孕产妇吃什么-关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王作生 著

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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543644748

商品编码：29560363960

包装：平装

出版时间：2010-12-01

基本信息

书名：孕产妇吃什么-关爱孕产妇的15种食物与150道贴心菜

定价：24.80元

作者：王作生

出版社：青岛出版社

出版日期：2010-12-01

ISBN：9787543644748

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

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谁不想生一个健康聪明、活泼可爱的小宝宝呢？然而，胎儿能否正常发育，取决于母亲的营养储备，若孕妇摄入营养不足或不全面，必然影响胎儿发育。对于产妇来说合理的产后调养不仅是婴儿健康成长的基础，还是产妇身体得以顺利恢复的关键。做好孕产妇的膳食调养，意义重大。
柠檬生津止渴，葡萄安胎止吐，红枣养血安神，萝卜健胃消食，菠菜排毒通乳，苘蒿降压醒脑，丝瓜凉血安胎，花生补虚生乳，板栗利尿消肿，小米健胃止呕，酸奶通便止泻，海参养胎利产，牛肉补血益智，鲈包-安胎通乳，虾健脾通络。

内容提要

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本书详细讲解了日常生活中15种常用、适宜孕妇及产妇食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让准妈妈及新妈妈们既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了孕产期的生理特点，以及孕产妇保健的饮食调理方法，帮助她们全方位呵护自己的健康。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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呵护生命，滋养新生的力量——一份送给准妈妈和新妈妈的饮食宝典 十月怀胎，一朝分娩，这之中蕴含着生命最伟大的奇迹。从孕育新生命的那一刻起，准妈妈的身体便承担起了一份沉甸甸的责任，她的营养需求也悄然发生着改变，以支撑腹中胎儿的健康发育，并为分娩和产后哺乳做好充足的准备。而当小天使降临人间，新妈妈则需要以充沛的精力去迎接新的挑战，用母乳滋养这脆弱而珍贵的生命。 在这一特殊而又关键的时期，“吃什么”成为了摆在每位孕产妇面前的头等大事。它不仅仅是简单的生理需求，更关乎着母体自身的健康，胎儿的成长发育，以及新生儿的体质和免疫力。然而，面对纷繁复杂的营养知识和琳琅满目的食物，许多孕产妇常常感到无所适从，甚至产生焦虑。究竟什么才是最适合她们的营养？如何才能在保证全面均衡的同时，又兼顾美味与消化？ 正是基于这样的考量，一本旨在为所有即将成为母亲、正在经历孕期的女性以及刚刚晋升为新妈妈的女性提供科学、实用、贴心饮食指导的图书应运而生。这本书，宛如一位经验丰富、充满关怀的良师益友，深入浅出地为您揭示孕产期饮食的奥秘，引领您走进一个充满滋养与健康的美味世界。 本书的核心理念：科学至上，贴心关怀，让孕产之路更轻松，让新生命的到来更健康。 我们将目光聚焦于孕产期女性最核心的营养需求，提炼出15种经过科学验证、对母婴健康具有显著益处的食物。这些食物并非凭空而来，而是基于长久以来积累的营养学研究和临床实践，它们富含孕产妇及胎儿生长发育所必需的关键营养素，如叶酸、铁、钙、蛋白质、DHA、维生素、膳食纤维等。我们将逐一为您剖析这些食物的营养价值，解释它们为何在孕产期扮演如此重要的角色，以及它们如何帮助您应对孕期的各种不适，例如孕吐、便秘、贫血等，并为分娩储备能量，为产后恢复和哺乳提供坚实的基础。 例如，我们不会止步于列举“吃鱼好”。我们会深入探讨，为什么深海鱼类中的DHA对胎儿大脑和视网膜的发育至关重要，又有哪些鱼类富含DHA且相对安全，推荐食用频率和适宜的烹饪方式，以最大程度地保留其营养成分并避免潜在的风险。再比如，我们强调“多吃蔬菜”。但究竟是哪些蔬菜，它们各自又有哪些独特的营养优势？是富含叶酸的绿叶蔬菜，还是富含维生素C的柑橘类蔬菜？我们会为您详细解读，并提供易于消化的烹饪建议，以解决孕产妇可能遇到的消化问题。 然而，仅仅了解“吃什么”是远远不够的。如何将这些营养丰富的食材巧妙地融入日常饮食，制作出既美味又易于消化，同时又能满足特殊需求的菜肴，是许多孕产妇面临的实际挑战。因此，本书的另一大亮点，便是为您提供了150道精心设计的贴心菜肴。 这些菜肴的设计，绝非简单的食材堆砌，而是融合了营养学专家和资深厨师的智慧，充分考虑到孕产妇的生理特点和口味偏好。 针对孕早期： 许多孕妇在孕早期会经历孕吐，食欲不振。针对这种情况，我们设计的菜肴会以清淡、易消化、富含水分为主，例如各种粥品、蒸蛋、以及用温和烹饪方式制作的蔬菜汤。我们会注重酸甜口味的平衡，以及利用香料的天然芳香来缓解孕吐带来的不适。 针对孕中期： 这是胎儿快速发育的关键时期，营养需求大幅增加。我们会推荐富含优质蛋白质、钙质和铁元素的菜肴，例如用瘦肉、鱼虾、豆制品制作的温和炖菜、煲汤，以及富含钙质的奶制品和绿叶蔬菜。同时，也会关注膳食纤维的摄入，帮助预防孕期便秘。 针对孕晚期： 随着胎儿的增大，消化压力也会随之增加。此时，我们会更侧重于易消化、高营养密度的食物，例如各种营养粥、鱼肉泥、以及用蒸、煮、炖等方式制作的蔬菜。我们会注意控制盐分的摄入，避免水肿。 针对产后恢复： 产后妈妈身体虚弱，需要大量的营养来恢复体力，同时又要为哺乳提供充足的乳汁。我们会设计一系列补气养血、催乳下奶的菜肴，例如用鸡肉、猪蹄、鲫鱼、花生等食材制作的汤品和炖菜。同时，也会强调温和滋补，避免过于油腻或辛辣的食物。 针对母乳喂养： 哺乳期妈妈的营养摄入直接影响着母乳的质量和数量。我们会提供能够有效促进乳汁分泌、同时保证乳汁营养均衡的食谱，并提醒妈妈们注意水分的补充。 在这150道菜肴中，您会找到各种惊喜。它们涵盖了主食、汤羹、肉类、鱼虾、豆制品、蔬菜等各个品类，力求做到均衡多样。烹饪方法上，我们优先选择蒸、煮、炖、炒等健康烹饪方式，最大程度地保留食材的营养，同时减少油脂的摄入。在调味上，我们崇尚天然，尽量少用或不用辛辣、刺激性调料，而更多地运用食材本身的鲜味，以及姜、葱、蒜、醋、少量酱油等温和的调味品，以适应孕产妇敏感的味蕾。 每道菜肴，我们都力求提供清晰的步骤说明，以及详细的食材用量和营养提示。我们希望，即使是烹饪新手，也能轻松上手，做出美味又健康的餐点。更重要的是，我们希望这些菜肴能够成为您孕产期生活中的一道道风景线，让您在享受美食的同时，也能感受到身体的健康与活力。 本书的价值体现在： 科学严谨的营养指南： 紧密结合最新的营养学研究成果，为您提供最权威、最科学的孕产期饮食建议。 全面的营养覆盖： 无论是孕早期、孕中期、孕晚期，还是产后恢复和母乳喂养，本书都为您提供量身定制的饮食方案。 实用易行的操作指南： 150道精心设计的菜谱，步骤清晰，食材易得，让您轻松在家做出营养美味的餐点。 贴心的健康关怀： 针对孕产期常见的健康问题，本书提供了有针对性的食疗建议，帮助您有效缓解不适，促进身体健康。 营造健康美好的孕产体验： 让您在享受美食的同时，也能感受到身心的愉悦，为孕育健康宝宝打下坚实基础。 这本书，是您孕产期最值得信赖的饮食伙伴。它不仅仅是一本食谱，更是一份对生命最真挚的祝福，一份对母爱最深沉的呵护。我们相信，通过科学合理的饮食，每一位孕产妇都能拥有一个健康、快乐、充满能量的孕产期，迎接新生命的到来，并以充沛的活力开启新的生活篇章。让我们一起，用爱与智慧，滋养生命的奇迹。

评分☆☆☆☆☆

这本书的定价和内容深度似乎预示着它是一本走中高端路线的专业书籍，而非市场上常见的廉价速成读物。因此，我更期待它在“特殊情况”下的指导能力。比如，如果孕妇出现妊娠期糖尿病（GDM）或者妊娠期高血压（Preeclampsia）怎么办？它是否能提供专门的、经过医生或营养师审核的低糖、低盐食谱？或者，对于素食主义的孕妇，它是否提供了足够丰富且营养均衡的植物蛋白替代方案？这类细致入微的风险管理和特殊需求覆盖，是判断一本孕产营养书是否真正“权威”和“关爱”的试金石。我希望它不是泛泛而谈，而是能够在关键时刻，成为我们手边一份可靠的、能让人安心的“营养急救包”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题虽然直白地提到了“15种食物”和“150道菜”，但我更关注的是它背后所蕴含的科学依据和实用性。一个好的孕产食谱，绝不能是盲目进补。我希望这本书在推荐每种核心食物时，都能清晰地解释其对母婴双方的关键作用，比如为什么这个阶段需要更多的铁质，或者某种脂肪酸的补充能如何帮助胎儿大脑发育。如果书中能像一本工具书一样，在每道菜旁边标注出主要的营养成分和适用的孕期阶段，那就太方便了。我设想的阅读体验是：我可能只需要快速翻阅那一页，就能找到今晚做一道既能补钙又不会太油腻的汤品，而不是需要从头到尾精读一大段文字才能找到答案。它应该是一本随时可以放在厨房台面上，沾点油渍也无伤大雅，但信息却异常精准的实用手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现是我非常好奇的一点。孕期和产后的妈妈们时间零碎，注意力容易分散，一本优秀的食谱不应该让人感到阅读压力。我期望它在设计上能做到赏心悦目，色彩搭配要和谐，图片（如果包含）要清晰诱人，最好是能让人一看就产生“我也能做出来”的信心。如果每道菜的步骤能被分解到极致，用流程图或者清晰的分步小图来辅助说明，那对新手下厨的妈妈们简直是福音。更重要的是，我希望它能考虑到“时间成本”。在孕晚期和月子里，妈妈们做饭的时间非常有限，所以书中是否提供了一些可以提前备餐、快速组合的食谱思路？比如“周末备料，工作日十分钟上桌”这类高效率的烹饪策略，这才是真正体现“贴心”二字的细节。

评分☆☆☆☆☆

从一个已经经历过孕期、现在处于产后恢复期的角度来看，这本书的价值应该延伸到产后哺乳期。很多孕期书籍往往在分娩那一刻戛然而止，但实际上，产妇在月子里对营养的需求是另一个高峰。我非常好奇作者是如何处理产后恢复的饮食方案的，比如催乳、恶露排出、气血恢复这些传统上非常受重视的环节，它会提供现代营养学和传统中医食补的结合点吗？我希望它不只是提供“下奶汤”，而是能针对不同体质（比如偏虚寒或偏湿热的妈妈）给出个性化的调整建议。如果能加入一些关于“如何利用饮食调节情绪和改善睡眠”的内容，那就更贴合“贴心”这个词了，毕竟新手妈妈的焦虑和疲惫感是巨大的，食物的支持绝对是强大的后盾。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的色调和充满希望的插图，一看就知道是为准妈妈们精心准备的。我最欣赏的是它整体的编排逻辑，虽然我还没有深入到具体的食谱部分，但光是目录和前言就能感受到作者的用心。它似乎不是那种堆砌理论的科普读物，更像是一位经验丰富的营养师或者前辈妈妈，手把手地带着你走进孕产期的饮食世界。我特别期待它在“孕期不同阶段的营养侧重”这块能有多细致的区分，毕竟孕早期、中期的需求是天差地别的。而且，我注意到它强调的是“关爱”，这不仅仅是吃饱穿暖的问题，更关乎情绪的稳定和身体的舒适度，希望书里能提供一些关于如何应对孕期挑食、肠胃不适时的“应急”食谱或者烹饪小窍门。如果能附带一些关于食材采购的小贴士，比如如何挑选当季最营养的蔬菜水果，那就更完美了，毕竟新鲜度是营养的第一道保障。