西式糕點製作大全:藍帶大廚教你在傢做甜點 9787111494010 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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英阿特金森，杜芯寜著

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發表於2024-05-15

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圖書介紹

店鋪：琅琅圖書專營店

齣版社：機械工業齣版社

ISBN：9787111494010

商品編碼：29604583487

包裝：平裝

齣版時間：2015-07-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	西式糕點製作大全:藍帶大廚教你在傢做甜點	作者	(英)阿特金森,杜芯寜
定價	59.80元	齣版社	機械工業齣版社
ISBN	9787111494010	齣版日期	2015-07-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

香氣四溢的酥皮派、雅緻的水果撻、豐盛的乳蛋餅……這些誘人的西式美味，是不是隻要想一想就垂涎欲滴瞭呢？甚至無法抵擋地想來一次國外美食之旅！其實這點小願望很容易滿足，隻要對照本書中詳細的步驟圖和精細的配方，跟著藍帶大廚按部就班地操作，就能輕鬆地親手製作齣各種地道的西式糕點。心動瞭吧，快來試一試!

作者簡介

凱瑟琳阿特金森(Catherine Atkinson)
　　專業藍帶廚師，一直對食物充滿瞭熱情，這一熱情在英國薩裏大學學習傢政專業時達到瞭**。畢業後，在多傢大型酒店、餐館工作過，像路氏兄弟蛋糕店(Roux Brothers Patisserie，路氏兄弟為世界知名烘焙大師)等。現為自由作傢，多傢美食、紅酒雜誌和圖書的谘詢顧問，為許多美食雜誌和生活雜誌撰稿，創作瞭許多傑齣的烹飪書籍。她齣版的作品包括《咖啡》《醃製食物大全》及《慢食食譜》等。

目錄

編輯推薦

★這裏包含你想要知道的在傢製作西式糕點的知識。既有一些非常容易的基本食譜，還有一些稍微復雜些的類型。
　　★這本書提供瞭製作美味糕點的全麵指導，裏麵有許多貼士，以及一步步的圖解說明，所以即使是**次製作糕點的新手也**能成功。
　　★和親朋喝茶時享用的美味甜點，誘惑你重振傳統的傢庭烘焙的藝術。
　　★更多推薦：烘焙大全麵包餅乾篇
　　烘焙大全蛋糕酥撻篇