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刘燕萍 著

图书标签:

• 孕期营养
• 胎儿发育
• 孕妇食谱
• 孕期保健
• 营养知识
• 健康饮食
• 孕期体重管理
• 母婴健康
• 育儿准备
• 孕期维生素

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502371258

商品编码：29536419607

包装：平装

出版时间：2012-01-01

基本信息

书名:胎宝宝的营养书

定价：29.80元

售价：18.8元,便宜11.0元,折扣63

作者:刘燕萍

出版社：科技文献出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787502371258

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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　　孕期每一天，你和宝宝都在发生着神奇的变化——胎宝宝长什么样了，该给胎宝宝补充什么样的营养了，孕妈咪该注意些什么，请翻开本书对应的一页，她会给你*贴心的叮咛！

内容提要

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　　怀孕10月，月月有期待。宝宝40周，周周有变化。
　　腹中宝宝长什么样子，宝宝应该补充些什么，孕妈咪又应该吃些什么，孕妈咪日常行为哪些合理哪些不合理，这些问题困惑着很多孕妈咪。
　　《妈咪酷宝贝丛书：胎宝宝的营养书》着重从饮食营养的角度出发，根据孕妈咪和胎宝宝不同时期的身体变化和营养需求，提供适宜的营养补充和食物搭配指导，同时提示不同时期需要注意的各种生活细节，是准爸爸妈妈贴心的孕期指导读物。

目录

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作者介绍

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　　刘燕萍，从事临床营养工作17年，为各种疾病的患者，如尿毒症、糖尿病、痛风、肥胖症、厌食症、肝病以及围手术期患者等提供相应的营养支持。主要专业方向人体营养状况评价，营养需要量评估及疾病的营养干预。是全国为数不多的临床营养医师中的一员。作为营养医生，她特别关注母婴的营养状态，近十年致力于妇幼营养科普工作，撰写了大量母婴科普文章，并作为营养专家多次在巡讲，深受父母们的欢迎。近年来参与编写了《现代临床营养学》、《临床肠外与肠内营养》等专业书籍，以及《病营养解决方案》、《糖尿病家庭食谱》、《矮小症365个怎么办》等营养科普书籍。

文摘

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序言

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孕育生命，吃出健康：一份关于母婴营养的综合指南 每一个生命的孕育，都是一段充满奇迹的旅程。在这段旅程中，准妈妈的健康与宝宝的成长息息相关，而这一切的基石，便是科学而充足的营养。本书旨在为每一位即将成为父母或已经踏上孕育之路的家庭，提供一份全面、实用且充满人文关怀的母婴营养指南。我们深知，孕育一个健康的宝宝，不仅仅是基因的传承，更是一场精心呵护、细致调养的工程。 第一章：生命的起点——孕前营养的准备 生命的播种，需要肥沃的土壤。孕前营养的重要性，常常被新手父母所忽视，但它却是孕育健康下一代的关键第一步。 为何要重视孕前营养？ 充足的孕前营养，可以为卵子和精子的质量打下坚实基础，提高受孕几率，降低胎儿先天性畸形的风险，并为早期胚胎发育提供充足的能量和营养物质。同时，它也能帮助女性调整身体状态，为即将到来的妊娠做好充分准备，减少孕期不适的发生。 关键营养素的储备： 叶酸： 毋庸置疑的明星营养素。叶酸对于预防神经管缺陷至关重要，建议在备孕前至少三个月开始补充，并持续到孕早期。我们将在本书中详细解读叶酸的食物来源、最佳补充剂量以及如何选择合适的补充剂。 铁： 储备铁质，为孕期血容量的增加和胎儿红细胞的生成做好准备。缺铁性贫血不仅会影响孕妇的精力，还可能导致胎儿发育迟缓。我们将提供富含铁的食物清单，并介绍吸收铁的技巧。 钙： 强化骨骼，为母体和胎儿的骨骼发育提供充足的钙源。本书将讨论日常饮食中钙的来源，以及钙与维生素D协同作用的重要性。 锌： 参与细胞生长和分裂，对生殖健康和胎儿发育至关重要。我们将探讨富含锌的食物，以及如何确保摄入量。 碘： 影响胎儿脑部发育，建议在备孕期间就开始关注碘的摄入。本书会区分不同食物中的碘含量，并提供选择加碘盐的建议。 饮食调整与生活习惯： 除了微量营养素，均衡的饮食模式同样重要。我们将引导读者建立健康的饮食习惯，减少高糖、高盐、高脂肪食物的摄入，增加全谷物、蔬菜、水果和优质蛋白质的摄入。同时，戒烟限酒、规律作息、适度运动等健康生活方式的养成，也将是孕前准备的重要组成部分。 第二章：孕期营养的黄金法则——孕早期 从受精卵着床到胎儿器官的初步形成，孕早期是生命最脆弱也最关键的时期。此时，孕吐、疲劳等妊娠反应可能会让准妈妈感到力不从心，但营养摄入依然不容忽视。 应对孕吐的饮食策略： 孕吐是孕早期最普遍的困扰。本书将提供一系列实用的应对方法，包括少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免刺激性气味、尝试姜片或柠檬水等自然缓解方法，以及何时需要寻求专业帮助。 胎儿器官发育的关键时期： 孕早期是胎儿神经系统、心脏、四肢等重要器官发育的关键时期。本书将重点强调在这一时期，需要重点补充的营养素，如叶酸、维生素A（适量）、维生素B群等，并解释它们在胎儿发育中的具体作用。 能量与蛋白质的需求： 尽管孕早期对能量的需求增长不明显，但优质蛋白质的摄入对于细胞的分裂和生长至关重要。我们将推荐适合孕早期的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋等。 水分的补充： 保持充足的水分摄入，对于缓解孕吐、预防便秘和维持身体正常运转至关重要。我们将建议孕妇每日饮水量，并提供多样化的饮水选择，如白开水、淡茶水、稀释的果汁等。 第三章：孕期营养的稳步推进——孕中期 随着孕吐的缓解，胎儿迅速成长，孕妇的身体也发生显著变化。孕中期是胎儿体重增长和器官功能成熟的重要阶段，营养摄入需要更加全面和充足。 胎儿快速生长的营养需求： 这一时期，胎儿对能量、蛋白质、铁、钙、DHA等营养素的需求显著增加。我们将详细解析这些营养素的重要性，以及如何通过日常饮食来满足。 DHA： 对胎儿大脑和视力发育至关重要。本书将深入探讨DHA的食物来源（如深海鱼类），并讨论孕妇是否需要额外补充DHA。 钙与维生素D： 胎儿骨骼发育加速，孕妇对钙的需求量大幅增加。我们将提供富含钙的食物清单，并强调维生素D在钙吸收中的作用。 铁： 胎儿血容量的增加，使得孕妇对铁的需求量进一步提高。我们将指导读者如何通过饮食预防或改善孕期贫血。 均衡饮食的构建： 孕中期是建立均衡饮食的关键时期。本书将提供一份详细的食物金字塔，指导读者如何合理搭配各类食物，确保宏量和微量营养素的全面摄入。我们将鼓励摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、禽蛋、奶制品和豆制品。 应对孕期常见问题： 孕中期可能出现便秘、水肿、孕期糖尿病等问题。本书将提供针对性的饮食建议，帮助孕妇有效缓解这些不适。例如，增加膳食纤维摄入以缓解便秘，限制盐分摄入以减轻水肿，以及通过控制糖分摄入来预防孕期糖尿病。 第四章：孕期营养的冲刺阶段——孕晚期 孕晚期，胎儿的体重迅速增加，身体各项机能趋于成熟。孕妇的身体也承受着更大的负担，对营养的需求达到高峰。 满足胎儿最后的生长需求： 孕晚期是胎儿体重的“冲刺”阶段，对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求都非常高。本书将指导读者如何通过科学的饮食，为胎儿的最后冲刺提供充足的能量和营养。 蛋白质与能量的优化摄入： 确保摄入足够的优质蛋白质，以支持胎儿肌肉和组织的生长。同时，适当增加能量摄入，但要避免过度的体重增长。 重要微量营养素的关注： 钙、铁、锌等微量营养素在此阶段依然发挥着重要作用。我们将提供一些易于吸收的食物选择，并提醒读者关注可能出现的营养素缺乏。 为分娩和产后储备能量： 科学的营养不仅是为了胎儿，也是为了孕妇自身。充足的营养储备有助于孕妇在分娩过程中保持充沛的体力，并为产后恢复打下基础。 关注食物安全： 孕晚期对食物安全的要求更加严格，本书将提供详细的食物禁忌清单，并强调彻底烹饪、避免生食等食品安全知识，以最大程度地降低食源性疾病的风险。 第五章：特殊情况下的营养调理 每个孕妇的身体状况和妊娠过程都是独特的。本书将特别关注一些特殊情况下的营养调理。 素食孕妇的营养挑战： 对于选择素食的孕妇，我们将提供详细的营养补充方案，帮助她们确保足够的蛋白质、铁、维生素B12、钙和DHA的摄入。 多胎妊娠的营养策略： 多胎妊娠对母体和胎儿的营养需求更高，本书将提供针对多胎孕妇的特殊营养建议，以保障所有胎儿的健康发育。 孕期糖尿病的管理： 对于被诊断出孕期糖尿病的孕妇，我们将提供科学的饮食管理方案，帮助她们控制血糖，同时保证胎儿获得充足的营养。 胎儿发育迟缓的营养支持： 当出现胎儿发育迟缓的情况时，本书将探讨如何通过调整孕妇的饮食来提供额外的营养支持。 母乳喂养的营养准备： 即使在孕期，我们也可以开始为将来的母乳喂养做营养上的准备。本书将简要介绍母乳喂养期间的营养需求。 第六章：营养补充剂的选择与使用 虽然我们强调通过均衡饮食获取营养，但在某些情况下，营养补充剂是不可或缺的。 何时需要补充剂？ 本章将详细说明哪些营养素可能在孕期难以从日常饮食中获得充足，从而需要补充剂，例如叶酸、铁、DHA等。 如何选择安全的补充剂？ 我们将提供选择补充剂时的注意事项，包括查看成分表、选择信誉良好的品牌、遵循医生或专业人士的建议剂量，并避免过量补充。 不同阶段的补充建议： 结合孕前、孕早期、孕中期、孕晚期等不同阶段的需求，提供更具体的补充剂使用建议。 第七章：饮食的艺术——孕期美食与烹饪 科学的营养不应以牺牲美味为代价。本书将把健康与美味相结合，为准父母们带来一份孕期美食指南。 富含营养的食谱推荐： 提供一系列简单易学、营养均衡的孕期食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐和加餐，让孕期饮食变得更加丰富多彩。 健康烹饪技巧： 介绍健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤等，并提供如何最大程度保留食物营养的小贴士。 食材的选择与搭配： 指导读者如何根据季节和个人喜好选择新鲜、优质的食材，并学会合理的食物搭配，提升菜肴的营养价值和风味。 第八章：准爸爸的 nutrición 角色 生育是两个人的旅程，准爸爸在孕育过程中同样扮演着重要的角色，尤其是在营养方面。 支持准妈妈的饮食： 准爸爸可以通过了解孕期营养知识，更好地支持准妈妈的饮食选择，共同营造健康的饮食环境。 自身的营养准备： 准爸爸的健康同样会影响到精子的质量和家庭的整体健康。本书将简要提及准爸爸在孕前和孕期的营养注意事项。 共同参与健康的家庭生活： 鼓励准爸爸与准妈妈一起参与健康饮食和运动，共同为宝宝的健康打下基础。 结语 孕育生命是一场充满爱与责任的旅程。本书希望成为您在这段旅程中的贴心伙伴，为您提供科学、实用、充满人文关怀的营养指导。我们相信，通过科学的营养管理，每一位准妈妈都能拥有一个健康、充满活力的孕期，并孕育出一个健康、茁壮的宝宝。让我们一同踏上这段精彩纷呈的生命之旅，用爱与智慧，为新生命的到来做好最充分的准备。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期。我原本以为它只是关注“吃什么”，但深入阅读后发现，它对“如何吃”的探讨也十分到位。比如，书中专门辟出一个章节来讨论“饮食中的心理因素”，探讨了情绪波动对食欲和营养吸收的影响，以及如何通过正念饮食来改善孕期的消化问题。这一点非常深刻，很多同类书籍都忽略了这一点。此外，它对特定族裔和素食准妈妈的营养补充也提供了专门的建议，显示出作者在编写内容时的细致和包容性。我家里有亲戚是素食者，我当时很担心她孕期的营养问题，这本书里的素食营养搭配模块帮我解决了大问题，它推荐了多种非动物性来源的高质量蛋白质和B12补充方案。整体来看，这本书的理论基础扎实，引用了最新的营养学研究成果，但解读方式又非常生活化，使得那些复杂的科学概念变得触手可及。它不是简单地告诉你A要吃，B不能吃，而是让你理解背后的营养学逻辑，从而建立起一套属于自己的、终身受用的健康饮食观。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为准妈妈们量身定制的宝典！我怀二胎时就开始寻找一本真正实用、不含太多晦涩医学术语的营养指南，市面上很多书要么过于学术化，要么内容浮于表面，直到我发现了这本。它最让我惊喜的是对孕期不同阶段的营养需求进行了极其细致的划分，从孕早期恶心呕吐时如何保证热量摄入，到孕中期体重增长的合理区间，再到孕晚期如何通过饮食预防妊娠糖尿病，每一个环节都有详细的食谱推荐和食材替换建议。我特别喜欢它讲解“隐形营养素”的那一章，比如叶酸、DHA、铁元素等等，作者没有简单地告诉你“要吃”，而是深入浅出地解释了为什么需要它们，以及最易吸收的食物来源。比如，它清晰地对比了不同形式的铁的吸收率，并给出了富含维C的搭配方案，这对我这个容易贫血的孕妇来说简直是救命稻草。更不用说，书中关于孕期体重管理的讨论非常人性化，不搞“一刀切”，而是结合个体差异给出指导，让人感觉非常舒服和有掌控感。这本书的排版也很友好，图文并茂，很多食谱步骤清晰到我这个厨房新手也能轻松上手，强烈推荐给所有正在经历或即将经历孕期旅程的女性朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我之前看了一些关于孕期营养的书籍，总觉得要么就是推销某种昂贵营养品的广告，要么就是充斥着各种让人焦虑的“禁忌清单”，搞得我吃饭都提心吊胆的。但《胎宝宝的营养书》完全不一样，它给我带来了一种踏实和科学的感觉。它的内容架构非常逻辑化，首先建立起基础的宏量营养素概念，然后深入到微量元素，但所有的讲解都紧密围绕着“如何吃得安心，吃得有效”。我尤其欣赏它对“食物多样性”的强调，而不是死守着某几种所谓的“超级食物”。比如，它有一章专门讲了如何利用不同颜色的蔬菜来获取抗氧化剂，而不是只盯着深绿色叶菜。书中还穿插了一些有趣的科学小知识，比如为什么有些食物在烹饪过程中营养会流失，以及如何通过正确的烹饪方式最大限度地保留营养价值，这对我这个追求效率的职场妈妈来说非常实用。读完这本书，我感觉自己不再是被动地接受孕期营养指导，而是真正掌握了主动权，可以根据自己的身体反应和生活习惯，灵活地调整膳食结构。它不是一本冷冰冰的教科书，而像一位非常靠谱、有经验的营养师在身边循循善诱。

评分☆☆☆☆☆

我收到的这本书包装完好，拿到手里就感觉很有分量，翻开后发现内容确实配得上它的厚度。它最让我印象深刻的是其对“个性化营养”的倡导。作者反复强调，每个孕妇的身体状况、代谢速度、原有疾病史都是独一无二的，因此营养方案也应该是灵活调整的。书中提供了如何根据自己的体质（比如偏寒性还是偏热性）来微调食谱的思路，这在传统大部头孕期书籍中是很少见的。举个例子，它详细分析了高龄产妇在营养补充上需要特别注意的几个关键点，比如对钙质和维生素D的需求可能更为迫切，并给出了具体的膳食方案和安全补剂的服用建议。这本书的参考资料部分做得非常详尽，如果你是一个喜欢深究的读者，可以顺着书中的线索找到更多权威的医学文献进行延伸阅读。总而言之，这本书不是那种读完一次就束之高阁的工具书，而是一本可以伴随整个孕期，甚至在备孕和产后恢复期都能反复翻阅的、充满智慧和关怀的健康指南。它教会我的不仅是如何吃，更是如何科学、自信地迎接生命的孕育过程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书之前有点犹豫，因为市面上关于孕期和育儿的书籍多如牛毛，质量参差不齐。但这本书真正让我眼前一亮的是它的“实用工具箱”部分。书中不仅有理论指导，更提供了大量可操作的工具。比如，我非常喜欢那个“孕期常见不适与食疗快速对照表”，当时孕中期开始便秘，我翻开那页，立马找到了好几种富含膳食纤维且温和的食物组合，立竿见影地改善了症状。再比如，它对不同孕期（特别是容易被忽略的产后恢复期初期）的汤水食谱进行了细致的分类，区分了催乳、补气、调理的侧重点，这让我提前做了很多准备。这本书的语言风格非常亲切，完全没有那种居高临下的说教感，更像是朋友之间分享经验。它坦诚地讨论了孕期在外就餐的挑战，并给出了如何在餐厅点菜时做出更健康选择的技巧。这种对真实生活场景的关注，让这本书的价值远远超出了单纯的营养学范畴，它更像是一本全方位的孕期生活指南。