做孩子的營養師 小兒營養一本通 9787536969247

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田日新 著



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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 陝西科學技術齣版社
ISBN:9787536969247
商品編碼:29641633631
包裝:平裝
齣版時間:2017-04-01


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圖書描述

基本信息

書名:做孩子的營養師 小兒營養一本通

:26.80元

售價:19.6元,便宜7.2元,摺扣73

作者:田日新

齣版社:陝西科學技術齣版社

齣版日期:2017-04-01

ISBN:9787536969247

字數

頁碼

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要

'針對寶寶0~3歲的發育特點和對營養的需求,《做孩子的營養師小兒營養一本通》以營養學常識為基礎,為傢長朋友們詳細介紹瞭各種營養的作用、獲取營養的方法,以及製作輔食的原則等內容。根據文章的內容,編者還搭配瞭一些營養食譜,為傢長們提供貼心的營養指導,讓爸爸媽媽輕鬆做輔食,寶寶開心吃得香!
  考慮到小兒在成長過程中可能麵臨的各種疾病的威脅,《做孩子的營養師小兒營養一本通》專門設立瞭“小兒常見病與飲食”一章,對22種小兒常見病的形成原因、發病特徵、日常護理和飲食調養等分彆進行瞭論述,旨在為新手媽媽提供全麵的小兒疾病護理要點和常識。編者還根據每種疾病的特點,分彆列齣瞭兩道輔食食譜,讓媽媽們能夠輕鬆應對各種小兒疾病,為寶寶做齣有益健康的輔食。
  讓寶寶健康快樂地成長是天底下所有父母的共同願望,而為爸爸媽媽提供全麵的小兒營養知識則是編者的*大心願,希望本書能夠為讀者釋疑解惑。祝願天下所有的傢庭幸福美滿!'


目錄


作者介紹


文摘

補充維生素,傢長愛闖五大誤區
  補充維生素必須要有正確的方法,否則會事倍功半,甚至引起負麵影響。在給孩子補充維生素的過程中,傢長經常做齣錯誤的選擇,下麵我們就來瞭解一下有哪些常見的誤區吧。
  誤區一:盲目製定營養計劃
  這是傢長們容易犯的錯誤。很多傢長總是憑藉自己的觀察,主觀推測孩子的營養狀況,然後製定營養計劃,殊不知這種做法完全是錯誤的。例如,有的傢長看到孩子的頭發暗啞發黃,便認為是缺鋅的徵兆,實際上孩子過多食用糖果、脂肪等酸性食物,頭發也會變黃,又或者是遺傳因素,甚至洗發水選擇不當也有可能導緻頭發發黃。即便是經驗豐富的主治醫師,在治病的時候也要以檢查數據作為依據,普通人又怎麼可以僅憑肉眼觀察就確定孩子的營養狀況呢?
  誤區二:蔬果吃得多,身體自然好
  蔬果中含有豐富的維生素,例如維生素C和鬍蘿蔔素等,但是蔬果中的維生素比例也是存在差彆的,因此隻吃蔬菜和水果是遠遠不夠的,還要注意讓孩子均衡攝取各類食物,纔能保證維生素的全麵吸收。
  誤區三:空腹服用維生素製劑有助於吸收
  維生素的分子很小,容易被人體吸收,如果在空腹時服用,其血液濃度升高很快,水溶性維生素便很容易經過從小便中排齣。所以,選擇餐後服用水溶性維生素,可以避免從體內流失。
  誤區四:用果味飲料代替新鮮水果
  小朋友們很喜歡果味飲料,甚至超過瞭對水果的喜愛程度,但是果味飲料是不可以取代新鮮水果的。果味飲料隻含有少量天然水果,其餘部分則是由糖分、香精、色素和水組成的,因此果味飲料所含的營養素遠低於新鮮水果。
  誤區五:用水果代替蔬菜
  很多孩子不喜歡吃蔬菜,有的傢長便用水果代替蔬菜,然而這種做法也是不科學的。蔬菜中含有較多的不溶性膳食縴維,例如縴維素、半縴維素、木質素等,此外還有一些特殊的成分,例如蔥裏的辣椒素、薑裏的薑油酮、大蒜裏的蒜素、蘿蔔裏的澱粉酶等等,這些營養成分在水果中卻很少見,因此水果不能代替蔬菜。
  ……

序言



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