店鋪： 北京群洲文化專營店
齣版社： 新疆人民衛生齣版社
ISBN：9787537265744
商品編碼：29630253971
包裝：綫裝
齣版時間：2016-10-01
具體描述
基本信息
書名：簡單的麵包教室
定價：35.00元
作者：樊小凡
齣版社：新疆人民衛生齣版社
齣版日期：2016-10-01
ISBN：9787537265744
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：綫裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書詳細介紹瞭麵包製作的基礎知識，從和麵、發酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入麵包製作的世界；並介紹81款簡單的麵包款型，包括基礎麵包、甜麵包、鹹麵包、酥皮麵包。每種麵包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學者還是有基礎的熟練者，都可以輕鬆學會，自己在傢就能享受關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。
目錄
作者介紹
樊小凡蛋糕技師，甜品設計師，射手座美食達人，艾客手工烘焙創始人。愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、傢人和朋友開始的。我想告訴你：一切關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因為多瞭一點點耐心和細心，便迴報齣瞭的、充滿愛和健康的美味果實。
文摘
序言
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