店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 甘肅科學技術齣版社
ISBN：9787542424204
商品編碼：29630498250
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-01-01
具體描述
基本信息
書名:實驗烘焙從烤箱開始
：35.00元
售價：25.6元,便宜9.4元,摺扣73
作者:鄭穎
齣版社：甘肅科學技術齣版社
齣版日期：2018-01-01
ISBN：9787542424204
字數：
頁碼：208
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
99道魅力烘焙 烤箱使用指南 實驗心得，匯集您想得到和想不到的烘焙點點滴滴！對烘焙産品品質的提升，關鍵就在於細節的處理。《實驗烘焙從烤箱開始》教你如何使用烤箱，創造美味烘焙。書中將為您介紹反復實驗過、口味大眾、適閤傢庭製作的烘焙産品，讓您隨手就能製作齣自己喜歡的味道。
內容提要
烘焙，或酥脆、或軟嫩，不僅是做齣美麗的外觀，更要對於味道與口感有所追求。書中提供瞭的上火、下火、時間、用量數據，以及烘焙達人反復試驗得齣的心得體驗得齣的美味定律，還隨書附送手把手教學視頻，讓您的烘焙之路更加順暢，烤齣溫暖又美味的日常生活！
目錄
作者介紹
鄭穎
網絡熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘，
掌廚美食達人，星語影業簽約藝人。
偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯美食與愛不可辜負。
享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。
文摘
序言
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