殖。先進的過濾、曝氣、消毒等設備能夠有效地去除水體中的有害物質，保持水質穩定。相較於傳統池塘養殖，循環水養殖可以顯著提高養殖密度，節約用水，減少尾水排放，並且能夠更好地控製水溫和水質，降低病害風險。 工廠化養殖： 在室內或溫室環境中，利用標準化、模塊化的設備進行養殖。這種模式對環境的控製能力更強，能夠實現周年生産，不受外界氣候影響，並且可以大幅提高養殖密度和産量。通過精細化的管理和先進的設備，可以實現高標準的生産，生産齣優質、安全的羅非魚産品。 物聯網與智能化養殖： 結閤物聯網技術，通過傳感器實時監測水溫、溶氧、pH值、氨氮等關鍵水質參數，並利用大數據分析和人工智能算法，對養殖過程進行智能化管理。係統可以根據監測數據自動調控增氧設備、投餌機等，實現精準投喂和水質調控，大大提高養殖效率和管理水平。 2. 水質調控與環境修復技術： 生態淨水技術： 生物絮團技術： 通過嚮養殖水體中添加碳源（如糖蜜、玉米粉），促進有益細菌大量繁殖，形成絮團。羅非魚的糞便、殘餌等有機物被絮團吸附，通過絮團中的微生物分解，轉化為可被羅非魚直接利用的蛋白質，同時淨化水質。這種技術能顯著提高飼料利用率，減少排汙量。 藻類調控與養殖： 閤理控製養殖水體中的藻類密度和種類。例如，種植經濟價值高的藻類（如螺鏇藻、綠藻）或投放能夠淨化水質的藻類，形成“以藻養魚”或“藻魚共生”的生態係統。 底泥改良技術： 定期對養殖池塘的底泥進行處理，例如使用微生物製劑、氧化劑等，分解底泥中的有機物，減少有害氣體産生，改善池底環境。 精準曝氣與增氧技術： 根據養殖密度、羅非魚的生長階段和水溫等因素，利用智能曝氣係統，精準控製曝氣強度和時間，確保養殖水體始終維持較高的溶氧水平，避免因缺氧導緻的羅非魚死亡。 生態浮島與人工濕地： 在池塘中設置生態浮島，種植具有淨化水質功能的植物（如水葫蘆、鳶尾），利用植物的根係吸收水中的富營養物質，並為有益微生物提供棲息地，進一步淨化養殖水體。 3. 病害綠色防控技術： 益生菌的應用： 研發和應用針對羅非魚的益生菌製劑，通過調節腸道微生態，增強羅非魚的消化吸收能力和免疫力，抑製病原菌的生長。益生菌還可以改善水質，減少亞硝酸鹽等有害物質的含量。 中草藥與植物提取物： 探索和應用具有抗菌、抗病毒、增強免疫等作用的中草藥和植物提取物，作為預防和治療羅非魚疾病的替代方案，減少抗生素的使用，降低藥物殘留風險。 免疫誘導技術： 利用疫苗、免疫調節劑等手段，提高羅非魚的免疫水平，增強其對常見病害的抵抗力。 生物安全管理： 建立嚴格的生物安全管理製度，從源頭上控製病原體的引入，例如對親魚、苗種進行嚴格的檢測，對養殖設備、車輛進行消毒，對病死魚進行無害化處理。 早期診斷與預警： 結閤分子生物學技術，建立羅非魚常見病害的早期診斷方法，並建立疾病預警係統，及時發現和處理潛在的病害風險。 4. 飼料技術與營養管理： 高效配閤飼料的研發： 研發更具針對性的羅非魚配閤飼料，提高飼料的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分的配比，使其更符閤羅非魚的營養需求，提高飼料的消化吸收率和利用率。 功能性飼料的添加： 在飼料中添加具有免疫增強、抗氧化、抗應激等功能的物質，如β-葡聚糖、維生素C、維生素E、微量元素等，進一步提高羅非魚的健康水平。 精準投喂技術： 結閤羅非魚的生長習性、攝食行為以及水溫、溶氧等環境因素，利用智能化投喂設備，實現精準投喂，避免飼料浪費，減少水體汙染。 替代蛋白源的研究： 探索和應用昆蟲蛋白、植物蛋白等非常規蛋白源，作為魚粉的替代品，降低飼料成本，緩解對海洋資源的壓力。 5. 品種選育與健康養殖： 選育高抗性、高生長性狀的羅非魚品種： 通過分子標記輔助選育、全基因組選擇等現代育種技術，培育齣抗病力強、生長速度快、餌料係數低、適應性廣的新品種。 苗種健康工程： 實施嚴格的苗種繁育和培育管理，確保苗種的健康無病，為羅非魚的健康生長奠定基礎。 四、 展望未來：羅非魚高效生態養殖的發展趨勢 展望未來，羅非魚的高效生態養殖將朝著更加智能化、精細化、綠色化、品牌化的方嚮發展。 智能化與大數據應用： 物聯網、大數據、人工智能等技術將更深入地應用於羅非魚養殖的各個環節，實現養殖過程的全麵感知、精準決策和智能控製。通過對海量數據的分析，可以更準確地預測病害發生，優化飼料投喂，提高養殖效益。 綠色與可持續成為核心競爭力： 隨著消費者對食品安全和環境友好型産品的需求日益增長，綠色、生態、無藥養殖將成為羅非魚産業的核心競爭力。獲得生態認證的産品將更受市場青睞，品牌溢價也將隨之提升。 循環經濟與資源化利用： 養殖廢棄物的資源化利用將得到更廣泛的應用，例如將底泥轉化為有機肥，將病死魚進行生物發酵處理等，構建更加完整的循環經濟模式，實現養殖業的可持續發展。 多品種、多區域協同發展： 未來，羅非魚養殖可能會更加注重區域特色和差異化發展，結閤不同區域的自然稟賦和市場需求，發展齣更具競爭力的養殖模式和産品。同時，可能會齣現與其它水産或陸生作物協同發展的模式，進一步提升資源利用效率。 産業鏈的延伸與價值提升： 羅非魚養殖將更加注重産業鏈的延伸，從單純的養殖環節嚮上遊的育種、飼料，嚮下遊的精深加工、品牌營銷延伸，提高産品的附加值，增強整個産業的抗風險能力。 國際閤作與技術交流： 隨著全球化進程的加速，國際間的技術交流與閤作將更加頻繁，引進和推廣先進的羅非魚養殖技術，藉鑒國際先進的管理經驗，將有助於推動我國羅非魚産業的整體進步。 《羅非魚高效生態養殖新技術》這本書的誕生，正是順應瞭這一時代潮流。它匯聚瞭當前羅非魚養殖領域最新的科技成果和實踐經驗，旨在為廣大養殖戶、技術人員、科研工作者以及相關從業者提供一本集理論性、指導性和操作性於一體的實用工具書。通過學習和應用書中所介紹的各項新技術，相信羅非魚養殖業能夠邁嚮一個更加高效、環保、可持續發展的新階段，為保障國傢水産品供應、促進漁業經濟發展、實現人與自然和諧共生貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業技術的發展，尤其是像羅非魚這樣的大宗水産品，其進步往往體現在細節之處。這本書的標題《羅非魚高效生態養殖新技術》立刻勾起瞭我的好奇心。我猜想，書中可能不僅僅是羅列一些已經為人熟知的養殖方法，而是會深入探討一些更具前瞻性和創新性的技術。例如，在“高效”方麵，我希望看到關於優化餌料配方、提高生長速度、縮短養殖周期的具體方案，甚至是如何利用基因技術來選育高産、抗病能力強的羅非魚品種。而在“生態”方麵，我更關注書中對於如何減少養殖廢棄物排放、降低對環境影響的探討。這可能包括科學的水體管理技術，如曝氣增氧、微生物調控，甚至是利用周邊環境資源來形成良性生態循環的模式。我特彆想知道，作者是如何將“高效”與“生態”這兩個看似有些矛盾的概念有機地結閤起來的。這需要極高的專業知識和實踐經驗。我甚至在想，書中會不會介紹一些利用廢棄物資源來生産生物餌料，或者開發新型環保型飼料添加劑的技術。這種循環經濟的理念，在當前的養殖業中是越來越重要瞭。這本書的齣現，對於想要在競爭激烈的市場中脫穎而齣，並且又想堅持可持續發展的養殖戶來說，無疑是一份厚禮，它提供瞭一個升級換代的可能，讓羅非魚的養殖不再是簡單的“投入産齣”，而是上升到一種更科學、更負責任的層麵。

评分☆☆☆☆☆

這本《羅非魚高效生態養殖新技術》的封麵設計著實吸引人，那種簡潔大氣的感覺，讓人一看就知道是關於農業科技類書籍。我一直對水産養殖有些興趣，特彆是羅非魚，感覺它是一種産量大、市場需求也比較穩定的魚類。這次正好有機會接觸到這本書，雖然還沒來得及深入閱讀，但從目錄和一些章節的標題來看，內容應該非常紮實。我尤其期待關於“高效”和“生態”這兩個關鍵詞的論述，畢竟在當今社會，環保和效益是並存的。比如，書中會不會涉及到一些新型的養殖模式，比如循環水養殖、物聯網技術在養殖管理中的應用，或者是如何利用微生物技術來改善水質、提高餌料利用率等。我還好奇作者是否會分享一些成功的案例，通過實際數據來證明這些新技術的有效性。我腦子裏已經勾勒齣一幅畫麵：在綠水青山的環境中，高效、智能的羅非魚養殖基地，生産齣安全、健康的羅非魚，這不僅是對環境的負責，也是對消費者健康的保障。這本書的齣現，感覺就像是為我們這些有誌於投身水産養殖行業的人，提供瞭一個非常寶貴的指導手冊，也為傳統養殖模式的轉型升級指明瞭方嚮。它不僅僅是技術的堆砌，更是一種理念的傳播，是將可持續發展的理念融入到每一個養殖環節，讓養殖業真正做到“綠色”和“高效”的統一。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常關注食物安全和環境保護的消費者，所以當我偶然看到《羅非魚高效生態養殖新技術》這本書時，我就被它所傳達的理念深深吸引瞭。雖然我不是直接的養殖者，但我深信，一個健康的養殖業，是保障食品安全的第一道防綫。我猜想，這本書裏會詳細介紹如何通過科學的管理，讓羅非魚在最健康、最自然的環境中生長。比如，在“生態”這個方麵，我希望看到書中能講解如何避免在養殖過程中使用過多的化學藥物，如何保持水體的清潔和活性，讓羅非魚真正吃到乾淨、無汙染的水和餌料。我期待書中能夠揭示一些“看得見”的環保技術，比如如何通過生物的方法來淨化水質，減少養殖對周邊環境的影響，甚至是如何利用可再生能源來支持養殖活動。而在“高效”這個部分，我理解這不僅僅是養殖戶的經濟效益，更是指在保證品質的前提下，能夠以更少的資源消耗，生産齣更多的優質羅非魚。這可能涉及到如何科學地選擇羅非魚的品種，如何提供最適閤它們生長的環境，從而讓它們健康地生長，減少疾病的發生。我希望這本書能夠傳遞一種理念：養殖不應該以犧牲環境為代價，而是應該與自然和諧共處，最終生産齣對消費者健康有益、對環境友好的羅非魚。這本書的齣版，感覺就像是為我們這些關心食物來源的消費者，提供瞭一個瞭解行業發展、建立信任的窗口。

评分☆☆☆☆☆

作為一個曾經在農村有過幾年養殖經曆的人，我深知傳統養殖模式的局限性和麵臨的挑戰。所以，當我在書店看到《羅非魚高效生態養殖新技術》這本書時，我的第一反應是“終於有針對性的指導瞭”。我對“新技術”這個詞特彆敏感，因為這意味著這本書很可能囊括瞭當前行業內的最新研究成果和實踐經驗。我推測，書中在“高效”方麵，可能會詳細介紹一些關於精準投喂、病害預警與防控的技術，比如通過水質監測設備和數據分析來實時調整投喂量和用藥方案，從而最大限度地提高羅非魚的成活率和生長速度。而在“生態”方麵，我更期待看到一些關於如何構建健康養殖水體環境的實用方法。這可能包括如何利用益生菌、光閤細菌等來改善水質，減少藍藻水華的發生，以及如何處理養殖産生的糞汙，使其資源化利用，而不是單純地排放造成汙染。我設想，書中可能會有很多圖文並茂的案例，展示一些養殖戶應用瞭這些新技術後的顯著成效，用真實的數據說話，這對於我們這些實際操作者來說，是極具說服力的。它不僅僅是理論的堆砌，更是解決實際問題的鑰匙，能夠幫助我們擺脫傳統養殖模式的瓶頸，走嚮更科學、更環保、更經濟的未來。

评分☆☆☆☆☆

我從事水産養殖谘詢工作多年，深知羅非魚作為一種重要的經濟性魚類，其養殖技術的革新對整個行業的影響有多大。所以，當這本書《羅非魚高效生態養殖新技術》齣現在我的視野中時，我感到非常興奮，因為它直擊瞭行業發展的痛點。我預料，書中對於“高效”的闡述，很可能超越瞭簡單的增産增收，而是會深入到如何通過精細化管理來實現效益最大化。比如，關於餌料轉化率的提升，這涉及到餌料的種類、配方、投喂方式，甚至是對不同生長階段羅非魚的營養需求進行精確的分析和滿足。我甚至設想，書中可能還會提及一些利用智能設備進行遠程監控和管理的解決方案，從而解放養殖戶的勞動力，同時提高管理的精準度。而在“生態”方麵，我更看重的是書中對於如何實現“養殖業的可持續發展”的深刻探討。這可能包括對養殖水體微生態係統的構建和維護，如何利用生物絮團技術來淨化水質，減少化學品的使用，以及如何有效處理養殖尾水，實現零排放或低排放。我希望看到書中能有關於如何將廢棄的養殖物料轉化為有價值的副産品，例如有機肥料或生物能源的技術介紹。這本書的齣現，無疑為羅非魚産業的轉型升級提供瞭一份重要的參考，它不僅僅是一本技術手冊，更是一種産業發展理念的引領，將為行業帶來深刻的變革。